Merele făcute cu miere sunt cea mai folositoare rețetă din cuptor

Te salut, prieteni!

Cinci zile pe săptămână mergeți la serviciu, trimiteți copiii la școală și întâlniți-vă de la ea, verificați lecțiile, mergeți la cumpărături în supermarket. Te întorci ca o veveriță într-o roată. Și vine vinerea mult așteptată. Cele mai necesare lucruri sunt trimise pe trunchiul mașinii. Câinele țipă, ca și cum ar fi grăbit, înconjurând la picioarele tale. Dacă aș putea, nasul te împins în mașină, în cazul în care copiii cu ochii fericit, cu anticiparea unor noi aventuri de așteptare pentru mama și tata în cele din urmă stai jos la locurile în care merg la țară.

Merele făcute cu miere sunt cea mai folositoare rețetă din cuptor

Aida în țară!

În locul în care aerul curat este peste tot. Acolo, în cazul în care libertatea de mișcare completă. Acolo, în apropierea focului, puteți vorbi până dimineața și, întâlnind zorii, dormiți. Acolo, unde vântul strânge perdelele de pe ferestre. Acolo, unde lemnul se sparge în aragaz. Acolo, unde mananci farmecul naturii, esti inspirat de frumusetea ei. Acolo unde bateriile dvs. spirituale sunt încărcate și vă puteți întoarce în siguranță în oraș și continuați să vă rotiți ca o veveriță în roată și așteptați o nouă vineri.

Ce este o dacha pentru noi? Aceasta nu este numai libertatea și aerul curat, ci și alimentele de pe stradă, fructele de mere de la tufiș, morcovii din grădină, roșiile din sere ... Copiii sunt murdari, dar fericiți. Dacha este singura ocazie de a copia copilăria noastră fără griji de la bunica mea din sat. Vă amintiți ce fel de mâncare a avut bunica mea? SIMPLE ȘI TASTY. Totul! Doi indicatori.

Așadar, astăzi vreau să vă ofer două deserturi, absolut simple în gătit, dar foarte gustoase și frumoase. Desigur, îi poți găti în oraș. Dar vreau să împărtășesc cu tine și cu rețetele tale un pic din starea ta de vară romantică.

Prindeți rețetele ... Nu, e tare. Cel mai probabil, această descriere a procesului de gătit.

Să începem cu cele mai simple: merele coapte cu miere, nuci și fulgi de ovăz.

Vom avea nevoie

mere - 4 buc.
fructe cu coajă lemnoasă - 1 pumn
miere - 4 lingurițe
fulgi de ovăz - 4 lingurițe (Opțional)

Tehnologia de preparare

Merele din cuptor cu umplutură de miere cu miere

Merele se spală, se taie mijlocul. Am făcut o linguriță.
Acum trebuie să pregătim umplutura pentru merele noastre. Pe partea mea erau fulgi de ovăz, dragă, nuci. Am tăiat un măr cu un mic cub, am adăugat o mână de nuci pre-prajite, câteva linguri de fulgi de ovăz. Dulceața era reglată cu miere. Am avut mere mereu, așa că nu mi-am regret miere. Eu respect contraste!
Am umplut merele cu umplutură și le-am învelit în folie, lăsând locul de umplere deschis. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 25 de minute. În funcție de mărimea merelor, timpul poate varia. Temperatura cuptorului este de aproximativ 180 °.
Merele terminate au turnat caramel de casă, ceea ce am făcut mai devreme și l-am luat cu mine la cabană. Reteta pentru caramel poate fi gasita aici. Merele mele de copt sunt gata.

Ce umpluturi pot folosi aici? Aici sunt partea de sus a listei: brânză de vaci, ricotta, stafide, prune, caise, nuca de cocos, scorțișoară, caise uscate, smochine, dulce terci de orez, etc lucru pe contraste ... Mărul este dulce - umplutura este acidă. A luat o varietate activa de mere, apoi mai multe dulciuri. Atunci vom folosi mere? Caramel, lapte condensat, ciocolată, gem, frisca, înghețată ... După cum puteți vedea, puteți juca cu gusturi diferite. Rezultatul va fi chic.

Acum hai să vorbim despre pere. Din nou, descriu procesul, fără grame și mililitri. Principalul lucru este să prindeți esența.

Opțiunea mea -

Pere în aluat cu ricotă de caramel și sos de ciocolată

Mai întâi de toate, dezghețați aluatul nedospitat, aluat. În timp ce se dezghetează, hai să avem grijă de pere. Ele trebuie alese corect. Alegerea între 1. parfumate și coapte și 2. solide și necoapte, am preferat a doua opțiune. Primul s-ar fi târât în cuptor.
A curățat perele, a dat stabilitate, a tăiat baza. Tăiați miezul. Pereții erau foarte frumoși, dar absolut indulciți. A trebuit să gătesc siropul. Gram 200 de apă și 50 de grame de zahăr adus la fierbere. Infuzat cu 50 ml de cognac. Toate acestea au rămas puțin, astfel încât alcoolul sa evaporat și a fost doar o aromă delicată de coniac.

La mine pereii au mâncat copii, deci acest moment este important. Dacă gătiți pentru publicul adult, atunci se poate pierde evaporarea alcoolului.

Siropul sa răcit ușor și am trimis perele să se înmoaie în baia de cognac aromat.

După cum înțelegeți, baia este vorbită cu voce tare. Cel mai probabil au fost turnate din boabă. Am puțin sirop, așa că am umflat perele periodic pentru o mai bună impregnare.

Tratamentele pe bază de pelerină durează aproximativ 2 ore. Le-am pornit, amestecând ricotta și caramelul de casă.

Aluatul se rostogoleste, se unge un amestec de lapte si oua (50/50), se presara cu zahar. Cuțitul tăiat în benzi subțiri, la 1 cm lățime.

Și, începând cu coada părului, într-un cerc și într-o mână, ne înfășurăm perele într-un aluat. Nu uitați de fundul pere. Este necesar să se taie din aluat un cerc mic, egal cu baza perelor. Pe ea și pune frumusețea noastră pere.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° și coaceți până când aluatul devine aur, aproximativ 30 de minute. Datorită faptului că am preferat inițial perele tari, după coacere ele au păstrat perfect forma.