Rețetă pentru gătit cartofi cu ciuperci în cuptor

Rețetă pentru gătit cartofi cu ciuperci în cuptor
În vremurile vechi, pe lângă săpături și pescuit, oamenii se ocupau, de asemenea, de creșterea vânatului și a bovinelor.

Masa de mese pentru familii nu consta numai din carne de animale sălbatice, ci și din animale domestice - vaci, porci, păsări de curte.







În prezent, alegerea felurilor de mâncare din carne este foarte mare. Acesta include rețete pentru antichități și bucătării străine.

Preparatele bine gătite au ocupat întotdeauna primul loc pe masă și s-au îmbunătățit treptat.

Un exemplu de rețetă care a venit la noi de la strămoșii îndepărtați este cartofii cu ciuperci. Inițial, a fost chinuită în cuptor.

Dar cartoful cu ciuperci gătite în cuptor este, de asemenea, un fel de mâncare satisfăcătoare, simplă și, cel mai important, foarte folositoare.

De aceea este atât de popular.

Iată cele mai comune rețete pentru coacerea ei.

Cartofi cu ciuperci și pui în cuptor

Rețetă pentru gătit cartofi cu ciuperci în cuptor

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de:

  • o bucată mică de grăsime (poate fi înlocuită cu ulei vegetal),
  • fileu de pui de fileu,
  • ciuperci (pădure mai bună, dar din lipsă de ele se va potrivi și șampanie) - 300 de grame,
  • un cap de bulb,
  • sare,
  • condimente,
  • smântână -2 linguri,
  • cartofi (adăugați în cantitatea potrivită la alegere).

Rețetă pentru gătit cartofi cu ciuperci în cuptor
Știți ce conținut de calorii din bulionul de pui. Retete bune pentru pierderea în greutate.

Citiți despre proprietățile utile ale smochinelor aici. Un produs bun pentru cei care își urmăresc forma.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare suculentă trebuie să faceți următoarele:

  1. Taiati sarea in bucati mici.
  • Cartofii trebuie să fie spălați, curățați și tăiați în felii la dimensiunea egală cu bacon.
  • Pe foaia de coacere, este prevăzută prima untură, urmată de cartofi. Se pare un strat uniform și elegant.
  • Următoarele în curs sunt ciupercile. Sunt zdrobite și prăjite în ulei vegetal într-o tigaie. Ciupercile sunt așezate uniform pe cartofi.
  • În cele din urmă, fileurile de pui sunt luate și, de asemenea, tăiate în bucăți de dimensiuni medii. După ce a fost bătut și condimentat cu sare, piper. Coapsele de la pui sunt așezate pe ciuperci.
  • Toate acestea se pun în cuptor timp de aproximativ 45 de minute. la o temperatură de 200 de grade.
  • Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, puteți scoate tava de copt din cuptor și presărați-o cu brânză rasă.
  • Puneți-l înapoi în cuptor timp de cinci minute.

    • Carne de porc - o bază excelentă pentru un fel de mâncare

    Rețetă pentru gătit cartofi cu ciuperci în cuptor






    O modalitate foarte bună de a găti carnea de porc în cuptor. Carnea se transformă în tendință, se topește în gură, fiind gătită în suc propriu cu legume.

    Aceasta este cea mai bună opțiune pentru cei care nu știu cum să gătească carne de porc. În acest fel de mâncare, această carne este greu de stricat.

    Aici veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

    • carne de porc - 1/2 kg,
    • cartofi - 1/2 kg,
    • ciuperci - 300 de grame (potrivite și pentru silvicultură),
    • capul becului,
    • piper,
    • sare.

    Nu există manipulări complicate și ingrediente misterioase. Este la fel de simplu ca niciodată.

    1. Curățați și tăiați ciupercile cu plăci.
  • Tăiați bucățile de carne de porc în grosime de 1 cm și descurajați-le.
  • Spălați și coajați cartofii, tăiați și plăcile.
  • Puneți bucățile de carne într-o formă pregătită și stropiți puțin.
  • Pune ciuperci pe partea de sus a cărnii.
  • Piper întregul strat de ciuperci.
  • Puneți sfeclă de ceapă pe cartofi și din nou nu uitați să ardeți și săruiți.
  • Forma este închisă cu folie și trimisă în cuptor, încălzită cu 180 de grade timp de o oră.
  • După o oră, vasul este pregătit pentru masă.

    • Iată un alt exemplu de carne de porc cu ciuperci și cartofi, mai rafinate.

    Aceasta va necesita următoarele ingrediente:

    • o jumătate de kilogram de carne de porc,
    • opt bucăți de ciuperci mijlocii - aproximativ 200 de grame,
    • 1-2 capete de ceapa,
    • 1 kg de cartofi,
    • două linguri de oțet de vin și ulei de măsline,
    • verde,
    • sare,
    • piper.
    1. Se taie carnea de porc, se adaugă două linguri de oțet de vin și o lingură de ulei de măsline, piper, sare.
    2. Ceapa tocată se adaugă la carne, după care totul este amestecat. Amestecul rezultat trebuie pus pe marinadă timp de 15 minute.
    3. După 15 minute, șampiunile se taie în sferturi și se adaugă la carne.
    4. Aici, cartofii sunt curățați și tăiați în cercuri, după care trebuie sățiți și unsați cu o lingură de ulei de măsline. În cartofi se adaugă verde tăiată.
    5. Cartofii sunt așezați pe o tavă de copt, cu ulei, apoi cu carnea amestecată cu ceapă și ciuperci.
    6. Pregătiți vasul timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180 de grade.

    Cartofi cu ciuperci și carne de vită în cuptor

    Rețetă pentru gătit cartofi cu ciuperci în cuptor

    Acesta este un exemplu de mâncare antică pură rusă.

    Cel mai simplu mod de a pregăti acest fel de mâncare este în cartea școlii profesionale culinare din vremea sovietică.

    • aproximativ șapte sute de grame de carne de vită (bostan)
    • 7-8 cartofi,
    • 3 capete de ceapa,
    • ciuperci uscate 7 sau 8 bucăți,
    • o lingura de pasta de tomate si smantana,
    • o lingura de faina,
    • un mic supă de carne (aproximativ 1 ceașcă)
    • piper negru (pământ),
    • sare,
    • frunze de dafin.
    1. Ciupercile timp de două ore se înmoaie și după gătit în apă (0,5 litri) timp de o jumătate de oră.
    2. Puneți bucăți de carne de vită pe fundul unei foi de coacere profundă.
    3. În sus, cu o ceapă pre-prăjită.
    4. Se toarnă două pahare de apă.
    5. Spălați, coajați și feliați cartofii. Puneți-o pe ceapă.
    6. Ciuperci terminate pe cartofi.
    7. Pregătiți sosul. Se dizolvă untul într-o tavă de saut la căldură scăzută. Se adaugă făina și se amestecă până se înmoaie. Puneți smântâna, pasta de tomate și, de asemenea, preveniți. Se toarnă bulionul cu un curent subțire și se preîncălzește bine, amestecându-se cu grijă timp de două minute.
    8. Se toarnă carnea și cartofii cu sosul.
    9. Coaceți la o temperatură de 200 de grade 50-60 de minute.

    Rețetă pentru gătit cartofi cu ciuperci în cuptor
    Carbohidratii rapizi sunt foarte folositori pentru organism. se recomandă includerea acestora în rația sportivilor.

    Cum se fierbe vareniki pentru un cuplu poate fi găsit din link. Rețete delicioase și simple.

    Dar o altă variantă a rețetei pentru gătit cartofii în cuptor.

    Rețetă pentru gătit cartofi cu ciuperci în cuptor

  • În vasul de coacere puneți carne, piper și sare.
  • Se pune ceapa pentru carne, ciupercile pentru ceapa, cartofii pentru ciuperci.
  • Adăugați sare cu piper.
  • Coaceți la 200 de grade timp de 50 de minute.

    • Toate aceste feluri de mâncare sunt bogate și calorice.

    Și, judecând după standardele moderne de prețuri actuale, ele nu necesită cheltuieli mari pentru cumpărarea de alimente pentru a pregăti o cină decentă sau cină pentru întreaga familie!







    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: