Undeva la mijlocul secolului al XV-lea, rușii au găsit o tehnologie pentru obținerea alcoolului pe baza propriilor materii prime. După războiul cu Napoleon în 1812, vodca rusă din Franța a început să fie percepută ca o băutură nobilă și pură a câștigătorilor.
Pe fondul de euforie scară progresivă, popularitatea și varietate de băuturi, experții sunt din ce în ce gândesc la o problemă, cum ar fi influența alcoolului asupra organismului. Și mai întâi de toate, ce este alcoolul etilic?
Răspunsul este simplu - este un compus chimic dăunător corpului.
O parte foarte mică din acesta, atunci când este absorbit, este absorbit în gură. Aproximativ 80% - în intestinul subțire și aproximativ o cincime - în stomac. Descompunerea alcoolului în corpul uman are loc pe toată calea apariției alcoolului:
- Alcoolul intră în corp.
- Cade în stomac.
- În stomac, începe prelucrarea alcoolului.
- Alcoolul intră în inimă.
- Inima furnizează alcool creierului.
Ficatul conține enzimele de bază, ceea ce duce la defalcarea alcoolului. În plus, organismul produce și alcool, doar 0,01%. Dar acest lucru este suficient pentru a asigura 10% din volumul de metabolism energetic.
E ceva mai mult sau mai puțin?
Dacă o persoană a băut un pahar de vodca, câteva ore o porție suplimentară de alcool din organism va fi: 80 kg (greutate) + 200g (vodca) + 2 ore = 0,1% alcool endogen.
Fiți atenți la diferența dintre 0,1%, care provine din exterior cu vodca, fără muncă și 0,01%, pe care organismul o produce singură? Este ca un om care lucrează cu o lopată, dă în ajutor încă 10 persoane cu lopeți. Ce va face primul? El va înceta să lucreze și va cere în mod constant ajutor din afară.
Și mai dificilă este situația cu corpul feminin, care nu are enzimele necesare, în special în stomac.
A doua enzimă, care include acțiunea corpului când apare alcoolul, se află în celulele corpului uman.
Ficatul și rinichii sunt cei mai activi în contracararea alcoolului. Un mușchi cardiac, creier si retina, ca o parte a acestuia, sunt protejate printr-o mai mică grad-aceasta este cea mai slabă verigă în lanțul de promovare a alcoolului asupra organismului. Dar aici se formează cea mai mare concentrație de alcool: în creier este mai mare decât în sânge de o dată și jumătate, astfel încât efectul alcoolului este palpabil.
Descompunerea alcoolului în corpul uman, de la starea ei periculoasă, C2H5OH, trece prin conversia la acetaldehida compus mai periculos - CH3CHO și acetil coenzima A, CH3COOH, și numai după aceea în apă, H2O, și dioxidul de carbon, CO2.
Excreția substanțelor toxice din organism este principala problemă pentru înțelegerea procesului, cum trebuie tratată.
Problema nu este numai în vodcă, dar și în dozare. "Profesioniștii de la sărbătoare" ne ridiculizează subiecții filmelor de peste mări, unde eroii beau un pahar de bere toată ziua în doze mici. Dar acest lucru nu se datorează slăbiciunii. Kinogeroi în cadrul, utilizați doar cât de mult alcool ca organismul uman se poate ocupa.
Se definește o normă care nu poate fi depășită
Fiecare 1-2 grame pe kg de greutate a unei persoane sunt inofensive organismului sau:
- 40-60 sau cel mult 80 ml de vodcă;
- un pahar de vin, i. e. 150 - 200 ml;
- 0,3 litri de bere.
Dorim sănătate și băutură rezonabilă în timpul sărbătorii!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: