Orice fel de supă de fasole este un fel de mâncare neobișnuit de satisfăcătoare. Rețete ale celor se găsesc în bucătăriile multor popoare ale lumii. În familia noastră, le place mai mult să mănânce supă cu fasole și orez - ieftin la prețuri primare, dar foarte curată și gustoasă.
Produsele de care veți avea nevoie:
- fasole uscata - 500gr.
- cartofi - 3 bucăți.
- apă - 3 litri.
- orez - 1/4 linguriță.
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 2 picioare.
- Millet. făină - 1 st. l.
- sol. ulei - 30gr.
- condimente, verdeata - pentru gust
- piper negru. Ciocan. - 1/4 de linguriță.
Cum să gătești supă cu fasole și orez
Pregătiți-vă să gătiți supa de fasole la cină, în noaptea dinainte de clătire și lăsați fasolea să se umfle. Imediat înainte de gătire, trebuie să puneți o tavă cu 3 litri de apă și, aruncând acolo fasolea spălată, gatiți-o până se pregătește aproximativ o oră.
În timp ce boabele sunt preparate, aveți grijă de legume. Cartofii trebuie să fie spălați, periați și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Apoi, curățați razele cu morcovi. Ceapa se taie în cuburi mici și se prăjește morcovii.
Spălați acum un sfert de pahar de orez.
Când boabele sunt gătite, adăugați la el o crudă, cartofi tocați și o jumătate de morcov cu ceapă. Lăsați supa să fiarbă încă douăzeci de minute.
În acest moment trebuie să pregătiți prăjirea: în tigaia încălzită se toarnă ulei și se spală morcovii rămași cu ceapa până se înfrumusețează. După aceea, adăugați făină la legume și le prăjiți, amestecând constant, timp de încă un minut.
După aceasta, puteți adăuga prăjire la supă, sezonul de gust. După șapte minute, supa este gata. Trebuie să spălați și să tăiați verdele, apoi o turnați în tigaie. Bon apetit!
Spune prietenilor tăi.
Articole similare
-
Orez cu midii - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Cum să gătești creveți - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Pește în aluat - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătesc
Trimiteți-le prietenilor: