Tarkhun cu pelin aparțin aceluiași gen și structura externă subliniază această rudenie. Tarhoun frunzele sunt alungite-alungite, lanceolate, care amintesc de frunze de pelin. Spre deosebire de pelin, varful frunzei de tarhon este bifurcat, ca limba dragonilor de zână.
De aici numele latin al speciei "dragon" - dracunculus.
Pelinul tarragon, sau tarragonul sau tarragonul (Artemisia dracunculus) este o planta erbacee perena, specie din genul Wormwood din familia Astrope.
Locul de naștere al tarhonului (tarhuna) este numit Asia, dar în sălbăticie planta este răspândită din Europa de Est în Asia Centrală. Este omniprezent în China, Pakistan, Mongolia, India. Tarragonul a ocupat o anumită nișă în multe state din America. În Rusia, Tarkhun ocupă zone semnificative, atât în partea europeană, cât și în partea asiatică.
Inhabițează tarhon în locuri deschise pe versanții uscați de stepă, uneori ca un buruien pe câmpuri.
Pelin tarragon, sau tarhon, sau tarhun (Artemisia dracunculus).
Scurtă descriere a tarhonului
Tarhun, sau tarhon - plante perene în formă de tufiș. În casele de țară sunt distribuite pe scară largă în formă sălbatică și cultivată pe plan intern.
Rădăcinile tarhunelor sunt rigide cu lăstari laterale multiple. De-a lungul timpului - lignificarea. Pentru o formă ciudată, francezii numesc tarragon o iarbă urâtă.
Tulpinile tarhunei sunt drepte, goale, galben-maro, tinere - verzui, înalte de 30-150 cm.
Tipul frunzelor situate la baza și la partea superioară a tulpinilor are o formă marginală diferită. Tarhuna frunze fără butași. Jos - de-a lungul marginii lamei de frunze ușor îndoit, în partea de sus - incizat, ca și cum ar fi bifurcat, ca o limbă de serpentină. Frunze superioare de caulină - întregi, lanceolați, alungiți-lanceolați, arătând vârful. Scala de culori a frunzelor de tarhuna este verde, adesea verde inchis, uneori gri-gri.
Tarhuna frunzele sunt bogate în uleiuri esențiale, cu un miros ușor de anason. Plăcut de gust, nu aveți amărăciune din pelin.
Soiuri de tarhuna pentru cresterea in tara
Tarragonul este împărțit în mai multe soiuri. În unele lucrări de reproducere, specialiștii consideră că acestea sunt tipuri separate:
- Ruh tarhun - are o aroma bogata. Ele sunt folosite în principal pentru hrană în formă proaspătă. O caracteristică distinctivă - florile au o culoare verde, iar tulpina și frunzele sunt mari.
- Franceză tar-hun - folosită de experții culinari ca verde cu aromă picantă pentru o aromă ușoară și pictată. Se distinge printr-un tulpină subțire și frunze mici.
- Tarkhun obișnuit - are un miros neplăcut care respinge insectele. O plantă mare este caracterizată de o formă neregulată a lamelor de frunze. Are un gust amar.
Cultivarea tarhonului
Cerințele Tarkhun față de mediu
Tarhun aparține grupului de plante rezistente la îngheț și tolerează ușor înghețurile -30 ° C. Dragostea de lumină. Dar poate crește și în umbra parțială. Nu tolerează locuri umede, joase, întunecate. Pentru creșterea și dezvoltarea normală, este cerut un conținut de umiditate în sol, dar fără inundarea prelungită a sistemului rădăcină. Temperatura optimă în timpul sezonului de creștere este de +18 .. + 25 ° С. Tarhun crește până la 15 ani într-un singur loc, dar pentru consumul de alimente crește 4-6 ani ca perdea separată în 3-5 tufișuri.
Pregătirea solului
Pentru creșterea și dezvoltarea normală, tarkhun preferă solurile ușoare, o reacție bine drenată și neutră. Optimum este sol de nisip argilos, pe grele crește foarte lent. Solurile acide sunt neutralizate cu cretă sau cu făină de dolomit, iar apoi în pungă se toarnă un pahar de cenușă în fiecare an.
Site-ul rezervat pentru Tarkhun ar trebui să fie eliberat de buruieni rizomi. Dredge cu 25-30 cm. Sub sapa de toamna din 1 pătrat. m pe 0,5 găleți de humus sau compost și pe 30-35 g de îngrășăminte fosforice și potasiu. În primăvară, înainte de însămânțarea semințelor sau răsadurilor, înrădăcinarea părților vegetative ale tarhunelor, nu mai mult de 10-15 g azotat de amoniu intră în găurile de plantare. Mai multe îngrășăminte pe bază de azot cauzează creșterea creșterii biomasei, dar cu pierdere de aromă.
Semănarea semințelor de Tarhuna
În sol deschis, semințele tarhunei sunt semănate la începutul primăverii. Planta este rezistentă la îngheț, astfel încât este posibil să se planteze culturi în toamna. La semănat, solul este tăiat foarte atent, deoarece semințele sunt mici. Pentru ca sămânța nu a fost înmuiată, semințele sunt amestecate cu nisip uscat. Schema de însămânțare este obișnuită, pe un teren umed, cu stropirea ulterioară a solului. Lăstarile de tortură apar în 2-3 săptămâni. Temperatura optimă pentru germinare este +18 .. + 20 ° С. Răsadurile din broșurile de fază 2 sunt subțiate la o distanță de până la 10 cm. Cultivarea unui tarun cu semințe este o perioadă lungă și această metodă nu este reușită pentru toate regiunile. Prin urmare, este adesea plantat cu răsaduri.
Plantarea unui răsad de tarhon
În ciuda rezistenței la îngheț, semințele de tarhon nu germinează în zona non-cernoziomă. În aceste regiuni, tarragonul este cultivat prin răsaduri.
Grija pentru Tarkhun
Tarhun aparține unor plante nemaipomenite și nu provoacă nici un fel de probleme speciale proprietarilor. Îngrijirea principală - curățarea locului înainte de însămânțare / plantare de buruieni, în special de rădăcini, cu slăbirea pentru a asigura mai bine rădăcinile cu aer.
Udarea este moderată. Apă plantele în funcție de condițiile meteorologice în 2-3 săptămâni. Completarea tarhunei se face o dată în primăvară după prima plivire sau înainte de înflorire. Alimentația de macrou este diluată înainte de aplicare, cu o rată de 5-6 ori față de masă sau prin perfuzarea cenușii.
Poți să hrănești sub udarea de cenușă uscată la o viteză de 1-2 pahare pe tufiș, în funcție de vârsta lui. Tarkhun răspunde bine la fertilizarea cu oligoelemente sau un amestec de îngrășăminte - adăugați 10 litri de apă într-o lingură de superfosfat și clorură de potasiu. La acest amestec puteți adăuga un pahar de cenușă, în special pe soluri slabe.
Masa verde a tarhunului este îndepărtată în moduri diferite. Puteți tăia toată masa verde perioada de vegetație, deoarece acestea cresc, lăsând cioturile 12-15 cm. Dar, practic, după prima recoltare selectivă a masei verzi, imediat taie toate tulpinile aproape la sol și adăpate. Tarhon crește rapid și în curând noi muguri și frunze, și-a păstrat parfumul său fermecător, taie pentru utilizarea în produsele alimentare sau pentru uscare. Uscați frunzele de obicei.
În cazul în care tufele de tarhuna din motive necunoscute au început să devină galbene și uscate, este necesar să se taie toată masa deasupra solului și să se scoată din loc. Locul pentru a fi tratat cu orice biopreparate sol (de la boli și dăunători). Cu tufișurile naturale de îmbătrânire targăgonă își pierd proprietățile: aroma frunzelor scade, gustul se deteriorează, coarnele frunzelor. Prin urmare, după 4-5 ani, tufele sunt reînnoite, folosind butași, straturi și diviziunea rizomului pentru reproducere.
Reproducerea tarhunului prin butași
În a treia decadă a lunii mai sunt tăiate tăieturi de 15 cm lungime. Partea inferioară este coborâtă într-o soluție a portaltoiului sau a altui rădăcină. A doua zi, tulpini de tarhon sunt plantate într-un amestec de nisip și sol cu humus 1: 1: 1, îngropat în 3-5 cm butași Plantat sunt acoperite cu un film, care simulează mini teplichku .. Filmul este în mod regulat ridicat pentru ventilație. Solul este permanent hidratat. O lună mai târziu, butașii de înrădăcinare sunt plantați într-un loc permanent.
Reproducerea tarhunelor pe straturi
Un tulpină de 1-2 ani, bine dezvoltat, de un tarhun este înțepată în primăvară, într-o canelură sau brazdă săpată, cu un bol de lemn în formă de V și presărat cu pământ. În partea de jos a tulpinei, îndreptată spre sol, faceți niște incizii superficiale. În timpul perioadei de vegetație, solul este menținut umed. În primăvara anului următor, după tăierea tulpinii tulbure de la planta mamă, ei le transplantează într-un loc permanent.
Reproducerea tarhunei prin rizom
Tarhon poate crește într-un singur loc, după cum sa menționat deja, la 15 ani, dar, în practică, tufiș se dezvoltă bine și a dezvoltat primii 4-5 ani, iar apoi rizom cu rădăcini în creștere și pentru a preveni alte plante, frunzele devin mai mici și își pierd aroma lor. Pentru a elibera site-ul, se scoate burduful din tarhuna, se taie radacinile vechi, curbate, bolnave. Rădăcina este împărțită în mai multe părți, astfel încât fiecare are 2-4 muguri vegetative. Delenki plantat într-un loc pre-pregătit.
Foarte repede, puteți propaga descendenții rădăcinilor de tarhon. La tufa mamei, tarhuna în primăvară sau toamnă sparge câteva lăstari cu rădăcini. Tăiați cu grijă sistemul de rădăcini și plantați într-un loc nou. La plantare, gâtul rădăcinii este îngropat de 4-5 cm, udat și mulled abundant. După aterizare, partea aeriană este scurtată la 15-20 cm.
Aplicarea și proprietățile utile ale tarhunelor
Cristalele crocante, roșiile extraordinar de aromatice vor fi pe masă felurile de mâncare dorite pe parcursul iernii, dacă le adăugați frunze proaspete de tarhuna în timpul recoltării de iarnă. Ca condiment picant-aromatic, se utilizează tarhon atunci când varza este acră, sunt făcute marinate, mere înmuiate. Mirosul ușor picant dă salatelor o notă rafinată de prospețime. În Ucraina, Moldova, Transcaucazia, Asia Centrală, au fost crescute soiuri speciale de salată de tarhuna. În Germania, frunzele proaspete de tarhun au fost frecate cu carne de muște.
Destul de uscate (dar nu ramuri și frunze negre), tarhun este folosit în mod constant pentru ceaiuri și băuturi, răcoritoare și sănătoase. Frunzele și lăstarii tineri de tarhon sunt bogate în vitamine, oligoelemente și alte substanțe utile pentru organism, care sunt benefice pentru sistemul cardiovascular, tractului gastrointestinal, sunt folosite ca antihelmintic, la diferite dietă fără sare și scorbut.
Soiuri de tarhuna pentru cresterea in tara
Crescătorii recomandă pentru cultivarea internă în soiurile de teren deschis de Tarhuna Monarch. Dobrynya. Aztec. Toate aceste soiuri au proprietăți diferite. Pentru utilizarea în gătit, Aztec este mai potrivit, iar Dobrynia pentru prepararea băuturilor răcoritoare.
Mai puțin sunt cultivate, dar sunt destul de interesante pentru cultivarea acasă a soiului:
- Tarhun Gribovchinin (pentru o lungă perioadă de timp, prospețimea și sucul de frunze sunt păstrate),
- Tarhun Travnevy (eterne bune),
- Tarhonul Tarhonul cuișoare (recomandat pentru gătit și ca un condiment preparate pentru iarnă)
- Green dol (diferă o perioadă lungă de conservare a frunzelor fără coarne de lamă);
- Tarhun Zhulebinsky Semko (rezistent la îngheț, cu o aromă delicată specifică).
Pentru anumite regiuni din Rusia și țările sunt caracterizate prin tipuri și soiuri de tarhon lor, posedă caracteristici distinctive în structura bucșei, forma, aroma și alte verdeață. Sunt Transcaucazian Tarhon. Georgianul. Armenianul. Franceză. Gribovsky 31 (baza - material varietal englez) și altele.
Protejarea tartunului de dăunători și boli
Tarhonul este rar, dar încă deteriorat, în principal, afide, săritor, ploșnițe, acarieni pautinistym. Epiphytotic nici un prejudiciu ca el tarhon - insecticid bun-plante.
Când tot mai mare de tarhon în cantități mici, pentru a da folosi bioinsecticides mai bine împotriva dăunătorilor care pot fi tratate sol și plante (Aktofit, Bicol, bitoksibatsillin, Nembakt, Aversectin C și altele).
plante afectate sunt pulverizate cu infuzii și decocturi de ierburi, insecticide (soricelului, mușețel, calendula). Acestea pot fi, de asemenea, polenizate cu un amestec de tutun și cenușă sau pur și simplu pulbere. Tratamentele chimice nu sunt recomandate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: