Picnic în natură

Nu este nimic mai bun decât acest timp de expediere. Aer curat. cântând păsări, tăcut în jur, o conversație relaxată. Cel mai probabil, restul va dura toată ziua, așa că veți dori cu siguranță o gustare.







Alimentele naturale sunt deosebit de gustoase. Chiar și cele mai simple sandwich-uri par mai gustoase și mai de dorit decât la domiciliu. Ca să nu mai vorbim de kebabii shish, fără de care mulți nu-și imaginează nici măcar o odihnă completă în natură.

De obicei mergem la un picnic de familie sau într-o companie de prieteni veselă. Să ne gândim la ceea ce trebuie să luăm cu noi din produse, astfel încât toată lumea să fie mulțumită:

- Imediat renuntati la produse perisabile. În schimb, luați cârnați afumați, brânză topită, legume conservate. Va fi minunat dacă pre-gătiți diferite sandvișuri, pentru fiecare gust. Vor fi particule de pui prajit, afumat. Nu uitați de legume proaspete. verdeață și fructe, care sunt bine spălate și uscate. Aceasta este o opțiune simplă pentru a mânca în vacanță.

- Dacă vă hotărâți să preparați kebaburi shish, pre-marinați-le și pregătiți tot ce este necesar pentru prăjirea pe cărbune. Ei bine, pentru o schimbare, folosiți rețetele de kebaburi shish și alte gustări de picnic, pe care le-am luat special pentru această ocazie.

Meniul meu pentru un picnic în natură

Shish kebab din file de pui

Pentru kebab-urile de pui de carne de pui, trebuie să pregătim: fileuri de 1 kg, 2 cepe. 4-5 catei de usturoi, 1 lingurita. ghimbir, 1/3 sos de soia de soia, 1 lingura. l. ardei gras, 1 lingura. l. miere lichida, 1 lingura. l. suc de lamaie, 1/2 linguriță. Grâu coriandru, ulei vegetal.

Spălați fileul de pui, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați în porții. În seara într-un castron mare, conectați sos de soia, miere, suc de lamaie, usturoi tocat, ghimbir, coriandru si boia de ardei, se amestecă bine. Puneți fileurile în marinada rezultată, amestecați, acoperiți cu un șervețel, lăsați peste noapte.
Dimineața, schimbați kebabul crud într-o găleată de plastic, închideți capacul strâns și mergeți la natură.







Pe șnururile preparate fâșiile de pui, alternând cu inelele de ceapă. Gatiti pe cărbuni fierbinți (de preferință pe un grătar, astfel încât ceapa să nu cadă în foc) timp de aproximativ 15-20 de minute, întorcându-se în mod constant. Serviți cu cartofi coapte, o salată de legume proaspete.

Shish kebab din carne de porc

Pentru prepararea unui gratar traditional avem nevoie de: 1 kg de carne, cel mai bun sau mușchiul gâtului, 3 lămâi, 4-5 bulbi, sticla polutoralitrovye de apă minerală (carbonatate), condimentele preferate pentru un shish kebab, sare.

Taie carnea de porc în bucăți. Din lămâi strângeți sucul, turnați carnea, amestecați. Într-un castron mare care se pune inelele de ceapa tocata, se adaugă sare și condimente, a pus într-un castron de carne, se amestecă, se lasă timp de o jumătate de oră. Acum turnați kebabul de shish cu apă minerală.
Bulele de sifon penetrează în fibre, le înmoaie. De aceea, carnea murdară în acest fel se dovedește a fi foarte blândă și moale. Lăsați carnea de porc în marinadă timp de 1-2 ore.

Când este timpul să gătiți kebab shish, bucăți de nibble pe frigarui, alternând-le cu inele de ceapă. Coaceți pe cărbuni fierbinți timp de 20-30 de minute, întorcând în mod constant fiarele. Serviți cu legume proaspete sau coapte, cartofi copți.

La gratarul gătit de noi, legumele coapte pe grătar sunt perfecte. Pentru aceasta avem nevoie de: 3-4 vinete. 2 ardei dulci roșii. 3 roșii, cap de usturoi, coriandru verde proaspăt. mărar, patrunjel, sare, piper negru.

Spălați legumele. Piper clar din semințe, vinete tăiate în 2-3 părți. Usturoi, coaja, se toarna bine. legume Strung alternativ pe frigarui, friptura de peste cărbuni până în cojile arse. Apoi, puneți-le într-un bol, se condimentează cu sare, se adaugă sare și piper, se presara cu usturoi și ierburi tocate.

Pentru a face un cartof delicios în natură, utilizați această rețetă:
Spălați și uscați cartofii tineri în avans. Nu trebuie să-l curățați. Când este timpul să-l gătiți, stropiți fiecare tubercul cu sare, tăiați-l. În incizie puneți o placă subțire de piept sau unt. Combinați, împachetați cartofii în mai multe straturi de folie, coaceți în cărbuni de ardere. Cartofi sunt obtinute - doar delicios!

Pikeperch coapte pe cărbune

Ei bine, iubitorii de pește, poate, vor dori această rețetă. Pregătiți un pește întreg. Puiul sau crapul. Desprindeți cântarele, îndepărtați entrenele. Aveți nevoie încă de o ceapă verde, de mărar proaspăt, de ulei vegetal, de sare, de piper alb. Coaceți în folie, așa că pregătiți-o în avans.

Pește cu un amestec de sare și piper. În abdomen, puneți ceapa fin tăiată de ceapă, verdeață de mărar. Ungeți peștele cu ulei vegetal. împachetați strâns în mai multe straturi de folie, puneți în cenușă incandescență, umpleți cu cărbuni fierbinți. Lăsați să coaceți timp de 30-40 de minute.

Scoateți folia din foc, lăsați-o să se răcească pentru o vreme, apoi o desfaceți, puneți pește pe vas și aveți un apetit plăcut!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: