Merele toclate, singure, sunt foarte utile pentru tractul digestiv. Ei sunt buni să dea copiilor, sunt iubiți de cei care aderă la alimentația alimentară. Dar, de ce să nu faci o varietate și să gătești un desert uimitor de delicios - merele în aluat. Este pregătit ușor, coaptă timp de cel mult o jumătate de oră, iar aluatul se va potrivi absolut oricui. Indiferent dacă decideți să gătiți mere într-un aluat de nisip sau doriți să faceți puțin și să coaceți mere într-un test de drojdie - alegerea este a ta.
Merele în aluatul de brânză
Combinația de mere aromate și brânză delicată este cel mai minunat desert care se topește în gură. Îi place să mănânce și adulți și, bineînțeles, copii. Puteți adăuga o mică scorțișoară sau stafide și va trebui să vă lăsați copilul să iasă din bucătărie, deoarece el va cere în mod constant suplimente. Cum să gătești mere într-un aluat cu brânză? Sa incercam sa facem aluatul de cascaval - moale, friabil si parfumat. Coacerea se dovedește uimitor de delicioasă, iar aluatul poate fi preparat în avans în cantități mari și îl puteți păstra în frigider. Data viitoare veți fi suficienți să o obțineți, să o rulați și să umpleți "plicurile" cu mere.
- mere - 6 bucăți;
- unt - 200 g;
- făină - 200 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- brânză de vaci - 200 g;
- zahăr - 6 linguri. linguri;
- sare, scorțișoară, pulbere de zahăr - la gust.
Tăiați făina într-un castron, adăugați-o rasă sau uscată printr-o brânză de vită, sare, unt top tocată și frământați aluatul. Curățenie este mai bine pentru a lua scăzut de grăsime, puteți chiar uscat. Aluatul preparat este învelit într-un film alimentar și trimis la rece timp de aproximativ 30 de minute. Între timp, merele sunt curățate și decojite, presate cu suc de lamaie. Trageți aluatul într-un dreptunghi și tăiați pătratele în dimensiunea merelor noastre. Răspândiți un măr în mijlocul fiecărui pătrat, turnați în scorțișoară și zahăr și înfășurați capetele opuse ale aluatului într-un plic. Ungeți partea superioară cu un ou bătut și coaceți în cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Atunci când serviți pe o masă de mere coapte în testul se presară cu zahăr pudră.
De asemenea, puteți face bine cu un test gata, acum este vândut în fiecare magazin. Desfaceți ambalajul și nu trebuie să vă amestecați.
Merele prăjite în aluat
Nu puteți coace mere în aluat, dar le prăjiți în ulei vegetal. Veți avea un desert minunat - cercuri amuzante, care amintesc de gogoși, numai în interior, cu un secret - un măr aromat și suculent. Apropo, pentru această rețetă este mai bine să ia o varietate de mere, care nu se va desface în momentul tăierii cercurilor. De obicei, soiurile friabile se dezintegrează, sunt mai bine folosite pentru coacere.
- mere - 0,8 kg;
- ouă - 4 bucăți;
- făină - 200 g;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- lapte - 200 ml;
- smântână - 50 g;
- sare - la gust;
- ulei vegetal.
Razirayem într-un castron de gălbenușuri cu două linguri de zahăr, adăugați sare, făină, smântână și o combinație bună. Apoi diluăm amestecul rezultat cu lapte. Bateți albușurile de ou și amestecați ușor în aluat. Merele sunt decojite din coaja și semințe, tăiate în felii de 0,5-1 cm grosime și presărate cu zahărul rămas. Acum, ridicați furculița unui cerc de mere, înmoaieți într-un aluat și prăjiți din ambele părți în ulei fierbinte într-o tigaie adâncă sau kazanchik. La servirea merelor, prăjite în aluat, presărați cu zahăr pudră.
După cum puteți vedea, rețetele sunt simple, puteți găti delicatese foarte repede, și puteți servi cu ușurință mere în testul de mic dejun. Și doar coaceți sau prăjiți - decideți-vă singur.
Articole similare
-
O rețetă simplă și delicioasă pentru merele prăjite într-un aluat
-
Merele în test - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: