Făină de dovleac - valoroase pentru proprietățile lor de hrană, care este produsă prin prelucrarea semințelor de dovleac plante aparținând familiei Cucurbitaceae, prin măcinare și purificarea lor (lat Cucurbita.). Făină de dovleac pentru proprietățile sale de vindecare cât mai aproape posibil de planta "mama" - un dovleac natural. De asemenea, conține multe vitamine, micro- și macro-elemente, aminoacizi și compuși naturali unici.
Făină de dovleac constă din proteine vegetale, hidrați de carbon, grăsimi, gluten, fibre fibre si vegetale, vitamine si minerale, multe dintre care își păstrează proprietățile lor chiar și atunci când procesarea produselor. Compoziția include, de asemenea, acid ascorbic, o întreagă linie de vitamine din grupa B, vitamina K, F și E. Din elemente minerale demn de remarcat prezența fosforului, zinc și calciu.
O altă făină de dovleac conține aproximativ cincizeci de diferite tipuri de compuși bioactivi - este bioflavonoide, aminoacizi cum ar fi glicină, fenlalanin, lizină, glutamină, și izoleucina, și o substanță numită arigin pe proprietățile pe care doriți să le evidențiați.
Proprietăți utile
Arigina este un compus rar, foarte valoros pentru sănătatea umană. Această substanță previne formarea radicalilor liberi și ca rezultat este un antioxidant puternic, previne îmbătrânirea prematură a corpului, păstrând tinerețea și sănătatea sa. El este, de asemenea, un imunomodulator excelent, crește rezistența unei persoane la diferite influențe externe, infecții virale și bacteriene.
produse Due ariginu de dovleac, în acest caz, faina de dovleac, arată în special persoanele care suferă de diferite forme de diabet zaharat și alte tulburări endocrine, deoarece utilizarea lor regulată reduce nivelul de zahăr din sânge și este obtinerea de activitate mai buna a glandelor endocrine.
Făina de dovleac este utilă pentru a mânca cu exces de greutate, obezitatea ficatului, probleme cu tractul gastro-intestinal și boli ale tractului biliar. Este o bună alternativă la alte tipuri de făină din boabele mai grele - grâu, secară, porumb, deoarece conține un procent ridicat de proteine vegetale, aminoacizi, și, prin urmare, bine digerate și prelucrate de către organism. Această făină unică poate fi consumată chiar și în formă brută fără tratament termic suplimentar, adică amestecat cu un lichid și beat ca un cocktail energetic saturat cu proteine.
Contraindicații
Făina de dovleac este excelentă pentru dieta unui copil, precum și pentru nutriția pentru femeile însărcinate și care alăptează. Singura contraindicație pentru utilizarea acestuia - această intoleranță individuală și de o alergie la dovleac, care, trebuie să spun, nu are loc atât de foarte multe ori, pentru că de legume nu se aplică la alergeni comuni.
Conținutul caloric al făinii de dovleac este de aproximativ 305 kcal la 100 grame de produs. Din aceasta se fac produse de patiserie excelente, pâine, prăjituri plate, bucate de terci și supă, se adaugă supe și sosuri.
Articole similare
-
Făină de dovleac - bună și rea, cum să luați popular despre sănătate
-
Fructe dovleac Benefit, Harm, proprietăți și cele mai bune rețete
Trimiteți-le prietenilor: