Delicios roșii cu varză pentru gătit retete de gâscă - revista pentru femei

Nici o sărbătoare de familie nu se poate face fără varza, roșii sărate și varză. Cât de gustoasă o găzduiește această vesela este criteriul principal al calității ei.







Deși în vară și au o sudoare puțin în bucătărie, dar eforturile dvs. vor plăti în întregime atunci când întreaga familie va, toată iarna, consumând mâncăruri delicioase și sănătoase.

La urma urmelor, produsele din varza de varza contin bacterii utile care au un efect benefic asupra sistemului imunitar si a organelor digestive. În plus, roșiile și varza își mențin calitățile naturale de vitamine perfect. Iată câteva rețete utile pentru a vă bucura de acest produs în toamnă și iarna.

Reteta 1. Rosii sarate cu varza

La baza unui vas mare de pat:

• mărar (în mod necesar umbrele, dacă nu, pot fi înlocuite cu semințe uscate),
• rădăcină de hrean,
• cuișoare de usturoi,
• mazăre piper negru,
• Ardei gras,
• frunze de dafin (pentru un amator).

Puteți pune, de asemenea, mai multe frunze de cireșe sau coacăze, rădăcina de hrean poate fi înlocuit cu frunze.

• roșiile spălate și
• varză, tăiată în bucăți mari (un cap mic este tăiat în 4-5 părți și scos din cap).

Apoi, pregătim saramură, pentru 1 litru de apă 2 linguri cu o alunecare de sare. Se toarna varza sarata cu rosii.
Acoperiți partea de sus cu tifon, ea trebuie periodic să fie schimbat, iar capacul superior camuflaj, dar nu strans, la procesul de fermentare are loc într-o cratiță aerul trebuie să acționeze, în caz contrar roșiile se pot sufoca.







Apoi scoatem tigaia de pe balcon sau de la subsol. Puteți bea legume într-o lună și jumătate.

Dar această rețetă este bună pentru consum până la sfârșitul toamnei, roșiile mai lungi nu pot rămâne în tigaie.

Rețetă 2. Roșii acri cu varză în borcane

Iată un exemplu de o rețetă bună pentru decaparea pe iarbă. Ce este de gatit varza cu varza pentru iarna este, de asemenea, necesara:

• faceti varza in bucati mari, dar pentru a se potrivi in ​​borcan,
• felii de morcov,
• hrean și
• usturoi.

Puneți roșiile și varza spălate în borcane de trei litri și continuați să pregătiți soluția salină.

In 10 litri de apă și 250 g sare de 250 g de zahăr, se aduce la fierbere și se toarnă fierbinte cutii de roșii și varză, capacul superior cu tifon, subiect într-un loc cald pentru a fermenta undeva în luna.

Apoi scoatem tifonul, acoperim cu caprine capron și îl trimitem la subsol înainte de iarnă.

Rețetă 3. Roșii marinate cu varză pentru iarnă

O altă rețetă bună. Vom avea nevoie de:

• 1 kg de varză;
• 2 buc. piper dulce;
• 1 kg de roșii;
• 2 buc. ceapa.

• 100 g de zahăr,
• 250 ml de oțet,
• piper negru și
• parfumat în mazăre,
• 50 de grame de sare.

Soiurile de roșii sunt alese bune, elastice, cu o piele subțire și carne. Tomatele se spală bine și se taie în felii, se sfărâmă varza, se scoate capul, se îndepărtează ardeiul bulgară din semințe și regimul de paie.

Ceapa este tăiată în inele sau semifabricate, dacă este foarte mare. Toate legumele decojite și spălate sunt trimise într-o oală sau castron de email, puse sub presiune timp de 10-12 ore.

Puteți acoperi și aplica o cărămidă în partea de sus. În timp ce legumele pornesc sucul, este bine pentru mine și sterilizează borcanele. Apoi, scurgeți sucul, adăugați zahăr, oțet și piper, amestecați.

Puneți cratița pe un foc mic și gătiți timp de 10 minute. Răspândiți-vă pe maluri și înfășurați cu capace metalice pentru iarnă. Am înfășurat mâncarea conservată cu o pătură și o țineam până când se răcește complet și apoi o trimitem la subsol.

Este atât de ușor să gătești roșii sărate cu varză pentru iarnă pentru întreaga familie. Bon apetit!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: