Proprietăți utile ale koumiss
Realizate din bautura din lapte de iapă - mare - timp de secole considerate a fi băutură curativă din nomazii partea de sud-est a Rusiei și Asia Centrală, Marea Neagră și în regiunile de stepă din sud. Proprietățile utile ale koumiss sunt cunoscute de mult timp și sunt utilizate pe scară largă nu numai de populația locală, ci și de alți fani ai acestui produs unic. În secolul XIX, a fost considerat un medicament care salvează de scorbut. O valoare deosebită pentru el este faptul că produsul este ușor digerat, revigoră și dă putere, util pentru stomac.
Pentru prima dată această băutură minunată este menționată în Herodot - istoricul și călătorul grec vechi. El a scris că băutura preferată a nomazilor sciți a fost laptele de mare, preparat în conformitate cu o metodă specială. Nomads ascunde cu atenție secretul bucății de gătit. Cei care au dezvăluit rețeta koumiss, orbiți. Menționarea koumiss a apărut în sursele slave din secolul al XII-lea, care arată că prințul Igor Seversky a scăpat din captivitate Polovtsian, folosind faptul că gardienii erau beți de băut „vinuri lăptoase“ - așa-numitele lapte de iapă în acele zile). Se știe că tătarii și mongolii au băut cu mult înainte de invazia Rusiei. Din cele mai vechi timpuri, el a fost cunoscut unor oameni nomazi ca kazahii, Kirghiz, Bashkirs. Koumiss pentru aceste popoare este o băutură națională.
Secolul al XX-lea, cu pastile și tablete la modă, a stors metode tradiționale de tratament, inclusiv multe kumyslechebnitsy, au fost închise. Douăzeci și unu de secol, privind înapoi peste umăr, a început să reînvie vechile metode valoroase, vindecare un număr tot mai mare de pacienți au testat metode naturale, inclusiv cele descrise aici s-au dovedit ei înșiși excelente, un ușor de băut, mijloace eficiente - lapte de iapă.
Koumiss se face pe aluat, preparat pe culturi pure de tije de acid lactic și drojdii cu regim de fermentație strict menținut. Coagularea, proteine din lapte de iapă formează un mic fulgi moale, aproape imperceptibil în limba și lapte de iapă fermentat în consistența sa diferite de proaspete.
- Lapte proaspat de cal, starter (reziduu gros situat în vas, după toate iapă înainte de fermenteze, beat - mai lung drojdia depozitate, tastier va noua porțiune de băutură), răcită la temperatura fiartă camerei de apă și lapte iapă pasteurizat se amestecă și se toarnă în feluri de mâncare special spălate. Bashkirsky koumiss, ca orice alt produs, fie în vase cu capace (o gaură tolkushkoy canelate introdus pentru agitarea băuturii) sau în burdufuri închise ermetic: ele sunt plasate într-o poziție vizibilă și fiecare încearcă extinzându a lovi cu piciorul, se agită, goatskin flip la mare a fost o calitate mai bună.
După finalizarea întregului ciclu tehnologic, se obține o băutură, nu numai că se potoli setea, dar se dă și putere, care ajută la înveselirea și vindecarea multor afecțiuni. Astfel de proprietăți ale iepurelor se datorează complexului de vitamine conținute în acesta, dintre care principalele sunt vitaminele din grupa B, PP și C; enzime; săruri minerale; substanțe antibiotice; lactic și acid carbonic.
Proprietăți utile ale koumiss:
- în medicina populară koumiss din lapte de capră este folosit pentru epuizare și deficit de vitamine
- asimilare ușoară a băuturii și compoziția sa unică face vindecarea la mai multe boli ale tractului gastro-intestinal: ulcer gastric, pancreatita, dysbiosis, inflamația intestinului subțire și a colonului, anemie și tulburări metabolice.
- kumsul din laptele de vacă dă corpului forța și forța
- pune rapid pe picioarele pacienților slăbiți și aduce la normal nivelul de hemoglobină din sânge.
- are un efect benefic asupra sistemului nervos
- tratamentul cu koumiss reduce numărul de celule albe din sânge (leucocite), deoarece stinge procesele inflamatorii.
- capră koumiss normalizează metabolismul
- Este util pentru refacerea corpului după boală
- proprietățile profilactice și medicinale ale produsului pentru bolile respiratorii sunt unice. Tuberculoza, pleurezia în remisie, recuperarea din inflamația acută a plămânilor, bronșita cronică și pneumonia cronică sunt toate indicații pentru tratamentul unei băuturi miraculoase.
- chiar dacă există o încetinire a dezvoltării tumorilor maligne (cu utilizare regulată).
- băutura satisface perfect foamea și setea, de asemenea, această băutură este în măsură să elimine rapid sindromul mahmureala.
- de asemenea, koumiss este folosit ca un instrument excelent pentru a pierde in greutate
- Utilizarea koumiss în cosmetologie. Balsam cunoscut pentru păr de koumiss, care contribuie la menținerea puterii rădăcinilor părului, oferindu-le un volum, o creștere rapidă. 1 cană de materie primă este agitată cu 1 linguriță. miere și 1 gălbenuș de ou, amestecul se aplică părului, frecându-se cu grijă în rădăcini și pe toată lungimea părului. Capul este legat de o batistă și masca este ținută timp de 20 de minute. Apoi, un pahar de băutură se amestecă cu un pahar de apă și se spală masca.
Contraindicații de utilizare a koumiss:
Principalul lucru - în toate privințele măsura. Kumis nu este o băutură absolut inofensivă, este o substanță biologic activă și, înainte de ao folosi, consultați un medic specialist. Nu există nicio contraindicație legată de vârstă, care să fie la fel de utilă pentru copii, adulți și vârstnici. Ca atare, contraindicații pentru a bea foarte puțin (ca regulă, este alergic la produsele lactate sau hiperaciditate gastrică) - dar este mai bine să știe dinainte cum se va potrivi.
Un fapt interesant despre koumiss:
Islamul, așa cum se știe, interzice musulmanilor să consume băuturi alcoolice. Camelul Kumys nu este interzis de Coran și, prin urmare, el este singura băutură amețitoare printre musulmani.
Într-un cuvânt - o băutură antică ajută la tratarea unei persoane, îi dă frumusețe. Deci, asigurați-vă că ați gustat-o și dacă nu dăunează, folosiți koumiss pentru a vă îmbunătăți sănătatea deoarece sănătatea dumneavoastră este în mâinile voastre!
Serikov Rinat Kairatovich
Puteți să distribuiți un articol interesant cu prietenii prin:
Kumys - proprietăți utile ale băuturii din adâncurile secolelor
3 De ce nu găsesc această băutură în magazine?
Produsele cu lapte acru au proprietăți utile datorită prezenței microflorei vii. În magazin, de regulă, există puține produse vii, și aceasta este o problemă în lucrul cu koumiss, deoarece nu poate fi pasteurizată. Mai degrabă, este posibilă pasteurizarea, dar acest proces ucide aproape toate proprietățile medicinale și îl transformă într-un chefir obișnuit. Prin urmare, cumpărarea reală poate fi achiziționată numai direct în regiunile în care este produsă.
Kumis are un imens potențial de vindecare. Este utilă pentru diverse boli și este chiar acceptabilă în timpul sarcinii sau în alte condiții fragile ale corpului uman. Prin urmare, varianta magazinului nu este revendicată ca medicament. La urma urmei, acest produs nu arată ca originalul, fie în gust, fie în bogăția capabilităților sale. Acestea din urmă sunt cu adevărat minunate. Bazându-se pe ele, la mijlocul secolului al XIX-lea au apărut câteva instituții medicale care au creat adevărate miracole.
Compoziția și prezența unică a alcoolului etilic fac posibilă atingerea unui astfel de efect curativ, despre care oamenii de știință nu aveau idee.
Prima clinică-kumyslechebnitsa a apărut în 1858 lângă Samara. Aici, proprietățile benefice ale băuturii au fost dezvăluite pe deplin și testate în practică. Atunci când clinica a lucrat ca un magazin separat pentru producerea acestei băuturi, pacienții ei au primit întotdeauna produse de acest tip în starea corectă.
Tratamentul cu koumiss arata ca o dieta speciala. În funcție de plângerile adresate pacientului, se elaborează un plan de acceptare a produsului. În acest caz, dozele de lapte acru cresc, iar cantitatea de alimente obișnuite scade. Acest lucru este necesar pentru a nu dăuna organismului datorită suprasaturației sale. Faptul este că principalul beneficiu al unei băuturi este în valoarea sa enormă de nutriție. Kumisolechebnitsy au fost foarte solicitate, deoarece, în ciuda restricțiilor din dietă, pacientul sa simțit întotdeauna puțin tipic datorită conținutului de alcool al medicamentului.
4 Care sunt problemele cu koumiss?
Proprietățile utile excepționale ale acestui produs de lapte acru contribuie la combaterea unui număr de boli. Utilizarea acestui produs poate justifica faptul că nomazii se temeau de mult mai puține boli posibile.
Aceasta nu este o listă completă a calităților pozitive ale acestui alcool din lapte acru. Cu toate acestea, acesta oferă și o oportunitate de a evalua potențialul soluției. La urma urmei, nu este nimic pentru care kumisolechetsy de lucru până în această zi.
5 La cine este contraindicat alcoolul fermentat?
Trebuie să ne amintim că proprietățile utile aproape întotdeauna au partea opusă. Chiar și o astfel de băutură uimitoare, cum ar fi koumiss, poate dăuna corpului uman. Acest lucru este posibil în mai multe cazuri.
Koumiss este o băutură unică care ne-a coborât din adâncuri de secole. Este cu siguranta merita o incercare, dar amintiti-va de posibilele contraindicatii si nu exagerati in experimentele dumneavoastra. Dacă decideți să urmați tratament, trebuie să aveți încredere în medic pentru a calcula regimul.
Încă mai crezi că este dificil să restabilești viziunea?
- Viziunea te conduce
- Își apasă capul și ochii
- Voi cenzurati foarte mult si acest lucru creeaza riduri
- Aveți presiune intraoculară ridicată?
Opriți-l, nu mai puteți aștepta, întârziind tratamentul. Citiți ce sfătuiește Elena Malysheva și aflați ce picături folosește ea.
Koumiss - proprietăți utile
Toată lumea știe că laptele fermei de mare este un produs unic și valoros, deoarece conține o cantitate imensă de microelemente. Dacă arătați cel puțin jumătate din lista cititorilor, atunci aceasta va ocupa majoritatea articolului, dar cele mai importante sunt grăsimile, proteinele, vitaminele tuturor grupurilor majore, calciu, magneziu, fosfor. Datorită unui astfel de set, este pur și simplu un panaceu pentru probleme cu sistemul digestiv, chiar și cu dizenterie cumiss se va confrunta cu un puternic cinci!
Proprietăți utile ale koumiss
Deci, hai să trecem la cele mai interesante, adică vom răspunde la întrebarea importantă, care este folosirea cărnii ecvine pentru organismul nostru.
Mai întâi de toate, să spunem că koumis este un excelent ajutor pentru bolile respiratorii, adică stadiile incipiente ale tuberculozei, anemiei, tratează splendid.
Băutura ajută la scăderea depresiei și a experiențelor nervoase. Acesta este într-adevăr un remediu calmant și nu este nevoie de medicație.
Nu uitați că calciul conținut în acesta vă ajută dinții și părul să fie sănătoși și puternici! Acest lucru este foarte important pentru fiecare persoană, deoarece părul puternic și dinții sănătoși reprezintă un semn de sănătate bună.
Reface microflora intestinală, care este foarte mare după boli grave. Mare, de asemenea, ajută pentru a scăpa de dureri statice și umflarea, care este, de asemenea, foarte bun pentru sănătate și portofel, nu trebuie să cheltui bani pe medicamente scumpe.
Un alt koumiss ajută inima să funcționeze ca un ceas, care va ajuta foarte mult pe oamenii care sunt predispuși la boli de inimă.
Ce este util pentru capră?
Mulți uită că în plus față de calul kumiss există, de asemenea, capră. El nu este deloc inferior în proprietățile unui cal, iar în unele locuri chiar câștigă o luptă pentru gusturile oamenilor. De exemplu, ajută la restabilirea imunității după o boală lungă, cu deficit de vitamină și epuizare, aduce rapid nivelul hemoglobinei la normal. De asemenea, koumiss normalizează metabolismul în organism.
Este varianta de capră a koumiss care este utilizată pe scară largă în cosmetologie. Balsamul celebru care este folosit pentru a crește și a restabili părul este făcut din capră.
Cât de utilă este femeia?
Femeile din întreaga lume se bucură! Cu ajutorul unui singur pahar de bucmiss puteți să vă simțiți plini și mulțumiți, adică să urmați dieta fără obstacole.
Nu uitați de componenta cosmetică. Balsamuri foarte utile pentru păr de la koumiss, ele pot fi făcute în funcție de diferite rețete, dar rezultatul va fi totuși uimitor.
În timpul sarcinii, acest produs poate fi, de asemenea, beat, dar numai cu o singură condiție, în cazul în care viitoarea mumie are anemie. Amintiți-vă această excepție, este important!
Cât de utilă este kajm pentru ficat?
Kumys va ajuta ficatul să curețe diferitele "greșite"
Este util să beți koumiss?
Răspunsul la această întrebare este foarte simplu! Da, este cu siguranță utilă, dar este necesar să vă amintiți contraindicațiile pe care le are orice produs. De exemplu, în timpul sarcinii, inflamarea rinichilor sau a ficatului, nu se poate bea deloc, iar în toate celelalte cazuri este un produs minunat care va ajuta la scăderea dependenței de droguri!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: