Primul lucru pe care trebuie să-l faceți pentru a face pâine prăjită cu usturoi este să pregătiți pâinea. Am tăiat pâinea Borodino pe brusochki. Puteți tăia și face mai mici, dar am vrut să fac crotoni mari.
Se gateste uleiul de usturoi, pe care se prajeste toastul. Ștergem usturoiul. Este mai bine să luați unul tânăr, deoarece este mai aromat.
Strângeți usturoiul prin usturoi sau frecați cu un răzuitor mic.
Adăugați uleiul de măsline la usturoi. Uleiul poate fi luat și floarea soarelui, dar cu măsline se dovedește mai delicios.
Se adaugă sare și piper negru la uleiul de măsline.
Am adăugat, de asemenea, un amestec de plante medicinale.
Puneți tigaia pe sobă și așteptați până se încălzește. Puneți amestecul de usturoi-ulei pe tigaie. Când răspândiți amestecul într-o tigaie, este mai bine să o faceți cu o lingură și să amestecați bine totul, astfel încât usturoiul și ierburile să se amestece cu uleiul și să nu se așeze pe fund. Așteptăm până când usturoiul este ușor prăjit.
Puneam pe bucata de pâine prăjită de usturoi prăjită. Este mai bine să le rotiți de mai multe ori dintr-o dată, astfel încât pâinea să fie absorbită uniform de ulei și nu pe o parte.
Când împachetați pâinea pe toate părțile cu unt cu usturoi prăjit, prăjiți crotonii din toate părțile. Când prăjiți, pâinea va fi puțin moale, nu o prăjiți într-o stare solidă, deoarece atunci când se răcește, va deveni mai crocantă.
Când toasturile de usturoi sunt aproape gata, trebuie să pregătiți un vas pentru ei. Luăm o farfurie adâncă și o acoperim cu șervețele. Vom răspândi croissons pe servetele, astfel încât servetele absoarbe excesul de ulei.
Așezați ușor croissons pe servetele.
Așa s-au făcut toasturile pe care le-am făcut.
Serviți toasturile de usturoi cu sos. Sosul poate fi orice, dar nu usturoiul. Vă sugerez să faceți sos de cremă și ketchup.
Pentru un sos cremoasă am luat iaurt natural neîndulcit.
A adăugat în el un condiment "Caesar" și sa amestecat bine. Ketchup-ul poate fi luat oricui vă place, dar cele mai bune costume sunt sosurile pentru kebab shish și carne.
Servim crotonii cu sosuri. Un mic sfat: prăjiți mai mult pâine prăjită, zboară foarte repede.
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
-
Morcovi marinați cu usturoi - rețetă pas cu pas cu fotografii, gustări
-
Pui cu rozmarin, usturoi și portocale - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: