OL Silaeva
Din câteva mii de specii de păsări sălbatice, o persoană a ales doar pentru a domiciliat: dintr-un detașament de pui - pui, curcan, bibilici, păuni și prepelițe; de la anseriforme - gâște și rațe; de la porumbei - o porumbel albastru. Au fost încurcați, în special, pe cei vânători - motivul domesticirii a fost nevoia umană de carne. Speciile specie trebuie să fie din material plastic - pentru a se adapta vieții în condiții noi și pentru a trece la alimente cu alimentele pe care o persoană le-ar putea oferi.
Puiul (Gallus gallus domestica) este cea mai frecventă păsări de curte. Strădacul său principal este puiul japonez sălbatic (Gallus gallus sau G.bankiva), numit și puiul de junglă roșie. Gallus gen contine trei specii (G.sonnerati, G.lafaeti, G.varius), dar aceste păsări pe structura, penajul natura și comportamentul mai departe de rasele domestice decât bankivskie.
Puii de bancă sălbatică sunt obișnuiți în India, Birmania, Malacca și pe insula Sumatra. Dar ele nu sunt adesea văzute, deoarece aceste păsări sunt foarte timide. Puiul Bankivka locuiește în păduri, înverzite cu arbuști și bambus. Această pasăre este sedentară și conduce un mod de viață terestru, zboară prost. Se hrănește cu semințe de plante, boabe, fructe, insecte și viermi. Cuiburi pe pământ, ouă de incubație numai femele.
În mărime, găinile băncii diferă destul de mult. Greutatea de masculi variază 900-1200 g și femelelor - 500-750, culoarea acestor păsări, de asemenea, variat - predominant tonuri de roșu și aur, în combinație cu dungi negre. În ansamblu, în ceea ce privește culoarea lor și alte caracteristici, găinile băncii sunt foarte asemănătoare cu piciorușele moderne de culoare maro.
Se presupune că băncile băncii au fost îmblânzite în Asia de Sud-Est încă din neolitic - în epoca de piatră târzie, când strămoșii noștri au început să cultive pământul.
Pentru a aborda problema când puii au început să se răspândească dincolo de Asia de Sud-Est, trebuie să ne întoarcem la descoperirile arheologice ale oaselor și imagini ale găinilor.
Cocos. (Basorelief din mormântul lui Tutankhamun)
Cele mai dezvoltate culturi antice au fost Mesopotamia, Egipt, mai târziu - Creta și Grecia. Dar "urmele" puii de găină se găsesc mult mai târziu decât în India. Astfel, în Egiptul antic, imaginile găinilor au apărut nu mai devreme de mijlocul celui de-al doilea mileniu î.Hr. În mormântul lui Tutankhamen (în jurul anului 1350 î.Hr.) a fost descoperit un model de cocoș pe o placă de piatră. Aproximativ în același timp, puii au apărut în Siria, unde au venit din Mesopotamia. În Orientul Mijlociu, puii au pătruns, potrivit unor informații, puțin mai devreme decât Egiptul. O imagine antică a unui cocoș se găsește pe unul dintre monumentele babiloniene. Cu toate acestea, nu se poate spune că puii de la acea vreme aveau o importanță economică deosebită, au fost reprezentate în principal de luptă cocoșilor. Se știe că în 310 î.Hr. Prințul din Punjab (nord-vestul Indiei) a plătit monede de argint lui Alexandru cel Mare, care a reprezentat un cocoș cu spursuri mari. Cu toate acestea, în Egipt creșterea puilor a fost atât de dezvoltată încât ouăle lor au fost incubate. Acesta era monopolul preoților templelor lui Osiris. Mai târziu, incubarea a fost uitată, iar sub feudalism a fost considerată o lucrare a diavolului.
Cocosul este un atribut al lui Mercur (Hermes)
În Grecia, puii au apărut numai la începutul celei de-a II-a și a I-lea mileniu î.Hr. e. Cu toate acestea, V și VI c. BC a devenit deja o perioadă de distribuție în masă a găinilor în Grecia. Acest lucru este evidențiat de scriitorii din perioada Feognis și Aristofan. Potrivit acestuia, în Atena, fiecare locuitor avea pui, chiar dacă o pasăre, dacă era un sărac. Cocosii au fost crescuți pentru luptele cocoșilor, care erau foarte populare la vremea respectivă. Primele încercări intenționate de selecție artificială în rândul păsărilor de curte au fost asociate cu lupta cu cocoșul. Păsările au fost selectate în funcție de forța construirii, ușurința și agresivitatea lor. Astfel, au format rase de lupte speciale, care au ajuns în zilele noastre.
În epoca folclorică a țărilor din Asia Centrală (Bactria, Sogdiana, Margiana, Khorezm), puii sunt menționați în secolele VI și III. BC Dar atunci ele nu sunt încă descrise ca un obiect al managementului - este o chestiune a cocoșului ca o ființă divină. În religia Zoroastru, și alte credințe cocoș a jucat un rol important - ca apărător al adversarului bun și diavolul, ca un simbol al soarelui, contracarând forțele distructive ale vântului. Strigătul de dimineață al cocoșului a simbolizat nu numai începutul zilei, ci și lumina, un început bun în general.
Printre elementele care ar fi trebuit să însoțească oamenii în lumea următoare, erau și puii - în gropi s-au găsit schelete.
În Europa de Vest, puii erau în VI. BC prin Italia și coloniile grecești (Massali, Marsilia, etc.). În Sicilia, încă din secolul al V-lea î.Hr., BC erau monede cu imaginea puiilor.
Amulete vechi rusești sub formă de păsări (secolele XI-XII)
Prin coloniile grecești de pui de găină din secolele V-IV. BC a căzut pe teritoriul vechii Rusii. De la mijlocul mileniului I î.en. puii se răspândesc în întreaga Europă - oriunde oamenii se ocupă de agricultură.
Indian. sau crested, păunul (Pavo cristatus) se găsește în India (partea de sud) și în Birmania. Păcii sălbatici trăiesc în pachete de 30-40 de persoane în iarbă înaltă, dar apar și în spații deschise. Ei zboară greu, dar alerg repede. Bărbații în rochia de mireasă sunt neobișnuit de frumoși. Păunurile sunt ușor de înmulțit. Păcii acasă au o culoare mai ușoară decât culoarea sălbatică, până la apariția unor persoane complet albe.
Peacock. (Relieful pe coloană, Africa de Nord)
Biblia mărturisește că păuni au fost crescuți în lumea antică. Cu navigatori, probabil fenicieni sau greci, înapoi în secolul al V-lea î.Hr. BC Păcii au venit în Grecia, unde au devenit obiectul de închinare. Păunele erau considerate animale sacre, simboluri ale fermei datorită petelor luminoase - "ochii" pe coadă. Firește, aceste păsări erau disponibile numai persoanelor foarte bogate.
Romanii i-au dedicat păunii zeiței Juno. Cu toate acestea, acest lucru nu ia împiedicat să folosească păunuri pentru mâncare, deși carnea lor este dură și complet neatractivă. Dar pe mesele nobilimii, pene de păun au fost mai importante ca decorațiuni decît carnea ca feluri de mâncare.
Din Roma, prin Alpi, păuni au venit în Europa de Vest. În timpul săpăturilor din colonia romano-hevețiană de la Vindoiniss, au fost găsite lămpi de lut cu păuni vopsite pe ele.
În Evul Mediu, curcanul, a cărui carne este mult mai gustoasă, înlocuiește aproape complet păuni din șantierele birdiene.
Guineea (Numida meleagris) provine din Africa. Ca pui, păuni și curcani, ele aparțin ordinului de pui, familiei de fazani. Păsările de bivol sălbatic și intern sunt foarte asemănătoare. Corpurile lor sunt voluminoase penajul, grele, gri, cu pete albe (ca o „perlă“), coada scurta, de culoare roșu educație tăbăcită - „Casca“ pe părțile laterale ale capului lor agățat cercei roșu-alb cărnoase.
Păsări bovine obișnuite
La domiciliu în Africa, bibilii sălbatici trăiesc în păduri de arbuști, unde până la 80-100 de indivizi își păstrează turmele. Zburați puțin, adesea umblați sau alergați. Într-un stat semi-domestici, bacalele se găsesc în multe locuri printre populația locală din Africa. În general, numit „bibilică“ sunt de aproximativ 20 de specii de păsări, care fac parte din diferite genuri (Numida. Guttera. Acrillum și colab.), Și aproape toate dintre ele sunt relativ ușor de îmblânzi.
Vechii egipteni, cel mai probabil, nu s-au implicat în domesticirea de bibilici. În Grecia, pasărea de guineea a căzut nu mai devreme de secolul al V-lea. BC și erau cunoscute acolo mai degrabă ca păsări sacre de cult. Elevul lui Aristotel Clitos Milet a oferit o descriere excelentă a bibilicilor. Grecii l-au numit melanagris (alb-negru), atunci acest nume a fost distorsionat de meleagris. și astfel a existat o legătură cu mitologia greacă. Au început să spună că surorile celebrului erou Meleager fuseseră transformate în gardieni, care au plâns de moartea fratelui lor. Petele de pe penajul acestor păsări sunt urme de lacrimi.
În Roma, cel mai probabil, bovinele au venit de la Numidia în secolul al III-lea. BC în timpul războaielor punicice. Romanii știau că vitele de guinee au provenit din Africa. Aceste păsări erau foarte scumpe. Pliny a scris că reprezintă ultima adăugire la meniul romanului. De asemenea, alți scriitori romani - Varro, Horace, Martial - au mărturisit că la Roma bovinele au fost crescute pentru carne, ouă și penaj frumos. La vremea împăratului Caligula, bibilicii au devenit păsări sacre.
Din Roma, păsările de guineea se răspândeau în întreaga Europă. Bunicii erau bine cunoscuți în Asia de Vest și în Bizanț.
În Evul Mediu, această pasăre a fost uitată. Cu toate acestea, în Africa, în special în Guineea, a continuat să conțină bovine domestice interne. În secolul al XVI-lea. cuceritorii portughezi de pe coasta Africii din nou "au descoperit" aceste păsări. Prin urmare, numele lor englez - pasăre de Guineea.
În nordul și vestul Europei, o prepeltă comună (Coturnix coturnix) a devenit o raritate. La noi, la doar 30-40 km de centrul Moscovei, este posibil să auzi caracteristica "a bea-bea". Quail live în Europa de Sud, în Asia de Vest și Africa. Și în aceste locuri sunt prinși într-o varietate de moduri.
O prepeliță obișnuită este cea mai mică (greutatea de 100-130 g) și singura formă de migrare a unui detașament de găini. Persoanele adulte mănâncă alimente vegetale, tineri - insecte. Ei trăiesc în iarbă densă, aproape că nu zboară, ei scapă de dușmani. Bărbații de prepeliță uneori se luptă între ei. Romanii au păstrat aceste păsări pentru luptele pentru prepelițe.
Un succes deosebit pentru crescătorii de păsări este mute. sau japoneză, prepeliță (Coturnix japonicus). Locuiește în Orientul nostru îndepărtat, în nord-estul Chinei, insulele japoneze. În Japonia, aceste păsări sunt păstrate din secolul al XVI-lea.
Acum, prepelițele sunt crescute la scară industrială, ouăle de prepelite au apărut recent pe piețe și în magazine.
Sălbaticul fazan comun (Phasianus colchicus) este o pasăre foarte elegantă. Barbatii din penis au tonuri violet, verde, portocaliu si auriu. O coada lunga frumoasa este galben-maro, cu nuanta violeta. Fazanii trăiesc în vegetație densă lângă apă.
Numele Phasianus provine din cuvântul "Phasis" - așa că în timpuri străvechi se numea râul Rioni. Numele păsării a fost dat grecilor, care s-au familiarizat cu fazanii din coloniile lor din Caucaz. În Grecia, această pasăre nu a fost considerată foarte importantă în gospodărie, dar a fost venerată pentru frumusețea ei.
Potrivit lui Pliny (49-96 gg.), Fazanul a apărut în Italia mai târziu decât păunul. Fazanii au fost apoi ținute în locuri îngrădite și au avut grijă să câștige greutate. Ouăle de fazan au mâncat de asemenea, dar în calitate au fost considerate mai jos de pui.
Din Italia, fazanii s-au răspândit în Imperiul Roman. Deși aceste păsări erau adesea crescute în captivitate, ele nu erau considerate cu adevărat domestice și nu aveau o semnificație economică prea mare. De fapt, fazanul a rămas un joc pentru cei bogați. Numai în vremea noastră fazanii au devenit păsări domesticite sau semi-domestice în multe părți ale Europei.
Acum, curcanii (Meleagris gallopavo) sunt păsări de curte foarte comune. În numele rusesc al acestor păsări originea lor nord-americană a fost fixată: strămoșii curcanilor domestici provin din zona temperată a Americii de Nord, o dată locuită doar de indieni.
Sălbatic curcan
Trimiteți-le prietenilor: