Printre diversitatea fructe de mare, o atenție deosebită este acordată calmarului. Acum ele pot fi achiziționate în aproape orice formă, de la numai cele prinse, terminând cu răcite sau conservate.
Fileul de calmar nu este numai surprinzator de gustos, ci si incredibil de util. Este mai bogat pentru vitamine și elemente minerale decât aceeași pui mușcat sau carne de vită. În calmar există o mulțime de proteine, vitamine din grupa B, E, PP și C.
De asemenea, în exces conțin oligoelemente: cupru, seleniu, fosfor, fier și iod. Specialiștii notează o cantitate deosebit de mare de iod, care ajută la combaterea afecțiunilor glandei tiroide.
Totuși calmarul abundă cu acizi grași polinesaturați. Datorită acestor acizi, prin utilizarea frecventă a calmarului, există o scădere a nivelului de colesterol din sânge. În plus, substanțele active din fileul acestei moluște fac ca vasele de sânge să fie mai elastice și mai durabile.
[sc: Adsense] Pentru cei care conduc un stil de viata activ, consumul de calmar este necesar. La urma urmei, ele conțin atât de multă proteină, care dă tonul țesutului muscular și mărește masa.
Squid este potrivit chiar și pentru persoanele cu probleme cu tractul gastro-intestinal. Vasele din molusca contribuie la secreția sucului gastric, ceea ce accelerează digestia și normalizează activitatea intestinului.
În perioada de muncă intelectuală gravă, este de dorit să mâncați cât mai multă hrană proteică posibilă, de exemplu, salate ușoare cu calmar. Aceste mese simple activează activitatea creierului și îmbunătățesc proprietățile memoriei.
Un fapt interesant, insa squidul curata organismul nostru de toxine si toxine! Toate acestea se fac în detrimentul unui efect diuretic ușor și al prezenței vitaminei E și a seleniului.
În ciuda faptului că calmarul pare a fi o super-alimentară, trebuie să cunoască și măsura. Moluștele pot provoca reacții alergice, iar în filmele lor pot exista urme de substanțe toxice - nu se știe unde a trăit?
Pentru a evita probleme, cumpărați calmarul numai în magazine specializate. Apropo, în țara noastră sunt prinse calmar minunat. Deci, cu fluctuațiile, care produse ale țării să aleagă, să ia în siguranță pe piața internă - este uneori mai ieftină și mai bună.
În ceea ce privește căile de a face calamă, sunt sute și mii dintre ele. Dintre acestea, puteți face aproape orice fel de mâncare pe care imaginația voastră o poate crea. Astăzi, vă vom lămuri puțin sarcina și vă vom spune despre salate simple din calmarul conservat.
Salată cu somon
Ingredientele necesare pentru salata cu somon:
Squids trebuie să fie filtrate și tăiate în bucăți mici. Carnea de creveți trebuie gătită în apă sărată până se gătește și se răcește. Tomatele și somonul ar trebui, de asemenea, să fie tăiate în bucăți mici (somonul ar trebui să fie luat ușor sărat). Brânza tare ar trebui să fie frecată cu o răzătoare mare.
Salată cu bastoane de crab
Ingrediente necesare pentru salata de gatit din bastoane de crab:
Squid trebuie să fie filtrat și tăiat în benzi subțiri. Crabii de crab trebuie tăiați cu dungi. Ouăle de pui trebuie să fiarbă timp de 10 minute, se răcește și se grătuiesc cu o răzătoare mare. Pătrunjelul și mărarul ar trebui să fie tocate fin.
Salată cu șuncă de mare
Ingredientele necesare pentru prepararea salatei de pește de mare:
Mai întâi trebuie să sudați orezul. Pentru a face acest lucru, se spală și se toarnă apă rece, atunci când se fierbe, lasă să gătească până când gata. Orezul finit trebuie filtrat printr-o sârmă și clătit.
Squidele trebuie filtrate și tăiate în benzi mici. Într-un castron de calmar, trebuie să puneți un porumb marinat.
Mielul de mare ar trebui să fie, de asemenea, tocat fin. Crabii de crab trebuie tăiați în cuburi.
Salată cu ceapă verde
Ingrediente necesare pentru salata de gatit cu ceapa:
În primul rând trebuie să fierbeți ouăle (minute 7), curățați-o și frecați cu un răzuitor mic. Îndepărtați cutiile și tăiați în benzi subțiri. Pene de ceapă verde ar trebui să fie tocat fin. Orez brânză olandeză.
Salata de cartofi
Ingredientele necesare pentru prepararea salatei de cartofi:
- ouă de pui - 3 buc.
- lapte calitativ - 200 g
- cartofi - 200 g
- bec - 1 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 70 g
- frunze de salată verde - 10 g
- sare, piper - dacă este necesar
Pentru a pregăti o astfel de salată, trebuie să fierbeți ouăle fierte, curățați și separați proteinele de gălbenușuri. Proteina trebuie tăiată în lobuli.
Ceapa ar trebui să fie tocat fin și prajit într-o tavă, cu adăugarea de ulei de floarea-soarelui într-o crustă crocantă. Cartofii trebuie să fie sudați, periați și tăiați în bucăți. Calamari tulpina și, de asemenea, tăiat în felii.
Toate ingredientele trebuie amestecate, stropite cu sare, piper si se amesteca bine.
Pentru a decora o salată, puteți lua jumătăți de gălbenușuri și frunze de salată verde.
Salată cu măsline negre
Ingrediente necesare pentru salata de gatit cu masline:
- lapte calitativ - 250 g
- conserve de mazăre verde - 400 g
- acru de castravete - 100 g
- cartofi - 2 buc.
- smântână - 100 g
- măsline negre - 10 buc.
- patrunjel verde - 20 g
- Sare, piper negru - dacă este necesar
Squids trebuie mai întâi tulpina și tăiat în benzi subțiri. Cartofii trebuie să fie fierți într-o uniformă, curățați și tăiați în cuburi mici. Pătrunjelul trebuie tăiat în benzi. Pătrunjel verde - tocat fin. Un borcan de mazare verde ar trebui să fie deschis, marinată drenate și mazăre amestecat cu restul componentelor pregătite de salata. Salata pregătită ar trebui să fie presărat cu sare, piper - la gustul dvs., și se toarnă smântână.
Pentru a decora o astfel de salată, puteți lua măsline și se întinde de sus.
Salata ieftină
Ingredientele necesare pentru prepararea unei salate ieftin:
- conserve de calmar - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- cartofi - 3 buc.
- oua de pui - 2 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 70 g
- patrunjel și mărar verde - 20 g
- Sare, piper negru - dacă este necesar
Mai întâi ar trebui să fierbeți cartofii într-o uniformă, curățați în cuburi mici. Becul trebuie curățat și tăiat fin. Apoi, încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o crustă crocantă. Ouăle de pui sunt necesare pentru fierbere în apă clocotită (minute 7), curățați și mănâncați. Conservele de calmar trebuie filtrate, curățate din folie și tăiate în benzi.
Componentele pregătite ale salatei trebuie amestecate, presate cu sare, piper și presărate cu ulei de floarea-soarelui. Garnitura cu salata verde deasupra.
Salată de salată
Ingredientele necesare pentru salata cu mere:
- lapte calitativ - 250 g
- file de pui - 250 g
- mere - 2 buc.
- marinată boia - 1 buc.
- ou de pui - 1 buc.
- sos - 150 g
- crengi de verdeata - 20 g
- sare, piper - dacă este necesar
Squid poate fi adăugat la această salată cu lichid, dar ele ar trebui să fie tăiate în bucăți mici. Fileul trebuie fiert în apă sărată, răcită și tăiată în cuburi. Merele trebuie curățate, tăiate și tăiate în cuburi.
Toate aceste ingrediente trebuie să fie amestecate, stropite cu sare, piper și se toarnă cu sos. Apoi amestecați bine.
Pentru a decora o astfel de salată cu carne de conserve, puteți să verdeați și bucăți de piper marinat bulgar. De asemenea, trebuie să fierbeți oul, să-l curățați și să-l frecați deasupra cu o răzătoare mică.
Salata de ciuperci
Ingrediente necesare pentru a face salata cu ciuperci:
Ciupercile sunt mai bine să luați șampițe. ele sunt mai ușor de pregătit. Ar trebui să fie fierte și apoi tăiate în felii.
Cartofii trebuie să fie fierți cu coaja, curățați și tăiați în cuburi. Țelina este de asemenea fiartă și tocată.
Salată cu țelină și varză
Ingredientele necesare pentru prepararea salatei de varza:
- conserve de calmar - 1 oala
- varza - 100 g
- ulei de floarea-soarelui - 70 g
- suc de la o lamaie - 1 articol din l.
- zahăr granulat - 1 linguriță.
- Cratițe de țelină - 2 buc.
- Sare, piper negru - dacă este necesar
Varza trebuie tăiată în formă fină, presărată cu sare și rumenită. Squid trebuie să fie filtrat și tăiat în benzi și adăugat la varză.
Salata gata preparată trebuie pulverizată cu zahăr, presărată cu suc de la o lămâie, ulei de floarea-soarelui și amestecată din nou. Puteți să decorezi salata cu fantele de țelină.
Salată salată
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor lot:
- lapte calit - 1 oală
- oua de pui - 4 buc.
- ceapă - 2 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 70 g
- pene de ceapa verde - 50 g
Squid într-o salată trebuie să fie utilizat cu suc. Ouăle de pui trebuie să fie fierte, curățate și, împreună cu calmarul, răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne. Ceapa trebuie curățată, tocată și prăjită într-o tavă cu adaos de ulei de floarea-soarelui până la maro auriu.
Toate componentele trebuie amestecate și stropite cu ceapă verde tăiată fin. Se distribuie în porții.
Salată cu brânză
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
Squids trebuie să tufăriți și tăiat în benzi. Ceapa trebuie curățată, tăiată în jumătăți de inele și turnată timp de 10 minute cu apă clocotită, astfel încât amărăciunea a dispărut. Apoi clătiți-l sub apă rece.
Ouăle ar trebui să fie fierte, curățate și rase. Desfaceți merele, scoateți miezul și, de asemenea, grătarul. Brânză tare frecată cu o răzătoare mare.
Salată rusă cu varză
Ingredientele necesare pentru prepararea salatei rusești:
- conserve de calmar - 200 g
- Varză acră - 100 g
- dulce și acru de mere - 1 buc.
- ananas marinat - 80 g
- bec - 1 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 80 g
- sare - la gust
Vârful acru este necesar pentru a pune un șuviță și clătiți cu apă rece. Apoi strângeți cu grijă. Ceapa ar trebui să fie tocat fin, iar calmarul trebuie să fie tăiat și tăiat în cuburi mici.
Un borcan de ananas trebuie deschis și golit. Ananas tăiat în felii. Mărul trebuie să fie curățat, miezul îndepărtat și tăiat în cuburi mici.
Toate ingredientele preparate anterior ale salatei trebuie combinate, condimentate, piperate și condimentate cu ulei de floarea-soarelui.
Salată cu vermicelli
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
- vermicelli - 200 g
- morcovi - 1 buc.
- verdeață de mărar - 30 g
- Brânză rusă - 50 g
- lapte calit - 1 oală
- conserve de mucegai - 1 poate
- oua de pui - 4 buc.
- frunze de patrunjel - 10 g
- fulgi de grâu - 20 g
- marinat de porumb - 3 linguri
- dovleac roșu dulce - 0,5 buc.
- sare - la gust
- unt - 10 g
- varza chineza - 5 frunze
Vermicelli trebuie să fie fiert în apă sărată, tulpina, clătiți și presărați marar mărunțit mărunt și sezon cu ulei.
Brânza roșie ar trebui să fie frecată cu un răzuitor mic și pus pe vermicelli. Apoi puneți câteva secunde în cuptorul cu microunde pentru a permite ca brânza să se dizolve în paste făinoase.
Pe placă ar trebui să fie prevăzute frunze spălate de varza Peking sub formă de mușețel. În mijloc este necesar să se întindă o salată. Puneți o vermicelli pregătită într-o placă mică adâncă.
Pe partea laterală a salatei trebuie să faceți o finisare de morcovi fierți, curățați și razuți pe o răzătoare mică.
Ardeiul dulce trebuie să fie curățat, scoateți semințele și tăiați în bucăți mici, apoi puneți pe frunzele de varza Peking.
Între fiecare frunză de varză este necesar să se pună pe un sfert de ouă de găină. De asemenea, trebuie să se stabilească în jurul valorii de midii salată marinate. Pentru a decora, puteți lua, de asemenea, pătrunjel.
Salată cu alge marine
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
Fasolele trebuie să fie înmuiate seara. Dimineața puneți bucătarul în apă sărată. Brânza trebuie tăiată în cuburi mici.
Algele de munte (marea) ar trebui să fie usor tăiate și puse în ingredientele anterioare. De asemenea, trebuie să adăugați usturoi zdrobit de usturoi.
Salata cu krill
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
Varza albastră trebuie tăiată subțire, condimentată și frământată cu grijă cu mâinile. Deschideți borcanul cu calmar, scurgeți lichidul inutil și tăiați calmarul în felii. Deschideți și borcanul cu carne de krill și frământați conținutul cu o furculiță. Tomatele se spală și se taie în cuburi mici.
Componentele preparate din salată trebuie amestecate și turnate cu sos.
Salată gastronomică
Ingrediente necesare pentru prepararea unei salate delicioase:
- lapte calit - 1 oală
- măsline fără semințe - 100 g
- dovleac roșu dulce - 0,5 buc.
- conserve de castravete - 1 buc.
- oua de pui - 4 buc.
- ulei de măsline - 100 g
- suc de lamaie - 1 linguriță.
- zahăr granulat - 1 linguriță.
- sare - 0,5 linguriță.
- usturoi - 5 fotografii
- crenguta de marar - 20 g
- bec - 1 mare
- pulbere de piper negru - dacă este necesar
Conservele de castravete trebuie tăiate în benzi subțiri. Și adăugați ceapa la castraveți. Lăsați acest amestec să se marineze și apoi să se scurgă lichid inutil. Ouăle de pui trebuie gătite în apă clocotită timp de 7 minute, curățate și tăiate în bucăți mici, doar un gălbenuș trebuie lăsat pentru sos.
Trebuie să coaceți ardeiul dulce, să curățați semințele și să le tăiați în cuburi. Deschideți borcanele cu calmar și măsline, drenați lichidul și tăiați totul în bucăți.
Componentele pregătite ale salatei trebuie amestecate, se adaugă mărar mărunțit și se toarnă cu sos.
Pentru a face sosul, trebuie să bateți usturoiul zdrobit, gălbenușul, zahărul, sarea, piperul, sucul de lămâie și uleiul de măsline cu un malaxor sau mixer. Amestecați salata cu sosul și serviți-o oaspeților.
Salată de ouă
Ingredientele necesare pentru pregătirea salatelor:
Ouăle de pui trebuie să fie fierte, periate și tăiate în bucăți mici. Deschideți borcanul cu calmar, dați lichidul și tăiați în cuburi mici. Becul trebuie curățat și tăiat fin.
Salată cu mazare verde
Ingredientele necesare pentru salata de gatit cu mazare verde:
- lapte calitativ - 200 g
- cartofi - 400 g
- murături verzi verde - 1 lingura.
- acru de castravete - 100 g
- cârje de marar și patrunjel - la gust
- smântână - 100 g
- măsline fără sâmburi - 10 buc.
- sare, piper negru - pentru gust
Pentru a începe pregătirea salatei, trebuie să gătiți cartofii cu coaja, să le coajați și să le tăiați în cuburi. Trebuie să deschideți borcanul cu calmar, să dați lichidul și să tăiați calmarul cu paie. Castraveții acri trebuie, de asemenea, tăiați în benzi. Mararul și patrunjelul ar trebui să fie tocate fin. Un borcan de mazăre verde ar trebui, de asemenea, să fie deschis și cantitatea necesară de mazăre luată.
Toate ingredientele pregătite ale salatei de la calmarul marinat trebuie să fie amestecate, sărate, presărate cu piper și sezon cu smântână. Puteți decora o salată cu măsline negre.
Salată din calmar
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: