Salata cu somon ușor sărate - Rețete corecte

Somonul aparține familiei salmonidelor. În departamentele de pește numite "somon" se pot întâlni și ketu, somon, păstrăv și somon roz. Dacă nu aveți experiență în acest produs, clientul poate fi ușor confundat. Cu toate acestea, toate aceste tipuri de pește sunt utile și nutritive, iar o salată cu somon este ușor sărată, mai ales că se va dovedi excelentă!

Salata cu somon ușor sărat - prepararea alimentelor și a ustensilelor

Ce alimente veți avea nevoie pentru o salată delicioasă? Să începem cu peștele. Cel mai bine este să cumpărați somon proaspăt. Culoarea cărnii trebuie să fie roz deschis, coral delicat sau aproape portocaliu. O astfel de diversitate se referă la o varietate de specii de pești. Dar ce nu trebuie să fie în carnea de pește, așa că este albastru, verzui, purpuriu, liliac. Al doilea indicator al prospețimii peștelui este mirosul. Somonul nu se poate schimba în afară, dar dacă a fost deja așezat pe tejghea, atunci veți simți un miros neplăcut. Peștele proaspăt aproape că nu miroase, dar dacă aveți un simț special de atingere, atunci veți prinde mirosul mării. Al treilea indicator este că somonul proaspăt este o calitate a cărnii care poate fi evaluată vizual. Uită-te la felie. Carnea de pește trebuie să fie elastică, densă. De îndată ce începe să se despartă, înseamnă că descompunerea ireversibilă a început deja.

Cum să murăm pește dacă ați cumpărat somon proaspăt? Este foarte simplu, astfel încât să puteți salva cumpărați un pește, tăiați-l și să-l semănați singur. Îndepărtați toate oasele și pielea, lăsând numai fileurile. Umpleți-l cu un strat gros de sare și puneți-l pe frigider timp de o oră. Apoi scoateți peștele și clătiți bine sub apă. Asta e tot.

Pe lângă pește, veți avea nevoie și de cartofi, ouă, morcovi, castraveți, brânză, varză - ingredientele salatei depind de imaginația ta.

Salata pregătită cu somon este ușor sărată, servită cel mai bine pe o placă largă.

Rețetă 1: Salată cu somon ușor sărat

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de varză Peking, ouă, nuc și dressing. Este posibil să înlocuiți "pekinku" cu varza albă mică, deși Peking este, în orice caz, mai avantajos "sunete" grație unui gust delicat și crocant. Salata, preparată conform acestei rețete, va fi ușor și satisfăcătoare.

Rețetă 2: Salată cu somon ușor sărată și cartofi

Această salată se va dovedi gustoasă și satisfăcătoare. Și mulțumesc tuturor cartofilor. Veți avea nevoie, de asemenea, de morcovi și de castraveți ușor sărate, care, cu gustul său acru, umbrește plăcut gustul peștelui.

Rețetă 3: Salată cu somon ușor sărată și Feta

• Somon ușor sărat - 260 gr.
• Roșii proaspeți - 2 buc.
• Feta - 230 g.
• Capre - 100 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Mărit proaspăt
• Usturoi - 2 vârfuri
• Pui de ou
• Uleiul de măsline - 100 ml.
• Pudră de muștar

Cel de-al patrulea strat este cuburile Feta. Tăiați brânza în pătrate mici și puneți-le pe pește. Se toarnă salata cu restul de dressing și se presară cu căprioare și mărar tocat.

Rețetă 4: Salată cu somon, puțin sărat și cu mieluri conservate

Unele feluri de mâncare sunt delicioase și greu de gustat, în ciuda numărului mic de ingrediente. Această salată cu somon ușor sărată este foarte neobișnuită, nu conține ingrediente "grele" și, prin urmare, este ușor de digerat și nu lasă un sentiment de greutate după sine. Serviți-o în porții, în vase mici de sticlă.

Rețetă 5: Salată cu somon ușor sărată în coreeană

Acest fel de mâncare va atrage toată lumea, indiferent de preferințele culinare. Cozonac special pentru salată cu somon va fi dat legumelor, murat în sos în coreeană.

• Castravete proaspete - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Somon ușor sărat - 230 gr.
• Butași de soia - 140 g.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Ghimbir proaspat - 30 gr.
• Miere lichida - 1 cp