Cu sens, cu beneficii, cu plăcere - toate acestea se pot spune despre cele mai multe că nici una nu este o ridiche obișnuită. La urma urmei, ea este cea care ne place în fiecare primăvară cu bogăția de vitamine și alte substanțe utile, ajutând la recuperarea după iarnă. Datorită calităților sale utile, ridichea a fost mult timp un produs favorit al multor oameni.
Judeca pentru tine: o grămadă de ridichi - și ți se oferă o doză zilnică de ascorbic! Este de asemenea o legumă indispensabilă atunci când pierdeți greutatea: 100 de grame de ridiche conțin doar 14 calorii. În această ridiche încă previne depunerea de grăsime, îmbunătățește metabolismul. Prin urmare, în recomandările nutriționiștilor pentru o alimentație sănătoasă, există cea mai utilă legume.
Și varietatea varietăților acestei rădăcini este pur și simplu uimitoare. Când te uiți la fructele maro, burgund, violet, galben și alb, uiți că e vorba de ridichi. Gustul tuturor rudelor este cam la fel, dar paleta pentru salate, supe și cursuri secundare, ele pot crea un foarte bogat.
Beneficiile de rechin
Radiatul conține carbohidrați, proteine, substanțe azotate și de cenușă, vitamine, săruri minerale și fitonicide - așa-numitele antibiotice naturale, care pentru prevenirea răcelii sunt cunoscute ca fiind cei mai buni asistenți.
Recomandări: vitamine și minerale
Cea mai utilă parte a ridichei este vârfurile. Este zdrobit și folosit ca verdeață pentru salate și, de asemenea, adăugat la supe, mâncăruri laterale, fierte și tocană. Acesta conține toate proprietățile de ridiche într-o formă mai concentrată. Planta are un gust picant plăcut, care conferă farmecii o culoare unică.
Radish Properties
Radish îmbunătățește digestia, deci este util pentru obezitate. boli ale inimii și vaselor de sânge. În mod științific este recomandat pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. În timpul utilizării de ridiche, are loc stimularea secreției de suc gastric, datorită căreia digestia se intensifică. Acest efect de "încălzire" este foarte apreciat în medicina orientală - se crede că ajută corpul să mențină tinerii mai mult timp. Acest efect se realizează prin influența vitaminei C asupra membranelor intercelulare - le face mai permeabile la toți nutrienții.
Fibrele, bogate în ridiche, pot elimina excesul de colesterol din organism. Prin cantitatea de fibre este egal cu usturoiul. roșii. sfecla si varza. Colesterolul este un ucigaș inconștient de celule vasculare, ducând la epuizarea lor. Pentru a preveni această afecțiune este important să mănânci ridiche și rudele sale cele mai apropiate - ridiche și struguri.
Rechinul conține substanțe care pot stabiliza nivelurile de zahăr din sânge. În prezent, consumul excesiv de produse dăunătoare este foarte important. Și dacă familia are o predispoziție la diabet, ridichi va fi un produs bun venit pe masă.
Conform celor mai recente date, ridichea poate participa la prevenirea cancerului din cauza antocianinei colorante, ceea ce ii confera, in plus, un aspect foarte atractiv.
Pentru a preveni răcelile și alte boli, puteți folosi și sucul de ridiche. Este deosebit de util atunci când este amestecat cu morcov (o parte din ridiche și două părți de morcov). Acest cocktail va ajuta, de asemenea, să restabilească tonul mucoasei gastrice.
Nu am fi putut să vedem rechini ca urechile noastre, dacă nu ar fi fost dragostea lui Petru I pentru tot ce era în străinătate. A fost datorită decretului său că a plantat ridichi în Rusia. Adevărat, la început nu a fost favorizat și a fost considerată o buruiană, utilizată ca aterizare auxiliară: notați limitele paturilor etc. Mai târziu au început să mănânce ca un produs cu drepturi depline.
Contraindicații privind utilizarea ridichei
Persoanele cu boală de stomac sau intestin nu ar trebui să fie prea dependente de consumul de ridichi, deoarece acest lucru poate provoca o exacerbare a bolilor. Urmați-vă sentimentele, iar experții recomandă să mănânci ridiche nu mai mult de o dată pe săptămână.
Proprietăți medicinale de ridiche
Din ce în ce mai popular este tratamentul cu legume, fructe și legume, iar ridichea nu face excepție. Oferim mai multe rețete de vindecător tradițional:
- Radiculitis: frecați ridichea, faceți o gulație dintr-o ridiche proaspătă. impune-l ca o compresă.
- Cefalee: frecați fruntea, whiskey-ul și nasul cu suc proaspăt storcit.
- Constipație. vom face infuzie de topuri de ridiche. 1 lingura. l. topsurile se toarna un pahar de apa clocotita, insista 1 ora. Luați de trei ori pe zi 20 de minute după ce mâncați timp de 2-3 zile.
- Hidratare față mască. 2-3 ridichi zdrobite amestecate cu 5-6 picaturi de ulei vegetal. Se amestecă masa, se adaugă 1 linguriță. amidon, agitați din nou. Această mască este pusă pe fața timp de 10 minute.
Cum de a alege o ridiche
Rădăcinile legumelor ar trebui să fie dure, cu o piele netedă. Punctele și punctele negre sunt inadmisibile - acest produs a început deja să putrezească. Și dacă ridichea este moale la atingere, atunci a fost depozitată o perioadă lungă de timp și a pierdut o parte din substanțele nutritive. Nu va aduce plăcere sau profit. De asemenea, disponibilitatea de ridiche poate fi determinată de vârfuri: dacă are un aspect proaspăt, atunci ridichea este ruptă recent și este destul de potrivit pentru a mânca.
Și încă un sfat: folosiți mai întâi vârfurile și rădăcinile frumoase pot fi păstrate în frigider timp de aproape o săptămână. Deci, veți extinde atât beneficiile, cât și plăcerea de a folosi ridiche.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: