Piept de pui - este doar un dar pentru a găti tot felul de mâncăruri dietetice.
În compoziția sa, nu există aproape nici o grăsime, dar conține o mulțime de proteine ușor de digerat.
Carnea este preparată rapid, nu are miros specific și este combinată cu o varietate de produse diferite.
Este deosebit de bun pieptul cu legume, inclusiv morcovii.
Piept de pui cu morcovi - principii generale de gătit
Mai mult, pieptul de pui cu morcovi cu preparate suculente se dovedeste suculent si chiar absenta grasimilor nu face ca carnea sa se usuce. Prin urmare, pieptul, care de obicei necesită înainte de prepararea marinării, nu necesită pregătire preliminară specială.
În plus, nu este necesar să se monitorizeze în mod constant prepararea vasului, deoarece pieptul de pui cu morcovi este în mare parte gătit în cuptor. ceea ce înseamnă că toate ingredientele sunt simple așezate pe o tavă de coacere și coapte.
Dar coacerea nu este singura modalitate de a pregăti piept de pui cu morcovi, aceste ingrediente pot fi fierte, prajite, fierte. Pregătiți carnea cu legume sau într-un sos, pe baza căruia puteți lua supă, smântână, smântână sau fără ea.
Prepararea cărnii, indiferent de reteta începe cu faptul că carnea este spălată, obsushivayut, se scoate pielea, grăsime și se taie filmul, separate file de os. Apoi carnea este fie tăiată în bucăți, fie tăiată în benzi longitudinale și bătută sau lăsată neschimbată, numai prin stropire cu condimente și sare.
Morcovii pentru feluri de mâncare iau o mare, suculentă și luminos. Este curățat și tăiat, tăiat, frecat - totul depinde de tipul și metoda de preparare.
Componentele rămase ale vasului: legume, verdeață, brânză, ciuperci și alte produse sunt preparate, tăiate sau măcinate și adăugate în felul acesta într-o anumită ordine.
1. Piept de pui cu morcovi "Roast"
• piept de pui;
• trei morcovi;
• 220 g de șampițe;
• trei cartofi;
• Ulei de măsline;
• sare, curry, piper negru;
• două sau trei rădăcini de busuioc și patrunjel;
• 140 ml de cremă.
1. Clătiți pieptul, uscați-l și tăiați în bucăți medii.
2. Deschideți ceapa și tăiați inelele din cartier.
3. Ciupercile se clătesc și se taie în plăci.
4. Coji cartofi și morcovi, tăiați legumele cu paie.
5. Treceți la luchok de aur cu ulei de măsline, adăugați ciupercile, prăjiți împreună timp de cinci minute.
6. Se amestecă cremă cu două pahare de apă, se adaugă piper, condimente, sare. Se amestecă.
7. Puneți ingredientele pregătite în ghivece în straturi: puneți mai întâi cartofii, apoi carnea de pui, urmați morcovii și puneți ciupercile de pâine prăjite cu ceapă.
8. Se toarnă ingredientele cu sos picant cremoasă.
9. Acoperiți vasele cu capace, gătiți în încălzite până la 180 g. cuptorul timp de 1,5 ore.
2. Piept de pui cu morcovi "Rolls"
• 600 de grame de sân;
• trei morcovi;
• sare și condimente;
• trei cartofi;
• 200 ml de cremă;
• Pentru a gusta usturoiul;
• 50 ml de ulei vegetal.
1. Ștergeți toate legumele, rotiți morcovii, tăiați cartofii în felii mici, tăiați ceapa în inele trimise.
2. Puneți ceapa în ulei fierbinte până când este moale.
3. Tăiați pieptul cu plăci lungi subțiri, sare, piper, grăsime cu usturoi tocat și rolă cu o rolă.
7. Coaceți vasul timp de o oră.
3. Piept de pui cu morcovi, ardei și ierburi.
• un kilogram de piept de pui;
• piper mare dulce;
• doi morcovi;
• trei căței de usturoi;
• 70 g frunze de pătrunjel;
• trei linguri de ulei de măsline;
• ierburi italiene, condimente.
1. Separați fileul din oase și coaja, bateți ușor carnea, mănâncați mirodenii și ierburi uscate.
2. Morcovi și ardei curățați temeinic și tăiați în benzi subțiri, scoateți usturoiul din usturoi.
3. Puneți frunzele spălate de patrunjel, morcovi, usturoi și piper în castronul mixerului - toate se taie. Se amestecă legumele cu ulei de măsline și sare
4. Așezați pieptul pregătit pe o foaie de copt, puneți un strat de morcov pe partea superioară a cărnii, turnați o jumătate de cești de apă în tava de copt.
5. Coaceți piept de pui cu morcovi timp de 25-30 de minute.
4. Piept de pui cu morcovi și prune
• 700-800 g de piept de pui;
• doi morcovi;
• 100 g de prune;
• trei căței de usturoi;
• sare, piper măcinat;
• 5 grame de busuioc uscat.
1. Se taie puiul în cuburi lungi subțiri.
2. Pruneți și clătiți prunele timp de 30 de minute în apă rece. Apoi tăiați, tăiați în bucăți mici cu un cuțit ascuțit.
3. Morcovi tăiați tăiați în fâșii, ceapă cu inele subțiri transparente, tocată usturoi.
4. Se amestecă toate ingredientele, sare, se presară cu piper și busuioc, se pune în recipiente rezistente la căldură.
5. Împachetați forma în folie, coaceți timp de patruzeci și cinci de minute.
5. Piept de pui cu morcovi, broccoli și mazăre
• 320 g de piept de pui;
• doi morcovi mari;
• 230 de grame de broccoli;
• 185 ml de bulion de pui;
• sare, condimente;
• 110 g de mazăre congelată;
• două-trei cuișoare de usturoi.
1. Clătiți și murdăriți carnea cu condimente și sare.
2. Împărțiți broccoli în inflorescențe, tăiați morcovii cu bare groase.
3. Puneți în sân marinat cu maneci, broccoli, morcovi, mazăre.
4. Adăugați sare și turnați supa la legume. Legați cu grijă manșonul.
5. Gatiti in cuptor timp de treizeci de minute.
6. Piept de pui gata cu morcovi pus intr-o farfurie adanca, se toarna bulion si se presara cu ierburi. Puteți umple vasul cu smântână.
6. Piept de pui cu morcovi, roșii și vinete
• 850 g de sân;
• 180 g de mozzarella;
• o tomată de mare carne;
• ulei, sare, piper;
• o vinete;
• Busuioc proaspat.
1. Într-un filet tăiat din piept, frecați piperul și sarea, prăjiți fiecare bucată într-o tigaie pînă la aur.
2. Vântina se spală și se taie în cuburi, sare, se prăjește separat de pui.
3. Tăiați morcovii în fâșii, prăjiți până când sunt moi.
4. Tăiați roșiile și mozzarella în cuburi.
5. Se pune primul strat de vinete, apoi morcovi, urmat de pui.
6. Pe legume și carne se pune un amestec de roșii și brânză, se presară totul cu busuioc proaspăt zdrobit.
7. Coaceți timp de 18-20 de minute.
7. Piept de pui coapta cu morcovi și fasole verde
• două sâni de pui;
• două cepe;
• 155 g fasole;
• două roșii;
• condimente, sare, ulei pentru prăjire;
• doi morcovi;
• doi ardei (dulce bulgară).
1. Tăiați pieptul în cuburi mici (lățime de trei până la trei centimetri și jumătate).
2. Se taie ceapa, piperul si morcovii.
3. Cu roșiile, coaja și tăiați în cuburi.
4. Puneți bucățile de carne într-o tigaie cu ulei încălzit, prăjiți până la roșu, adăugați ceapă și morcovi. Se amestecă, amestecând, încă câteva minute.
5. Puneți roșiile, ardeii și fasolea, presărați cu condimente, sare. Se amestecă bine.
6. Se toarna timp de 20 de minute.
8. Piept de pui cu morcovi și brânză coreeană
• Două sânii;
• 160 de morcovi coreeni;
• 155 g de brânză;
• 110 ml de sos de soia;
• 80 g smântână;
• sare, piper negru, lingura de ulei;
• 20 g muștar.
1. Tăiați din piept mai multe straturi subțiri late subțiri, le bateți, doar ușor - nu la găuri. Mananca condimente și sare în carne.
2. Într-o cremă amestecată cu smântână cu sos de soia și muștar.
3. Brânză fină.
4. Aplicați vas rezistent la căldură cu unt, se pune puiul pe partea de sus a pune morcovi în coreeană, umple toate sos delicios crema de muștar, se presara cu branza.
5. Coaceți timp de douăzeci de minute.
9. Piept de pui tocat cu morcovi
• jumătate de kilogram de sân;
• doi morcovi;
• o grămadă de patrunjel;
• sare, piper;
• 100 de grame de pâine;
• ulei vegetal;
• un pahar de lapte.
1. Se spală bine pieptul, se usucă, se separă fileurile, se taie în cuburi mici și mici.
2. Tăiați becul decojit și morcovii cu aceleași cuburi.
3. Îndepărtați pâinea prăjită în lapte.
4. Grind greens.
5. Se amestecă într-un castron mare de verdeață, morcovi, ceapă, pui.
6. Adăugați sare, ouă, pâine înmuiată, piper.
7. Frământați bine masa, lăsați carnea tocată tocată și legumele să stea timp de cincisprezece minute.
8. Formulele nu sunt foarte mari, se prăjește în ulei pe ambele părți.
9. De asemenea, aceste cozi pot fi gătite în abur sau în cuptor.
Piept de pui cu morcovi - sfaturi și sfaturi
• Nu folosiți sânii înghețați pentru pregătirea vasului - este mai bine să cumpărați pui răcit sau să dezghetați carnea în prealabil.
• Adăugați legume și condimente la pieptul de pui cu morcovi, gustul acestora va fi mai intens și mai interesant.
• Sânul va fi mai sănătos dacă este anterior marinat.
• Înainte de frigere, este mai bine să prăjiți carnea - astfel încât pieptul se va transforma mai sănătos, mai moale și mai delicat.
• Puteți să vă purtați piept de pui, să stropiți puțin cu ulei de măsline și să-l împachetați în folie împreună cu felii de morcov - veți obține un minunat fel de mâncare delicioasă.
•, apoi în mod necesar mult timp și cu atenție pentru a obține framanta tocată o masă omogenă, iar ingredientele sunt distribuite uniform Dacă sunteți de gătit burgeri, chiftele și alte produse din carne din piept de pui cu morcovi.
• Carnea de pui este gătită rapid, astfel încât nu are nici un rost să o suprasolicitați pe sobă sau în cuptor pentru mai mult decât timpul alocat.
• Vasele care conțin pui trebuie să fie sărate la sfârșitul gătitului, astfel încât să nu se mănânce carnea.
• Când adăugați verzi la un fel de mâncare, utilizați numai frunze, tulpinile verzi dau preparatului pregătit o amărăciune specifică, frunzele sunt un parfum.
• Pentru a pregăti piept de pui cu morcovi în cuptor, puteți lua sosul cu smântână sau smântână pentru sos, presărați ingredientele cu brânză moale sau tare.
• Nu verificați disponibilitatea întregului sân, piercing-o cu o furculiță, sucul se va scurge și carnea va deveni dură și uscată.
• Piept de pui gata preparat cu morcovi completează perfect orice legume proaspete sau murate, mâncăruri tradiționale, verdețuri.
Articole similare
-
Rețete de bucate de legume, secrete ale alegerii ingredientelor și adăugiri
-
Rețete ale beloților tătari, secrete ale alegerii ingredientelor și adăugiri
-
Rețetele de tort "basm", secrete ale selecției ingredientelor și adăugiri
Trimiteți-le prietenilor: