Rețetă pentru castraveți murate - toate rețetele din Rusia

Ingredientele
Se dovedește: 3 l de bancă

  • castraveți (cât de mult se va potrivi într-un borcan de 3 l)
  • cireșe, hrean, frunze de coacăze
  • 1 cățel de usturoi
  • verdeață: mărar, țelină
  • câteva mazăre de piper dulce
  • 1-2 frunze de dafin
  • 2 linguri sare
  • 1 lingura. zahăr
  • 1,0-1,5 linguri oțet (9%)

Metoda de preparare






Pregătire: 30 min> Pregătire: 30 min> + 30 min> Timp total: 1 h 30 min

  1. Castraveții se scufundă în apă rece, de preferință timp de câteva ore.
  2. La cutiile de fund 3 litri pus frunze de cires, hrean, coacaze, cățel de usturoi, umbrela de mărar, țelină. Aruncați ardei parfumați și frunze de dafin. Densely pentru a pune castraveți, pentru a umple cu apă fierbinte abur. Lăsați să stea timp de 10 minute. Scurgeți supa într-o cratiță, fierbeți-o și adăugați din nou castraveți.
  3. Lăsați să stea timp de 30-40 de minute. Din nou, turnați lichidul într-o cratiță, adăugați 2-2.5 linguri. sare si 1 lingura. zahăr, aduceți la fierbere. Cu o marinadă fierbinte se toarnă castraveții, se adaugă oțetul și se rostogolestează.






Totul despre oțet

Nu sunteți sigur despre proporția de oțet? Uită-te la articolul nostru despre cum să înlocuiți în mod corespunzător oțet cu diferite grade de acid: Totul despre oțet.

Sterilizarea cutiilor

Rețete asemănătoare

Castraveți castraveți

Mesele castravetilor murati

Castraveți castraveți cu mărar

Castraveți murate, dulci, într-un cuptor cu microunde







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: