Cum să vă pregătiți
1. Mai întâi vom pregăti baza prăjiturilor noastre. Bateți cu un mixer un unt îndulcit 120 de grame cu zahăr 120 grame de ceai alb. Adăugați făină de 150 de grame și un vârf de sare și amestecați totul la viteză mică până când se obțin mirodenii. Strângeți aluatul cu mâinile într-un castron.
2. Acoperiți forma pătrată sau dreptunghiulară cu pergament și unt ușor cu unt. Puneți aluatul într-o matriță, distribuiți-l uniform și atent. Forma mea a fost de 15x20 cm, iar tortul avea o grosime de aproximativ 1 cm. Dacă forma ta este mai mare. este mai bine să crească numărul de ingrediente. Scoateți aluatul în frigider timp de 20-30 de minute. Se taie aluatul în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute până la maro auriu. După ce aluatul este rumenit, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 7-10 minute.
3. Pentru a face umplutura, gratuiti curajul unei lamai si stoarceti sucul. Într-un castron profund, amestecați bine cu un mixer 2 ouă și 150 de grame de zahăr. Bateți timp de cel puțin 5-7 minute la viteze mari, astfel încât masa să crească în volum și să se dizolve întregul zahăr, să se adune coaja de lămâie, sucul și 50 de grame de făină, să se amestece totul bine, astfel încât să nu existe bucăți.
4. Se toarnă umplutura pe porumb răcit și apoi se pune înapoi în cuptor. Coaceți timp de 20-30 minute, stratul superior ar trebui să se înroși și să se înghețe. Pregătiți prăjituri, complet răcoritoare, numai după ce le puteți scoate din formă și le puteți tăia. Presărați cu zahăr pudră și serviți la masă.
Curățesc prăjiturile în frigider pentru câteva ore, așa că prefer gustul lor.
Articole similare
-
Tortul de lămâie este o rețetă de desert de la ussr cu o fotografie
-
Turte de prăjit la domiciliu - rețete pentru aluat și cremă pentru umplere
Trimiteți-le prietenilor: