Pepperul din Bulgaria este cel mai convenabil legume din toate legumele, care pot fi umplute rapid și ușor cu orice umplutură. Sperăm că această rețetă cu o umplutură neobișnuită de la un pui nu vă va lăsa indiferentă și va deveni una dintre preferatele dvs.
ingrediente:
Ardei iute - 2 buc
piept de pui - 300 g
ceapa - 1 buc.
tomate - 3 buc.
sare - la gust
brânză "rusă" - 200 g
piper negru - la gust
Ulei de floarea-soarelui - 30 ml
1. Se curata morcovii, ceapa si usturoiul. Morcovi freca, ceapa taiata in cuburi mici
2. Spălați pieptul de pui, tăiați în cuburi în mod fin (sau derulați într-o mașină de măcinat cu carne)
3. Desprindeți usturoiul curățat. Tăiați brânza în cuburi mici. Tăiați roșiile în cercuri subțiri.
4. Așezați o tigaie mare pe foc și încălziți uleiul de floarea-soarelui.
5. Mai întâi puneți morcovii în tigaie. Morcovul trece pe foc mediu, nu este necesar să se prăjească mult.
6. Adăugați ceapa la morcovi. De îndată ce începe să se prăjească puțin, adăugați un vârf mic de sare.
7. Adăugați puiul și usturoiul în cratiță, adăugați la gust și sezon cu piper negru. Se amestecă periodic conținutul tăvii, aduceți carnea de pui (carne tocată) la gata.
8. Ardeii bulgari, dacă este posibil, iau diferite culori. Clătiți, tăiați (în jumătate). Cu grijă, scoateți cutia de semințe și membranele.
9. În mijlocul ardei pune cateva cuburi de branza toarna umplutura de legume prăjite și carne de pui, acoperiti cu felii de roșii.
10. Ardei umpluți într-o formă rezistentă la căldură, acoperită cu hârtie pergamentată cu ulei.
11. Ardeii sunt trimiși într-un cuptor preîncălzit, gătit timp de 35-40 minute la o temperatură de 175-180 de grade.
12. Brânză "rusă" (sau orice alt tip preferat de brânză) grătar.
13. Procesul-verbal de 5-7 pentru a finaliza gătit, scoateți ardeii din cuptor, se presara generos cu brânză rasă și trimite-l înapoi în cuptor.
14. Ardeii terminați ieșiți din cuptor, așezați pe plăci. Ardeii umpluți sunt gata!
Informații suplimentare
Ardei iute -2
piept de pui - 300 g
ceapa - 1 buc.
tomate - 3 buc.
sare - la gust
brânză "rusă" - 200 g
piper negru - la gust
Ulei de floarea-soarelui - 30 ml
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: