Pentru a face mazăre pyshki trebuie să luați o jumătate de pahar de mazăre (nu decojite), umpleți orice vase potrivite, se toarnă puțină apă caldă, astfel încât apa acoperă doar ușor de mazare. Când mazărea absorb apa, va trebui să fie reumplută. Imediat ce mazărea se mănâncă, puneți focul slab și gătiți timp de aproximativ două ore. Este necesar să se amestece în mod constant, pentru a nu se admite arderea. Atunci când mazărea devine o masă densă monotonă, îndepărtați-o de la căldură. Într-o altă masă fierbinte se toarnă o lingură de zahăr și o mică vanilină. Apoi, amestecând, adăugați manca până când se formează o bucată care nu trebuie să rămână pe mâini.
Se recomandă șlefuirea pufului deja format printr-o mașină de măcinat cu carne. Momeala produsă în acest mod este frumos laminată în bile, perfect ținută pe cârlig și atrage bine peștele.
De regulă, atunci când capturați o tijă plutitoare, una dintre aceste bufeuri este abundent abundentă. Prin urmare, după pescuit, restul este recomandat să înfășurați într-un polietilen subțire și puneți-l în congelator. Puful înghețat este util când trebuie să ajungeți în iaz mai mult de o oră. Deși nu este de dorit să depozitați această momeală pentru o perioadă lungă de timp. Cu depozitare prelungită, mucegaiul va apărea și peștele, evident, nu-i va place.
Există încă o metodă "rece" de gătit pyshki. Trebuie să luați o mână de făină de mazare și să o amestecați cu un ou de pui brut, adăugând făină obișnuită. Amestecați această compoziție până când veți obține un puf care nu se va lipi de mâini. Deoarece făina de mazăre este un produs destul de rar, acasă poate fi obținut prin măcinarea mazărei mature pe un măcinător de cafea. După măcinare, este necesar să se cernească printr-o sită fină de cofetărie. De asemenea, pescari aplică cu mare succes această rețetă, folosind în loc de făină de mazare - makuhu (vândute în magazine de pescuit).
În perioada de vară fierbinte este preferabil să se utilizeze duze pe bază de plante. Eficiența se distinge prin mazăre și macaroane. Gătirea din urmă trebuie să fie foarte rapidă, trebuie să aibă o elasticitate suficientă pentru a se menține ferm pe cârlig. Când gătiți, nu durează să adăugați câteva picături de ulei de anason sau de cânepă.
Acum despre momeală:
Seara trebuie să pregătiți 2 pungi de plastic puternice. Un pachet va trebui să fie investit în altul. Vom primi un fel de termos, în care trebuie să turnăm o treime dintr-un pachet mare de fulgi de ovăz și 300 de grame de macuhi proaspeți. Legăm ambalajul și amestecați bine amestecul. După amestecare, dezlegați pachetul și goliți ușor o jumătate de litru de apă clocotită, respectând măsurile de precauție pentru a evita opărirea. Legați ferm pachetul și, împachetându-l cu un prosop larg, din nou predăm momeala viitoare. În noapte, pachetul trebuie ambalat într-o pătură caldă și lăsat până dimineața. Momeala obținută în acest mod are vâscozitate suficientă și creează, după coborârea la fundul rezervorului, un pește atractiv, turbiditate. Efectuarea de momeală cu metoda descrisă mai sus nu dă pescarului mult efort și nu trebuie să spălați vasele după terci.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: