Ce este mai util decât hamsa sau șprotul
În rândul populației, există multe controverse cu privire la peștele de anșoa, care este relativ popular în bucătăriile unor popoare. Oamenii vor să știe ce fel de pește este și dacă vânzătorii spun adevărul oferind hamsii la un preț foarte "democratic". Cel mai probabil, vi se oferă un pește complet diferit. În acest sens, merită să ne cunoaștem rudele hamsiei și să înțelegem că este mai utilă șprot sau hamsa, care, de fapt, este oferită pentru un pește mai scump. În ciuda aceleiași dimensiuni și apartenențe la aceeași familie de heringi, toate diferă, atât pe plan extern, cât și pe gust.
Asemănări și diferențe externe
Pentru a pune un punct gras despre asemănările și diferențele cu hamsiile, spunem fără echivoc că acestea sunt pești diferiți, deși hamsia este un subspeci al hamsiei mediteraneene. În caz contrar, asemănările se termină și nu vom mai reveni la această problemă, să vorbim, poate, despre ceea ce este mai bun decât hamsa sau șprotul. În acest caz, avem ceva de comparat, pentru că chiar și în exterior diferă semnificativ unul de celălalt, în ciuda unei similitudini - de dimensiuni mici, potrivit cărora chiar și mulți pești de acvariu le depășesc.
Pentru a determina că hamsa nu este dificil pentru tine, deoarece la majoritatea speciei sale linia de ochi mari iese dincolo de linia maxilarului inferior, în timp ce șprotul pare mai plăcut. Ca și competitorul etern, tulka, este mai mult ca o hering sau șprot, iar similitudinea este izbitoare și se referă la toate subspecii acestui pește. În funcție de specie, mărimea și cantitatea de coji diferă, există, de asemenea, diferențe mari în metodele de pregătire și vom vorbi mai departe despre ceea ce este mai delicios.
Proprietăți utile
In ciuda dimensiunii lor mici, acești reprezentanți ai hering are o compoziție chimică unică, acestea au o valoare nutritivă ridicată, ei vor câștiga un număr mare de proteine și grăsimi. În primul rând apreciat de acizi grași polinesaturați implicat în normalizarea metabolismului, ele excreta asemenea colesterolul nociv si afecteaza starea vaselor. În același timp, există diferențe evidente în conținutul de grăsime al acestor specii - șprot în acest sens pierde, deoarece contine aproximativ 50 de calorii atât mai mult pentru organizarea de nutriție dietetice este cel mai bun dintre concurenții săi.
Vorbind de proprietăți utile, care este mai bun, este necesar să se ia în considerare o compoziție de vitamine, iar acest lucru este vitamine esențiale B, dar o atenție deosebită trebuie acordată vitamina D, ajută la o mai bună absorbție a calciului de către organism necesar pentru oase și articulații. Cuprins în ele, deși în diferite cantități, și alte vitamine și minerale utile, inclusiv iod, necesare pentru o mai bună funcționare a glandei tiroide, fosfor pentru creier, potasiu și magneziu pentru inima. Având în vedere această diversitate, este dificil să spunem că sardine utile sau anșoa, dar a vorbit pe larg despre tehnicile de gust și de gătit poate fi.
Moduri diferite de decapare
Subiectii sunt utilizate pe scară largă în gătit, dar cel mai adesea este conserve de pește sărat și, pe care vrem să vorbim mai detaliat. Lucru este că este sărată în diferite moduri, iar dacă kilechka se întâlnește în mod egal ser fiziologic, fără aditivi și sărate picant, nu se poate spune concurentului - pentru a satisface hamsia picant dificil, deoarece producătorii nu doresc să-și întrerupă un gust unic și inimitabil de pește. Decide ce are un gust mai bun, desigur, pentru tine, și de a face recomandări în acest sens este dificil - fiecare pește este bun în felul său, nu același pește mai accesibilă din punct de vedere al prețului.
Articole similare
-
Conținutul caloric Fetuchini, compoziția și proprietățile nutriționale
-
Sucul de mesteacan este bun și rău, compoziția, proprietățile utile, cum se colectează
Trimiteți-le prietenilor: