Carrot Bomboane de fructe
Prietenii de azi, vreau să vă invit să faceți fructe delicioase de la morcovi. în timpul iernii, vor zbura cu un bang! Mănâncă fructe confiate în loc de dulciuri cu ceai, mestecați-le și le puteți adăuga în continuare la coacere, de exemplu în cupcakes.
Bineînțeles, în copilăria mea, nu am făcut niciun fel de fructe confiate, dar au uscat morcovii și râioacele fierte și ne-a plăcut foarte mult, am mestecat cu plăcere și am numit-o bâlbâi.
Fructe confiate pot fi făcute nu numai din morcovi, dar și din napi, dovleci, portocale, mandarine, mere și multe alte fructe, principalul lucru fiind că doresc să facă acest lucru.
Morcovi roșii - rețetă
Deci, ce aveți nevoie pentru a face morcovi confiate.
- - 1 kg - morcovi
- - 0,3 l - apă
- - 1,2 kg - zahăr
- - pinch-valină
- - prinderea acidului citric
Cum să gătești morcovi confiate
Morcovii se clătesc bine și se curăță, apoi se taie cu plăci, deși poți tăia cum vrei cu cercuri, cuburi la discreția ta.
Pe foc puneți o cratiță cu apă și atunci când fierberea este eliberat acolo morcovii se gatesc pentru aproximativ 10 minute și se răcește imediat în apă rece.
Apoi turnați apă rece și puneți morcovii într-o cratiță de smalț. Într-o altă cratiță, preparați un sirop din apă (în rețetă) și zahăr, faceți zahărul să se dizolve și se toarnă siropul fierbinte în morcovi.
Se fierbe toate astea timp de 10 minute și se lasă să se infuzeze timp de 10 ore. Acest lucru se face astfel încât morcovii să fie înmoiți în sirop. Acest efect se repetă încă de două ori, iar la al treilea gătit se adaugă vanilină și acid citric morcovilor și se lasă timp de 10 ore.
După aceea, fructele confiate sunt drenate printr-un sârmă și lasă sărurile să curgă bine. Apoi, pe grătarul din cuptor, așez o hârtie de pergament, răspândesc fructele confiate pe ea (fiecare separat) și o trimit să se usuce la 40 de grade.
Atunci când uscate fructe confiate vă veți vedea. Apoi, dacă doriți, acestea pot fi totuși turnate cu zahăr pulbere sau zahăr și din nou trimise la cuptor la 40 de grade.
Și nu puteți folosi cuptorul și uscați fructele confiate la temperatura camerei, cum să-l uscați până la tine.
Pentru a stoca fructele confiate din morcovi, recomand recomandări în borcane curate, sterilizate, sigilate ermetic la temperatura camerei.
Asta-i morcovi confiate, gustul nostru gustos pentru iarna este gata. Încercați să aveți un apetit plăcut!
Articole similare
-
Efectuarea morcovilor confecționați cu o rețetă de morcov cu o fotografie
-
Morcovi prăjiți 3 cele mai bune rețete cum să faci fructe confiate în morcov în casă
Trimiteți-le prietenilor: