Forme pentru coacere: silicon sau fier?
Și ce forme de coacere folosiți?
Recent, prietenii mei tot mai des laudă formele de silicon. Pentru mine personal este neobișnuit. În plus, înfricoșător cumva - fie din plastic, fie din silicon. Și cum reacționează la temperaturi înalte, cât de inofensiv. Împărtășiți-vă impresiile, care le-ați folosit. Și până acum voi furniza informații pe forme de silicon pe Internet.
Formularul siliconic este folosit în industria de panificație și de patiserie și este ideal pentru coacerea biscuiți, brioșe și plăcinte, precum și pentru fabricarea produselor prin răcire (jeleu și mousse) prin tip special de silicon.
Proprietățile siliconului fac utilizarea matritelor de silicon extrem de convenabile. practică și economică. O matriță de silicon poate fi folosită de până la câteva mii de ori. În acest caz, produsele obișnuite vor fi pregătite mai repede - siliconul nu este numai rezistent la căldură, ci și un material cu conductivitate ridicată. Siliconul este ușor de curățat (inclusiv pentru că aproape nimic nu se lipeste de ea, nu se lipește și nu se lipește), datorită flexibilității sale, scoate produsul finit este foarte ușor și rapid (poate fi transformat în interiorul unui formular). Principalul avantaj al matritelor de silicon pentru coacere este puritatea ecologică absolută, care nu se obține nici măcar de "oțel inoxidabil" alimentar. Pentru a scoate coacerea din matrița de silicon este simplă, doar o întoarceți spre interior. Va servi o astfel de matriță de silicon pentru o perioadă lungă de timp, nu mai puțin de metal.
Forma este rezistentă la temperaturi de la -60 ° C la + 280 ° C, este durabilă, nu absoarbe mirosurile, nu necesită lubrifiere și este ușor de curățat în apă caldă. În plus, este complet sigur pentru sănătate.
Avantajele bakeware-ului de silicon:- Formele de copt din silicon ocupă spațiu minim în bucătărie
- Orice vas preparat sub formă de silicon este îndepărtat cu ușurință, păstrând forma prescrisă
- În feluri de mâncare din silicon, puteți prepara o varietate de feluri de mâncare în cuptoarele cu cuptoare cu microunde
- Vasele se disting prin calități excelente de gust. Spre deosebire de formele metalice, siliconul nu interacționează cu produsele
- Pregătirea nu este o cunoaștere specială. În ele puteți coace nu numai plăcinte și brioșe, ci și gatiți pește coaptă sau tocană, faceți jeleu, budincă sau rece
Recomandări pentru utilizare:
- La prima utilizare este necesar să se spală formularul cu apă caldă și să se unzească cu ulei
- Temperatura recomandată pentru coacere 2300S
- În timpul gătitului utilizați un instrument de bucătărie (cuțit, scapula) din lemn, plastic sau silicon
- Înainte de umplere, așezați matrița de silicon pe cercul substratului - pan, gratar sau cuptor cu microunde
- Completați formularul completat numai pe suport
- Înainte de a scoate coacerea din matrița de silicon, lăsați-o să se răcească ușor, îndoiți ușor marginile matriței
- După utilizare, spălați formularul utilizând geluri de spălat vase
Măsuri de precauție:
- Nu plasați mucegaiul de silicon pe un foc deschis, direct pe un arzător cu gaz sau electric
- Nu spălați forma de silicon pentru coacere cu zgârieturi zgârietoare
- Nu folosiți unelte de bucătărie ascuțite
Mesaj de la Fotina
Și de ce cumpărați, dacă este speriat?
La noi aici opiniile împărțite, sotul dorește să cumpere sau să cumpere poprobyvat, și eu confundă că, că "cauciuc". Deși acest lucru nu este de fapt cauciuc. Dar este ciudată
În general, în timp ce încercați - împărtășiți impresiile.
Îmi împărtășesc impresiile: un cupcake foarte elegant, cu forme ideale, sa dovedit!
Principalul lucru este să urmați toate instrucțiunile, tk. forma foarte rapid și puternic se încălzește.
Apropo, aceste forme sunt încă potrivite pentru îngheț, este posibil să se facă jeleu și se toarnă în ele.
__________________
Viața - un joc: conceput fără succes, dar grafica este minunată!
Mesaj de la Melody
Și la mine se formează întregul set - cu o "gaură" în mijloc, pentru mafine, rotundă de 26 sm și dreptunghiulară alungită. Pe măsură ce le-au cumpărat - nu le folosiți în general, frumos! Aluatul, în principiu, poate fi oricare, probabil că trebuie să fii mai atent cu lichidul pentru biscuiți. Sunt inca in forma pentru mafine, inghetuiesc jeleul cu fructe de padure. Am o forma ideala si mancare gustoasa. )
Da, cu biscuiți foarte delicați este dificil de obținut, în ceea ce privește extracția lor din matriță. Și totuși, este de dorit să se răcească bine, apoi nu va exista nici un prejudiciu.
Melody, și nu ai încercat să folosești formulare pentru alăturarea drojdiei de drojdie?
__________________
Viața - un joc: conceput fără succes, dar grafica este minunată!
Trimiteți-le prietenilor: