Unii oameni ca lakumi dulce, unele sărate. Acestea sunt o completare a multor feluri de mâncare. Ele vin sub diferite forme, sunt prăjite pentru sărbători sau pur și simplu ca un fel de mâncare de zi cu zi. Aluatul este foarte ușor de făcut, de asemenea poate fi înghețat.
Ingredientele necesare pentru lacumes:
- 1 oră parte. uscat drojdie.
- 1 oră parte. zahăr.
- 1st.l. ulei vegetal (plus pentru prăjire).
- 1 oră parte. sare (cu partea de sus).
- 1 l de lapte.
- O bucată de unt.
- La vârful unui cuț de sodă.
- 1-2 oua.
- Aproximativ 3 kg de făină.
Cum sa faci Lacoume:
Se toarnă laptele în tigaie și se încălzește.
Adăugăm zahăr, drojdie pentru a încălzi laptele. Lăsați-l timp de cinci minute.
Săriți la o temperatură de făină într-un castron profund, faceți o adâncire. Se toarnă laptele, se adaugă sifon, sare, ulei vegetal, ouă și o bucată de unt.
Frământați un aluat moale, moale.
Aplicăm o ceașcă uscată și curată cu ulei de floarea-soarelui și schimbăm aluatul. De asemenea, ungeți partea superioară cu ulei, acoperiți cu un prosop și film de alimente, puneți-l timp de o oră și jumătate în căldură, astfel încât aluatul să se ridice.
Lubrifiați suprafața cu ulei și rostogoliți aluatul. Este mai bine să nu se stropi cu făină, ca atunci când se obține făina laconată, în timpul gătitului, arde uleiul și trebuie schimbat mai des. Împărțim aluatul în segmente. Răspândim aceste segmente unul câte unul într-o tigaie încălzită.
În uleiul fierbinte, prăjiți lacummele la o culoare aurie pe ambele părți. În timpul prăjirii este mai bine să le deplasați în jurul zonei tigaiei, astfel încât acestea să fie mai bine să se ridice.
Lacumele noastre sunt deja gata! Poți să aștepți oaspeții. Bon apetit!
(Vizitata de 321 ori, de 1 ori astazi)
Articole similare
-
Orez cu midii - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Rețetele cele mai apreciate - lacuș - produse de patiserie excelente
Trimiteți-le prietenilor: