Sapa de mesteacăn în medicina populară joacă un rol foarte important, deoarece este utilizată cu succes în tratamentul multor boli, dar și în scopul consolidării generale a imunității și îmbunătățirii condiției umane.
Din păcate, pentru a vă bucura de utilizarea sucului de mesteacăn proaspăt, umplute cu vitamine și oligoelemente, este posibil numai în perioada de alocare a acestuia.
Pentru a oferi un remediu popular pentru un an întreg, puteți conserva sapa de mesteacăn, care, dacă toate condițiile sunt îndeplinite, nu va fi lipsită de proprietăți utile.
Conservarea seva de mesteacăn: rețete delicioase și sănătoase
Conservarea seva de mesteacăn este o procedură destul de simplă, care nu durează prea mult timp.
Astfel, ghidat de cea mai simplă rețetă, puteți păstra sucul de mesteacăn fără aditivi, preîncărcați-l timp de 10 minute și turnând recipientele preparate din sticlă.
Dar dacă doriți să obțineți nu numai beneficii, ci și să vă bucurați de o băutură cu un gust incredibil, este mai bine să folosiți rețetele, care vor fi discutate mai departe.
Suc de mesteacăn și lamaie
Pentru a pregăti un suc de mesteacăn cu aromă și miros de lămâie, veți avea suficientă utilizare:
- mesteacăn - 3 litri;
- lamaie - 1 bucată;
- zahăr - o treime din sticlă.
După reducerea la minimum a focului, sucul trebuie agitat până când ingredientul dulce din el se dizolvă complet.
Când zahărul se dizolvă, puteți începe să toarnați sucul fierbinte pe recipiente, în care se recomandă extinderea lobilor de lamaie. Băncile pot fi doar laminate, transformate cu capul în jos și acoperite pentru perfuzie. Păstrați băutura recepționată într-un loc răcoros.
Sare de mesteacăn și coacăz
Dacă preferați băuturi dulci fără aciditate ascuțită, atunci această rețetă vă va potrivi perfect, prin care va fi posibil să păstrați sucul de mesteacăn în așa fel încât chiar și copiii mici să fie fericiți să-l folosească. Setul de produse necesare în acest caz constă în:
- mesteacăn - 5 litri;
- Butași de coacăze - 15 buc;
- zahăr la gust;
- acid citric - 25 g.
Ca și în rețeta anterioară, mai întâi trebuie să încălziți miezul de mesteacăn într-un recipient separat, la foc mediu și să pregătiți borcanele de sticlă. După aceea, în fiecare borcan ar trebui să se pună o porție de butași de coacăze, pre-spălate și tăiate.
De îndată ce miezul de mesteacăn începe să fiarbă, este necesar să se elimine spuma formată, să se reducă focul la minimum și să se adauge zahăr, după dizolvarea căruia va fi posibilă începerea turnării băuturii și rularea cutiilor.
Homemade limonadă făcută din mesteacăn
De ce să cumpărați limonadă, dacă la domiciliu puteți prepara o băutură similară care va fi mult mai utilă și mai sigură? Se recomandă pregătirea unei limonadă răcoritoare de la:
- suc de mesteacăn - 6 litri;
- zahăr granulat - 1,5 cupe;
- zahăr bomboane - 5 buc. (se pot prefera bomboane preferate, cum ar fi Barbaris sau Ducesa);
- acid citric - 1 lingurita.
Sapa de mesteacan strambata ar trebui adusa la fiert si curatata de spuma formata, apoi se condimenteaza cu zahar, acid citric si bomboane.
Lichidul trebuie adus la fierbere la căldură scăzută și fiert timp de aproximativ 6 minute. După timpul specificat, sucul de mesteacăn trebuie îndepărtat din foc și turnat peste borcane sterilizate din sticlă.
Suc de mesteacăn și trandafir
Pentru a întări compoziția de vitamine și pentru a îmbunătăți proprietățile medicinale ale băuturii, vindecătorii de folie de mesteacăn recomandă suplimentarea cu trandafirul de câine. Utilizând în mod regulat o astfel de combinație de ingrediente sub formă de băuturi, veți putea să minimalizați bolile cu caracter infecțios care sunt de natură sezonieră.
Ingredientele care vor fi necesare pentru prepararea unei băuturi cu un gust acru sunt:
- mesteacăn - 3 litri;
- șolduri - 20 buc;
- zahăr granulat - 160 g;
- acid citric - 1 lingurita.
Sapa de mesteacăn ar trebui turnată într-un recipient emailed și încălzită la căldură medie până când forma de spumă se va îndepărta imediat. După aceea, adăugați ingredientele rămase în suc, reduceți căldura și încălziți conținutul după o amestecare completă timp de aproximativ 10 minute.
După perioada de timp specificată, rămâne doar să se distribuie băutura băncilor, pre-sterilizate, să se rostogolească recipientele și să se acopere cu un capac pentru perfuzie.
Toate rețetele de mai sus vă vor ajuta să preparați o băutură care nu numai că va fi utila, ci și delicioasă. Dar trebuie să țineți cont de faptul că indicatorii de calitate ai produsului final depind în mare măsură de modul în care sucul de mesteacăn proaspăt și de calitate este utilizat în acest scop.
Articole similare
-
Gem delicios și util din dovleac cu rețetă de nuci cu fotografie pas cu pas
-
Salata de inima de carne de vita - o selectie de retete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: