Cum să gătești cafea instant?
Desigur, în această epocă a progresului tehnologic și lipsa catastrofală de timp, este posibil să se facă cafea sau mașină de cafea sau un aparat espresso sau pur și simplu a crea o băutură de cafea pulbere, granule solubile. Dar cafeaua reală este de asemenea valoroasă deoarece poate fi gătită de oricine fără mijloace tehnice sau chimice. Ce ai nevoie pentru a găti cafea gustoasă? Pentru a face acest lucru destul de un pic, „dreapta“ Turk (aka Cezve), apa, foc (element de încălzire), și în mod direct el însuși de cafea (boabe sau deja-sol).
instant! Corect este considerat o cura cu un gat îngust, din cupru, argint. Aluminiu, oțel și smalț în nici un fel nu va decora gustul de cafea. Apa trebuie să fie la temperatura camerei, moale, curată, ne mineralizată. Incendiu, desigur, în mod ideal ar trebui să fie deschis, dar acasă, gaz sau electricitate va face. Cafeaua este preparată cel mai bine înainte de măcinarea din boabe, care poate fi pre-coaptă într-o tigaie până la gradul dorit de prăjire. Finețea măcinării de cafea este, de asemenea, aleasă pentru gustul dumneavoastră. Deși este preferabil să mănânci cafea pentru turci. Acum, totul este gata, puteți trece direct la procesul de gătire.
Cât de corect să măcinați cafeaua?
Misterul fabricării cafelei începe cu alegerea regimului de temperatură. Înainte de a turna cafeaua măcinată în turcă, trebuie să fie ușor încălzită la căldură scăzută. Și numai atunci 2-3 linguri de boabe de cafea fin măcinate sunt trimise acolo. Acum, turcul se încălzește puțin cu cafea. Cantitatea de cafea depinde în mod direct de numărul estimat de cești și de puterea dorită a băuturii.
Cu toate acestea, precum și cantitatea de apă. Desigur, dacă vă decideți să luați o cafea în timpul sarcinii, perioada de lactație, sau dacă aveți anumite probleme de sănătate, în care recepția nedorită de cafea tare, cantitatea de cereale perfuzat ar trebui să fie redus de 2-3 ori.
Se adaugă apă turcului încălzit, iar temperatura focului crește ușor. Puteți amesteca cafeaua viitoare, dar nu este de dorit. Gurmatorii adaugă de obicei un vârf de sare sau zahăr în această etapă de preparare a cafelei pentru a spori gustul. Dacă există o dorință de a face ceva mai exotic decât o cafea parfumată, merită să urmați apa pentru a adăuga condimente pe gust. De obicei, este vanilie, scorțișoară, cardamom, cuișoare și ce altceva va spune o fantezie bogată. Principalul lucru în întrebarea cum să faci cafeaua în mod corect nu este să o exagerați! Nu merită să părăsiți turcii în momentul gătitului. Este mai bine să o ajuți periodic să se încălzească în mod egal, ocazional ușor, făcând treceri rotunde peste foc și, ca atare, trecând prin cafea peste turc. La momentul fazei inițiale a apariției bulelor și spumei pe suprafața cafelei, turcul este îndepărtat pentru scurt timp de foc.
Cum de a pregăti cafea instant?
Întrebarea, se pare, este pur retorică. În apă fiartă, o lingură - două boabe de cafea solubile este turnată și amestecată în mod elementar. Cafea este gata! Dar, se pare, și băutura instant trebuie să fie pregătită în conformitate cu regulile. O cană înainte de a fi turnată în cafea solubilă, trebuie să treacă o apă abură abruptă. Apoi se toarnă cantitatea necesară de pulbere (granule), se toarnă rapid apă foarte fierbinte, dar nu fierbere. Apa caldă de la cooler nu va funcționa!
Apropo, în corectitudine trebuie remarcat faptul că unii experți în kofevareniya spun că mai întâi trebuie să se toarnă apă clocotită în ceașcă și apoi se toarnă cafeaua instant în ea. În mod evident, acest lucru nu afectează gustul cafelei gătite. Un lucru este sigur: nu puteți turna o pulbere de cafea solubilă pe o lingură umedă. Apoi, în cafeaua finită se adaugă gustul (lapte) sau zahărul. La prepararea cafelei "3 în 1" din sac, procesul este, în general, simplificat în anumite momente.
Desigur, gustul de cafea făcut din boabe naturale nu poate fi plasat într-un singur rând cu gustul de cafea, preparat chiar și din cea mai scumpă pulbere solubilă. Dar, indiferent de cafeaua pe care o bei, principalul lucru este că ar trebui să fie gătit cu un suflet, iar apoi gustul lui va fi cu adevărat incomparabil! De acum încolo, știți cum să gătiți bine solul de cafea și cum să preparați cafeaua solubilă. Bucurați-vă de cafea.
Articole similare
-
Cafea cu beneficii de cognac și daune sănătății - 31 ianuarie 2019
-
Rezultatele chimiei din 19 iunie 2019, când sunt cunoscute, rezultatele etapei timpurii,
Trimiteți-le prietenilor: