La urma urmei, cumpărarea unui sos bun în magazin, plătim întotdeauna foarte mult. Și aici totul este în mâinile tale. Doriți o mulțime de sos de muștar, gătiți și păstrați sosul în frigider. Și este mai bine să faceți sos de muștar în porții mici de 1-2 ori pentru a vă bucura mereu de gustul plăcut și proaspăt al sosului picant. Acest sos va completa perfect kebabul de shish din pui sau carne de porc fierte in natura sau acasa.
Ingrediente pentru gătit "Sos de muștar:
- 100 ml ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui (inodor);
- aproximativ două linguri de făină;
- 0,5 pahare de apă;
- pentru ½ lingurita de zahar si sare;
- ½ linguriță de mustar;
- 1-2 lingurite de muștar de muștar;
- 1 sau 1,5 linguri. linguri de suc de lamaie;
- un vârf de piper negru.
Reteta pentru fabricarea sosului de muștar:
Deci, cum să preparați sosul de muștar? Este atât de simplu încât nici măcar nu v-ați aștepta. Pregătiți o mică cratiță. Va fi convenabil să gătești sosul nostru de muștar. Se toarnă făina în tigaie, seamă sigur.
Se toarnă cantitatea indicată de apă, care conține această rețetă pentru sosul de muștar, și se amestecă. Puneți un foc moderat și duceți-l la o îngroșare.
Așa arată făina sigilată. Greutatea este foarte groasă. Răcoros.
Acum pregătește benzinăria. Într-un castron separat, combinați sarea, sucul de lamaie, zahăr, mustar și piper negru măcinat.
Se amestecă pansamentul cu făina răcită în sticla blenderului. Realizați masa până când se obține omogenitatea.
Ultima etapă în prepararea sosului de muștar - se amestecă din nou cu un blender până când se obține consistența dorită. În cazul în care masa este stratificată, adică amestecul de făină este separat de uleiul vegetal, apoi se lasă să se răcească ceva mai mult făina de bere. Ar trebui să fie suficient de rece pentru a se amesteca uniform cu uleiul.
Sosul nostru de muștar este gata. Acum poate fi servit în recipiente mici destinate sosurilor. Începutul cu un bob de muștar, pentru a vedea că este vorba de sos de muștar. În procesul de biciuire, toată muștarul de cereale poate fi pierdut din masa totală. Și atunci când va fi trimis, va fi pe primul loc pentru a fi foarte eficient.
Puteți servi acest sos cu carne, pește, legume și salate. Bon apetit.
Articole similare
-
Cartofii prăjiți sunt comuni cu ciuperci, ceapă și untură - împărtășesc rețeta secretă pentru gătit!
Trimiteți-le prietenilor: