Moonshine este o băutură alcoolică populară, care, printre toate celelalte avantaje, are posibilitatea de a fi gătită acasă. Beneficiile și efectele negative ale acesteia au fost întotdeauna discutate în societate. Dacă observați toate nuanțele tehnologiei de preparare a vodca si curata in mod corespunzator de toxine, precum și alte elemente urme neplăcute, din prejudiciul minim posibil pentru a obține un mistuitoare frumos gust nectar alcoolic. O opțiune pentru a obține un alcool gustos este curățarea lunii cu lapte. Deci, este necesar să curățați etapa în timpul pregătirii unei băuturi tari? Fără îndoială, da. Și laptele va fi cea mai bună alegere în această chestiune.
Indiferent de eforturile depuse și de faptul că ingredientele nu au fost alese pentru fabricarea berii, fără curățarea alcoolului, consumul acestuia, chiar și în cantități mici, reprezintă o amenințare pentru sănătate. Prin urmare, nu treceți peste acest pas important în procesul de creare a fecalelor. Cea mai populară, accesibilă și eficientă metodă de curățare este curățarea lunii cu lapte. De fapt, există mai multe metode eficiente care răspund la întrebarea: "Cum să cureți lună de casă cu lapte la domiciliu?". La curățarea laptelui de casă cu lapte la domiciliu, punctele principale și importante aleg laptele drept, respectând proporțiile corecte și exacte.
Utilizarea distilării în purificarea lunii de lapte
Samogonka conține o cantitate uriașă de toxine periculoase, inutile, care pot fi îndepărtate din alcool și chiar trebuie să o facă. Majoritatea celor care se află în stadiul inițial de fabricare a berii, utilizează o metodă fracționară pentru a purifica vodca. Este după cum urmează: într-un puternic apă clocotită a fost adăugată, după care puterea gradul băuturii scade, iar apoi alcoolul aparat infuzate este încălzit la 85 de grade.
Aceasta, ar părea, metoda convenabilă și necoace a curățării este ineficientă. De exemplu, acidul acetic, alcoolul amilic și unele tipuri de esteri nu dispar nicidecum în acest tratament. Ei rămân în slănină, otrăvind astfel corpul uman atunci când folosesc lună. Prin urmare, ar trebui să preferați curățarea cu luncă. Laptele conține cazeină și albumină din proteine. Aceste componente, datorită proprietăților lor, determină precipitarea impurităților inutile. Adăugați lapte proaspăt de orice conținut de grăsime.
Este necesar să se adauge 100 ml lapte pe litru de alcool. Apoi, trebuie să agitați bine sau să amestecați lunca și puneți-o într-un loc întunecat timp de o săptămână. În decursul unei săptămâni, toxinele sunt distilate. Timp de 4 zile, nu uitați să beți alcool o dată pe zi. Într-o săptămână este necesară repetarea procedurii, dar adăugarea apei în bere în raport de 50:50. Ca rezultat, în două săptămâni vor fi distilate toate substanțele nocive posibile și o lună de cristal puternică și gustoasă se va întoarce.
Metoda de curățare a laptelui fără distilare
Această metodă este sigură, destul de simplă, în plus, este combinată cu alte metode. Există un mic dezavantaj, care este faptul că lunca se poate transforma opac, tulbure. Alegerea metodei de curățare a laptelui pentru prepararea cafelei fără distilare, este necesar să se utilizeze lapte degresat sau lapte praf, diluat în prealabil în apă fiartă timp de câteva ore înainte de adăugarea la prepararea cafelei. Este conținutul de grăsime al laptelui, care poate da lumânii de nuanțare o culoare murdară. Prin urmare:
- se adaugă 150 ml lapte degresat cu cel mai mic conținut de grăsimi la 10 litri de lună de nu mai mult de 45 - 50 de grade. Cu cât băutura este mai puternică, cu atât proteina va coagula mai bine în lapte;
- Determinați cu dilelență conținutul de alcool în bancă, apoi, ferm închis, pus într-un loc întunecat timp de o săptămână;
- În primele 5 zile, trebuie să scuturați cu atenție conținutul cutiei. Procesul de purificare de la toxine și substanțe nocive va fi vizibil pentru ochi: sub influența proteinei din lapte, băncile vor colecta fulgi albi la fundul rezervorului. Aceasta nu este necesară pentru care se efectuează distilarea;
- După o săptămână, vom deplasa lunca, eliminând astfel sedimentul. Filtrarea poate fi efectuată prin vată de vată cu adăugarea de cărbune activ. Dacă laptele era slab, atunci după filtrare moonshine va înceta să fie tulbure.
O băutură locală, puternică și curată, poate fi consumată.
Lapte uscat pentru curățarea lunii
Majoritatea oamenilor, profesioniști de auto-berii, folosiți în procesul de curățare a laptelui praf cald. Merită schimbarea laptelui natural să se usuce? Merită, dacă știți sigur că utilizați lapte uscat de înaltă calitate. Pentru curățire, laptele praf este potrivit ca și laptele natural.
Pentru a curata alcoolul, este necesar sa adaugati lapte in alcool in proportie de 0,02: 1, adica 4 linguri. Lapte diluat în 1 litru de alcool. Cea mai bună opțiune este laptele praf degresat. În cazul în care laptele degresat uscat nu se află în magazie, luați în acest caz un conținut de grăsime de -2,5%. Conținutul de grăsime din lapte nu interferează cu purificarea alcoolului din substanțele nocive, dar conținutul de grăsime va afecta aspectul lunii, sau mai degrabă culoarea. Este de remarcat un fapt interesant: cu cât mai multe proteine, cu atât mai mult alcool va merge împreună cu sedimentul. Dacă vă faceți lunar pentru tine, atunci pierderea va fi mică. În procesul de purificare prin lapte uscat, alcoolul este distilat și frunze de la 5 la 7% din lichid, dar parametrii gustului și calității rămân invariabil cei mai buni.
Norme de lucru pentru prepararea laptelui praf:
- Laptele uscat trebuie adăugat în apă fiartă până la dizolvare. Bateți cu greu masa rezultată. Apoi trebuie să lăsați soluția câteva minute, să nu o atingeți, trebuie să "ajungă" la aceeași stare.
- Adăugați amestecul răcit rezultat în preparat. În prealabil, asigurați-vă că este suficient spațiu pentru soluția de lactate din borcan. În borcan, proteinele curlură și forma se precipită sub formă de fulgi albi.
- Se amestecă bine conținutul de alcool din cutie și se pune într-un loc întunecat, ventilat pentru toată săptămâna.
- Pentru o bună interacțiune a proteinelor cu toxinele timp de o săptămână, agitați borcanul lunii.
- După o săptămână, scurgeți alcoolul fără sediment și filtru.
Dacă vă puneți la îndoială calitatea de vodcă pe care ați cumpărat-o în magazin, puteți curăța alcoolul acasă cu lapte uscat sau lapte natural fără obstacole.
Proporția ar trebui să fie stabilită în funcție de calitatea laptelui și lunii, precum și de tăria alcoolică și conținutul de grăsimi din lapte. Urmați recomandările pentru curățarea lunii și preparați alcool organic.
Cum să scapi de miros
După ce ați pregătit un alcool puternic și puternic, curățat și filtrat, acesta poate fi consumat. Dar de multe ori un obstacol este un moment neplăcut - mirosul. Un miros ascuțit și urât descurajează orice dorință de a bea lumânări. Cum de a rezolva această problemă acasă? Este foarte simplu. Există o rețetă care vă permite să scăpați de miros.
Cumpărați permanganat de potasiu în farmacie. Proporțiile trebuie distribuite după cum urmează: 2 lingurițe. permanganat de potasiu pentru 1 litru de lună. Soluția rezultată este încălzită într-o baie de apă. Adăugați această soluție într-un borcan de alcool și lăsați alcoolul să se infuzeze timp de aproximativ 10 ore.
După introducerea alcoolului, se toarnă baconul într-un alt recipient fără sedimentul care se formează. Se recomandă utilizarea unui filtru pentru a efectua procedura. Dar dacă dintr-o dată nu aveți un filtru, puteți folosi o lingură sau creați găuri într-o sticlă de plastic prin care alcoolul poate fi filtrat.
Având în vedere toate acestea, putem concluziona cu certitudine că laptele pentru purificarea produselor alcoolice, cum ar fi costume de casă și de cumparat de la magazin, cu punct de vedere economic și în condiții de siguranță. Este important să se facă alegerea corectă a laptelui (proaspătă, cu un conținut minim de grăsime în procente), să se respecte recomandările de utilizare a acestuia, să se respecte regimul de temperatură. Observând toate subtilitățile, veți obține o băutură puternică, curată și gustoasă de lună, care va conține un minim de rău și beneficii maxime.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: