Atât de frumos să mănânci în timpul iernii, cu preparate din fructe și fructe delicioase! Salvați proprietățile lor utile, faceți un deliciu delicios pentru masa zilnică va ajuta la reteta pentru a face gem. Această delicatețe este plăcută de adulți și copii, este potrivită ca un desert pentru o masă festivă. Mai ales delicioase vor fi gemul făcut cu utilizarea de fructe de padure dulci și acri - mure. Gemul complet de mure, sau un produs realizat cu adăugarea de alte ingrediente va fi cu siguranță plăcut gospodăriei. Mai jos veți afla cum să faceți această delicatețe în mai multe moduri.
Cum să gătești un gem dintr-o mure: rețete cu o fotografie
BlackBerry nu este folosit doar ca ingredient de bază pentru gemuri, dar, de asemenea, înghețate. Berry Delicious foarte util datorită compoziției sale, care include o mulțime de vitamine (C, B, PP, K, E), acizi organici, minerale si pectina, compuși tanin, fibre și alte componente. Prin urmare, BlackBerry a devenit indispensabilă în timpul iernii, atunci când organismul nu dispune de micronutrienți pentru a lupta impotriva bolii. Berry se descurcă cu răceli, reduce temperatura mai ușor în timpul inflamației pulmonare, îmbunătățește imunitatea, intareste vasele de sange.
- Atunci când alegeți boabe, dați preferință fructelor coapte și elastice. Este de asemenea potrivit să utilizați și un burete cu căptușeală, dacă doriți să faceți un blocaje lichide, ceea ce asigură șlefuirea.
- Luați fructe coapte în mod excepțional. Spre deosebire de alte fructe de padure, mureaua nu este capabila sa curete acasa. Amestecul din fructele colectate prematur va deveni acru.
- Înainte de a începe să gătiți bine, tratați boabele din resturile acumulate, frunzele, praful. Apoi, spălați produsul sub dușul de bucătărie, această pulverizare de apă nu poate deteriora structura de mure. Trebuie să îndepărtați cozile după curățarea cu apă. Faceți acest lucru frumos într-o mișcare circulară pentru a evita deteriorarea suprafeței murului.
Separarea unui pas important ar trebui să fie sterilizarea cutiilor, datorită cărora gemul reține toate substanțele utile și nu se deteriorează. Pentru a face acest lucru, luați recipiente de sticlă de mărime corespunzătoare, puneți într-o tavă de apă, fierbeți, puneți un grătar pe ea. Așezați borcanele deasupra. Țineți timp de cincisprezece minute în timp ce sunt sterilizați cu aburi. De asemenea, este necesar să sterilizați capacul înainte de a strânge blocajul. Mai jos veți afla câteva rețete interesante pentru pregătirea unui tratament apetisant pentru casa dvs.
Înghețați din murele congelate
Murelele congelate sunt un depozit de substanțe utile și microelemente. Dacă nu aveți timp să preparați un gem delicios de fructe de padure proaspete în timpul verii, puteți utiliza un produs congelat. Jam nu va fi mai puțin gustos și nutritiv. Trebuie să îngheți întregul negru, ambalat în plicuri - acest lucru vă va permite să gătiți rapid o mică parte din gem. Pentru a face delicatețea finită chiar mai gustoasă, adăugați căpșuni la ea. Ce ingrediente vor fi necesare pentru pregătirea gemului:
- O jumătate de kilogram de căpșuni și merișoare congelate.
- Un kilogram de zahăr.
- Două linguri de suc de lămâie.
- Boabe congelate puse într-o cratiță. Sprângeți-le cu zahăr și lăsați-le să stea câteva ore. Boabele ar trebui să se topească și zahărul trebuie să se dizolve. Murelele cu căpșuni vor elibera o mulțime de sucuri, așa că trageți aproximativ o treime din sticlă.
- Adăugați puțin suc de lămâie la masa rezultată. Datorită lui, gemul va avea o aromă plăcută.
- Se toarnă oala pe un foc mic, așteptați ca masa de boabe să fiarbă. După fierbere, faceți focul mai tare, gătiți timp de aproximativ cinci minute.
- Rețineți că tava trebuie să aibă laturi înalte. Acest lucru se datorează particularității unui astfel de gem în fabricare: în timpul unei fierbe de cinci minute la căldură mare masa se ridică înălțime, ajungând aproape la marginile vaselor. Pentru a evita blocajul, este mai bine să folosiți o cratiță profundă.
- Lăsați amestecul să se răcească. Transferați blocajul preparat într-un recipient selectat. Dacă o mănânci pentru o perioadă scurtă de timp, atunci nu o puteți roti. Produsul delicios este gata!
Cum se prepară gem de mure fără gropi
Jam cu mărăcini fără gropi este un fel de mâncare preferată, care va fi o completare excelentă la micul dejun. Gem blând și astringent puteți să faceți pe pâine, să serviți la caserole, plăcinte, ca o variantă a umpluturii pentru plăcinte. Timpul total de gătire pentru acest produs este de trei ore, iar rezultatul merită. Gemul dulce cu kislinka fără gropi va satisface gospodăria cu gustul și consistența plăcută. Ce ingrediente sunt necesare pentru un delicios tratament:
- Kilogram de mure.
- Un kilogram de zahăr.
- 400 mililitri de apă.
Reteta pentru prepararea gemului:
- Răsfoiți fructele proaspete, proaspete. Îndepărtați murdăria, scoateți cozile și frunzele, dacă există. Împărțiți toate fructele în jumătate.
- Preîncălziți apa într-o tavă cu laturi înalte. Când lichidul devine fierbinte, dar nu are timp să fiarbă, se toarnă o parte din mure. În timp ce mențineți o temperatură ridicată, păstrați focul timp de aproximativ trei minute.
- Lăsați amestecul să se răcească. Luați o sită, vindeți prin ea călăriile încă calde. Acest lucru este necesar pentru a scapa de oase, ceea ce va face gemul crocant.
- Luați un bazin mare, așezați guliul rezultat în loc. Încălziți recipientul la o temperatură scăzută, lăsați mărăcinul să se fierbe timp de aproximativ cinci minute. După ce a trecut timpul, adăugați restul produsului cu zahărul.
- Timpul petrecut pentru gătitul suplimentar este determinat individual. Îndepărtați blocajul din foc și răsturnați borcanele atunci când sunteți mulțumit de coerența blocajului rezultat.
Rețetă pentru dulceața de mure
Gătirea delicioasă poate fi pregătită atât cu merișoare proaspete, cât și cu merișoare congelate. Cu toate acestea, boabele, recent îndepărtate din bucșă, sunt mult mai utile decât produsul din congelator. Fructe deosebit de gustoase în combinație cu alte ingrediente - mere, pere, coacăze, prune, portocale. Mai jos veți afla reteta de gatit cu coacăze, care are un gust placut dulce și acru și consistență astringentă. Ce ingrediente vor fi necesare:
- Kilogram de mure.
- Un kilogram de zahăr.
- Trei sute de mililitri de suc dense de coacăz proaspăt (pentru preparare se cere aproximativ jumătate de kilogram de fructe de padure).
- Carnation bud (dacă se dorește).
- Tăiați cu grijă coacăzul, spălați-l. Puneți într-un blender, mănâncați bine. Ștergeți o sită pentru a scăpa de gropi. În cele din urmă, veți obține un suc acru gros.
- Blackberry pre-tratați din murdărie, transferați-l într-un recipient, umpleți cu zahăr. Sus cu suc de coacaze. Adăugați cuișoare, lăsați să stea aproximativ o zi.
- Încălziți masa, mențineți focul până când zahărul se dizolvă complet. Lăsați-l să se răcească și să se răcească pentru o altă noapte.
- Aduceți boabele la fiert, mențineți timp de cinci minute, apoi rotiți-le în borcane sterilizate.
Cinci minute din mure de lamaie
Pentru a face gemul un gust plăcut sourish, utilizați ca ingrediente suplimentare citrice - portocale, lămâi. Sunt perfect combinate cu o boabe dulce. Gustul delicat este potrivit pentru o raspandire cu sandwich-uri, prepararea ceaiurilor gustoase, pentru umplerea coptului de drojdie. Ce ingrediente sunt necesare pentru un gem delicios de lamaie:
- Kilogram de mure.
- Un kilogram și jumătate de zahăr.
- Lemon.
Reteta pentru gătit cinci minute:
- Umpleți mureaua cu zahăr într-un raport unu la unu. Se lasă să se crape timp de zece ore (se lasă noaptea).
- Sucul, care va fi obținut după insistență, se toarnă într-o cratiță. Aduceți-o la fierbere, adăugați restul de zahăr. Gatiti timp de cel mult 10 minute, indepartand periodic spuma. Scoateți de pe placă, răciți la șaizeci de grade.
- Puneți o mure de acolo, stoarceți sucul unei lamiie. Aduceți la fiert, gătiți timp de aproximativ opt minute.
- Produs finalizat pe borcane sterilizate.
Cu mere în multivariate
Apple-blackberry jam este un produs delicios și sănătos, care va deveni un plus bun venit la meniul zilnic. Iarna, fructele și fructele de fructe apetisante vor deveni o sursă de vitamine și oligoelemente de neînlocuit. Acest gem poate fi servit pentru desert sau în loc de gustare. Ce ingrediente sunt necesare pentru a pregăti un gem dulce apetisant pentru o iarnă:
- 800 de grame de mere.
- 300 de grame de mure.
- 1,2 kilograme de zahăr.
- Două cupe cu apă.
- Spălați bine merele, îndepărtați pielea. Curățați coaja în castronul multivarkerului, umpleți-l cu lichid curat. În modul "gătit cu aburi", gatiți-l timp de douăzeci de minute, apoi presați-l și turnați supa într-un recipient separat.
- Tăiați felii de fructe, fără a uita să scoateți miezul cu oase. Transferați merele într-un castron gol.
- Adăugați zahărul. Setați modul "Quenching" la o oră.
- Se toarnă bulionul la masa pregătită. Adăugați mureaua. Timp de șaizeci și cinci de minute, puneți modul "Coacere", gătiți cu capacul deschis.
- Se toarnă produsul finit peste borcane sterilizate și se rostogolesc.
Cu prune și cuișoare
Apetitul de gem de mure, va deveni mai delicios dacă îl suplimentezi cu alte fructe și fructe de pădure. Mai ales familia se va bucura de produsul folosind mai multe componente - prune, zmeură, mure, bătrân, lamaie. Pentru a adăuga un gust picant la gem, puteți folosi condimente, de exemplu, cuișoare. Ingrediente pentru gem delicios:
- Pentru 450 de grame de prune mici și mure.
- Pentru 230 de grame de berbec și zmeură.
- Suc de oase cu două lămâi.
- 1,3 kilograme de zahăr.
- Garoafa (opțional).
- Spălați boabele (cu excepția zmeurii), puneți-le într-o cratiță. Apoi adăugați prunele tăiate și decojite, se toarnă sucul de lamaie și se îndoaie oasele. Adăugați câteva verigi de cuișoare. Se toarnă ingredientele cu apă pentru a le acoperi ușor.
- Aprindeți focul mediu, aduceți-l la fierbere. Aproape o oră gătești la căldură scăzută. La sfârșitul perioadei de gătire, se înmoaie ingredientele într-o cratiță.
- Luați un castron mare de metal, puneți o sită peste el cu tifon. Se pune masa rezultată și se lasă să se scurgă peste noapte.
- Sucul se măsoară, se toarnă într-o cratiță. La 600 de grame veți avea nevoie de aproximativ 450 de grame de zahăr. Așezați recipientul și gătiți până când produsul zahăr se dizolvă.
- Apoi măriți căldura, gătiți timp de un sfert de oră.
- Strângeți spuma, îndepărtați-o de pe placă.
- Gem de boabe se toarnă în cutii, pre-sterilizate, depozitează până la șase luni.
Cât de mult să gătești gem de mure
Cei care se întâlnesc întâi cu berea de gem de mure, gândiți-vă cât timp va dura să gătească. Totul depinde de modul în care alegeți să faceți gem și de disponibilitatea altor ingrediente. Pentru a face gemul gros, timpul de gătire poate fi de o oră sau două, iar produsul cu fructe întregi este gătit de la cinci la zece minute. Alegeți o rețetă care vă place mai mult și urmați instrucțiunile cu fotografie pentru a face blocajul perfect.
Proprietăți utile ale gemului de mure
În cel de-al doilea clip, prezentatorul arată cum se face blocajele din mure în mod simplu și rapid. Această opțiune este potrivită pentru cei care pregătesc gemul pentru prima dată și nu știu cum să se ocupe de acest boabe. Gemul de mure, înfășurat în cutii de conserve, va deveni un fel de mâncare excelentă pentru desert și un bun ajutor pentru posibilele răceli în timpul iernii, bolile intestinale.
Blackberry zmeură fără gătit
Rețeta cea mai ușoară
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: