Cum de a alege o feijoa atunci când cumpărăm?
În primul rând, merită să ne amintim că o feijoa folositoare este o feijoa coptă. Este cunoscut faptul că fructele sunt preluate de către cei care nu sunt coapte, astfel încât în timpul transportului ei nu au peresheli și nu se deteriorează.
Când cumpărați un fruct ferm, trebuie lăsat timp de câteva zile, dând o maturare completă (ar trebui să devină moale, în timp ce carnea fructului ar trebui să arate ca jeleu).
- Nu alegeți un fruct copt - acesta poate începe procesul de fermentație;
- Desigur, merită acordată atenție pieii fătului. Adesea credem că dacă pielea de feijoa este puțin rasfatată, atunci nu este nimic teribil în ea - o puteți tăia cu un cuțit și aplicați calm fructul la mâncare. Totuși, acest lucru nu trebuie făcut. Este important să înțelegeți că pielea rasfatată indică faptul că fătul este suprarezibil sau a fost deteriorat mecanic - ambele indică faptul că feijoa benefică a scăzut;
- Dacă doriți să cumpărați un fruct coapte care trebuie să fie consumat imediat, atunci trebuie să acordați o atenție din nou pieii - nu ar trebui să fie complet netedă. De asemenea, este necesar să apăsați pe un fruct - ar trebui să fie moale. Dacă puteți tăia feijoa și să-i examinați carnea, trebuie să acordați atenție culorii fructului - ar trebui să fie transparentă cu o nuanță cremoasă. Culoarea albă a cărnii de fructe indică faptul că nu este încă coaptă, iar cea maronie indică faptul că fructul este supraîncărcat și poate că a început deja să se deterioreze;
- Alegerea feijoa, merită să ne amintim că crusta de fructe coapte are o culoare verde bogat.
Feijoa este un fruct util. care este, de asemenea, utilizat în cosmetologie. dar datorită compoziției și calităților gustului - în gătit. A apărut relativ recent pe rafturile magazinelor noastre, însă a reușit să câștige inima multora în acest timp. Ca multe alte fructe. feijoa conține câteva calorii. care este excelentă pentru cei care urmează o dietă și, prin urmare, stochează aceste fructe pentru utilizare ulterioară.
Cum se păstrează feijoa - recomandările principale:
• În cazul în care feijoa este achiziționat nu este coaptă și aveți nevoie de ea pentru a ajunge acasă, atunci ar trebui să fie depozitate într-o zonă bine ventilată. Temperatura aerului, în același timp, ar trebui să fie de aproximativ 21-24 grade C. În acest caz, fătul va fi suficient de la una la două săptămâni pentru a se coace în cele din urmă. O perioadă de maturare mai precisă depinde de gradul de maturitate inițial al boabelor;
• Se recomandă depozitarea feijoa în compartimentul frigider, care este special conceput pentru acest scop. Explicația este că acolo este menținută temperatura optimă pentru depozitarea lor și, în plus, alte produse nu vor lua mirosul de fructe;
• Multe gospodine preferă să păstreze feijoa sub formă de gem. În această formă se poate depozita toată iarna, în timp ce fructele nu își vor pierde aroma și calitățile utile. După un timp, culoarea blocajului se poate transforma de la verde în maro. Acest lucru nu ar trebui să fie înspăimântat - este vorba de pigmentarea semințelor fetale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: