Vreau să împărtășesc o rețetă simplă pentru o supă delicioasă, cunoscută, poate, tuturor.
O astfel de supă cu vermicelli și cartofi este perfectă pentru o masă în orice moment al zilei. Nimic inutil: doar un pui, morcovi cu ceapa, cartofi si vermicelli.
Ingredientele
- pui, 1 bucată
- cartofi, 2 bucăți
- morcovi, 1 buc
- bec, 1 bucată
- vermicelli, 2 horst.
- usturoi, 3 dent.
- ulei vegetal, 1 linguriță.
- grăsime, 1 lingură.
- frunze de dafin, 2 bucăți
- piper negru, pentru gust
- sare, la gust
Metoda de preparare
Ingrediente pentru supa din fata ta. Sos de supă pe ce a mai rămas după ce au tăiat puiul pe fileu. Sânii și fileurile coapsei și tibiei folosite pentru un alt fel de mâncare. Separat spune despre pui Zhirkov: unii îl folosesc pentru zazharki, astfel încât uleiul vegetal cel puțin această mică nuanță dă supa, cred că, mai mult gust corpolent.
Puneți puiul într-un vas, se adaugă piper negru și dafin, se toarnă puiul cu apă rece (am avut 3l tigaie, adică apa timp de aproximativ două). Aducem la fierbere focul peste medie, îndepărtăm spuma, reducem focul la slabă, gătești un pui o jumătate de oră.
Când supa este gata, scoatem carnea de pui și răcim-o pentru a scoate carnea din oase, fără a ne arde mâinile. Brot este mai bine de filtrat - va fi mai atractiv.
Adăugați la bulion primii cartofi și se fierbe la foc mediu timp de 5-7 minute, pregătind între timp zazharku de ceapă și morcovi (prăjește într-o tigaie peste o linguriță de ulei, mai întâi ceapa timp de aproximativ 3 minute și apoi se adaugă morcovii tocate și prăjiți legumele timp de aproximativ 5 minute mai mult, zarumyanivaya - atunci supa va deveni frumoasa). scos imediat din oasele puse într-o supa de pui, se aduce supa la gust - sare și piper-l. Ultima dată am pus în supa usturoi mărunțit fin și vermicelli. Se gătește timp de încă 5 minute și se poate servi.
Supa de alimentare, în principiu, nu are nevoie, dar puteți adăuga ierburi proaspete la plăci - va fi chiar mai gustos!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Supa foarte gustoase, dar am fost un sote de morcovi puțin fără ulei pe o tigaie uscată, dă o culoare aurie, iar restul pus împreună morcovi și cartofi fierte ceapa ,, Nu-mi place, am pus-o când am găti supă și apoi se pune deoparte, usturoiul este adăugat, de asemenea, împreună cu vermishelkoy pentru a da un clocot și imediat opri (fideaua perfect sudate bulone.menya fierbinte germană predate cereale de gătit - nu pot spune-le gătit ih.u de gaz este foarte scump, trebuie să salvați, de apă se fierbe, se adaugă sare și cum să adormi fierbe pastele, se fierbe si daNu opriți, se acoperă cu capac, într-un minut este necesar să se agite sau se vor lipi împreună și apoi să acopere kryshkoy.i urmeze atunci când sudate, astfel încât să poți și se aplică doar perevarit.potom, deoarece unele cereale pentru a menține.
Claudia, mulțumesc pentru recomandări, este foarte util!)
Articole similare
-
Supa de pui cu vermicelli si reteta de cartofi cu fotografii
-
Reteta de bolete cu cartofi - caracteristici și etape de gătit, site de ciuperci
Trimiteți-le prietenilor: