În scopul de a găti în mod corespunzător legume ar trebui să fie ghidate de anumite reguli:
1. Apa trebuie să acopere legume cu unu până la doi centimetri. Este foarte bine să gătiți legume într-o cantitate mică de apă. Pentru gătit este bine să folosiți o tigaie mare și legume pentru a adăuga stratul cu stratul în douăzeci de centimetri, adăugați puțin sare, adăugați apă, închideți capacul și gătiți pe foc leneș.
2. Cartofii sunt gătite pe foc moderat, pentru ca amidonul să se umfle în mod egal. Dacă gătiți la căldură mare, atunci în afara cartofului se izbucnesc, dar în interiorul acestuia rămâne umedă.
Este foarte important să păstrați vitamina C în legume, pentru aceasta trebuie să urmați mai multe reguli:
1. Nu depozitați varză de prepeliță fără soluție salină.
2. Pentru gătit folosiți o cratiță în care va fi puțin spațiu liber și imediat acoperit cu un capac și gătiți.
3. Nu țineți legumele tăiate în aer liber.
4. Puneți legumele decojite în apă sărată care fierbe și gătiți cu foc leneș.
5. Încearcă să gătești alimente la o dată, alimentele reîncăzute pierd vitamina C.
6. Este obligatorie utilizarea vitaminelor naturale în dieta sub formă de marar verde, patrunjel.
7. Este nevoie de mai multe legume crude. Faceți diferite salate: de la varză, ridichi, morcovi, ceapă verde.
Articole similare
-
Cum se gătește în mod corect dolichos fierbere alimente în mod corect, despre gătit
-
Dieta pentru miezuri - dieta și exercițiul pentru scăderea în greutate, nutriție proprie, separată
-
Cum să lucrați cu agitatorul de vibratoare din beton corect tehnica de lucru cu un șape clasice, ce
Trimiteți-le prietenilor: