INGREDIENTE
- Pește în acest caz este luat somon 2 kilograme
- Sare, piper, condimente Pentru gust
- Lemon Pentru gust
- Ceapa Pentru gust
Pentru fripturi de pește am luat somon. Îmi plac pestele roșu mai mult decât celelalte specii. O excepție poate fi, probabil, un pește prins de mâna lui. Un astfel de pește va avea prioritate. Pescarii mă vor înțelege! În general, dacă pescuitul nu este un succes, gătim de la somon. Peștele trebuie mai întâi să fie procesat și împărțit.
Dupa ce am spalat pestele, l-am epuizat, l-am spalat din interior in afara bilei posibile si am scos si excesul de pelicula pe partea interioara, taiati somonul in bucati. De fapt, modul în care tăiați peștele nu contează. În plus, somonul este gătit rapid, deoarece este foarte delicat. Nu trebuie să se topească. Vreau să fac pește de prăjit bun, așa că am tăiat-o în bucăți îngrijite.
Dacă ați luat un alt tip de pește (de exemplu, crap sau crap), atunci ar fi mai bine să îl curățați de cântare până când acesta este deja tăiat. Nu văd o astfel de problemă cu peștele roșu. Și cu o prăjire suficientă, cântarele devin și comestibile. Disperarea nu este nimic, deoarece scalele sunt foarte utile. Extruding o lămâie, voi turna bucăți de pește cu acest suc. Se toarnă sare, piper negru, coriandru și ceapă uscată, și se pune și boia. Am amestecat peștele și lăsat să marinate timp de câteva ore.
Este în regulă dacă peștele rămâne în frigider toată noaptea. Va gusta mai bine. Și dacă țineți somonul în această formă timp de două zile, atunci brazierul nu va fi necesar! Dar astăzi avem un alt scop. Vom face kebab de somon! Pentru acest scop există un brazier cu cărbuni deja arși și o rețea. Grate este posibilă în prealabil să unge puțin ulei vegetal, apoi peștele nu va lipi. Dar poți să faci fără ea. Am închis grătarul și l-am pus pe brazier. Puneți peștele pe ambele părți timp de 10 minute, dacă cărbunele nu sunt foarte "spar". Într-o căldură caldă, puteți găti pește roșu în 5 minute!
Toate peștele roșu sunt gătite rapid, deci aveți timp să pregătiți garnitura. Poate fi legume proaspete sau coapte, cartofi copți, verdeață și multe altele. În mod separat sau chiar la sfârșit, încă puteți pune pe grătar ceapa inelului. Eh, în fiecare zi ar fi așa!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: