Important: Se toarnă apa în tigaie la fel de mult cât aveți nevoie de supa preparată. În timpul procesului de gătit, veți pune ingrediente în tigaie, apa se va fierbe departe, dar în consecință veți obține cât mai multă supă gata preparată inițial cu apă.
Supa de pui cu fidea pas cu pas reteta cu fotografie
1. Fierbeți supa de pui
-
Rețetă: pentru un vas de 3 litri
1.1.Stavim gătești carnea de pui
Pe o oală de 3 litri, luați un sfert din pui. Am luat un picior și două aripi. Din picioarele îndepărtate coaja, pentru că nu vreau bulion de grăsime. Pe aripi, chiar și pe piele, grăsimea este foarte mică.
1.2. Scoateți spuma, puneți ceapa și sarea.
Când carnea se fierbe, îndepărtați spuma, deși în cazul nostru, practic nu există spumă. Puneți becul.
Secretele: Nu curățați complet bulbul, nu lăsați niciunul dintre cele mai mici coji - bulionul va fi mult mai gustos. Înainte de servire, îndepărtați frunza întunecată a cojii din supă.
1.3.Clean și tăiat câteva cartofi și un morcov mic.
1.4.Peți cartofii și morcovii în supă
Toate așezate, au intensificat focul, au așteptat până când supa de acasă se taie cu fierbe de pui, se acoperă cu un capac și se reduce focul.
Fără să pierdem timpul, continuăm să gătim.
2. Aluat pentru fidea
2.1. Se amestecă ca o găluște
În ou și sare, se toarnă apă, se amestecă și se acoperă făina cernută.
Aluatul este frământat, ca și în găluște, adică elastic și destul de întins.
Secretele: dacă aluatul sa dovedit a fi foarte strâns și dificil de derulat, l-ai bătut pe masă. Da, literalmente, bate masa. Luați aluatul în mâini și aruncați-l tare pe suprafața mesei, apoi din nou și din nou. Aruncați-l până devine mai moale și mai omogen. Com va deveni mai plastic și va fi ușor rulat. În mod preliminar, îndepărtați făina de pe masă sau se va ridica un nor de făină.
2.2. Rotiți aluatul subțire.
7 supe diferite
bazat pe
o supă de cartofi piure: AICI
2.3. Presați puțină făină și rotiți-o într-o rolă
2.4. Taiem taiteii
3. Coborâm fidea într-o cratiță, amestecăm și acoperăm cu un capac.
De îndată ce apar taitei, opriți focul. Supa de pui cu tăiță este gata.
Acum, veți putea să gătiți o supă de găină acasă cu fidea.
Înainte de a servi, stropiți cu mărar proaspăt, o combinație foarte plăcută de arome și gust.
Și încă un secret: Dacă ați făcut un test, scoateți-l și tăiați totul, apoi nu-l uscați. Lăsați-l pe masă noaptea, și în dimineața, împăturiți fidea uscată într-un borcan, ca pastele obișnuite și pus într-un dulap. Puteți să-l utilizați pentru celelalte supe.
Materiale pe tema:
Salată verde cu mere
Salată de salată de la Apple.
Sosul de mere este delicios
Sos de mere Pregătiți pur și simplu sosul de mere. Ya
O rețetă simplă pentru o plăcintă de dovleac cu un test fără ouă
Bună ziua! Desigur, după exerciții cu dovleci pentru a tăia monștrii amuzanți.
Raspberry sorbet sau sorbet. Cum nu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: