De unde să începeți cu cine a decis să devină vegetarian? Când vă deplasați de la consumul de carne la o dietă vegetariană, trebuie să treceți printr-o etapă preliminară. Trecerea bruscă de la hrănirea mixtă pe fructe si legume crude pot provoca boli ale tractului gastro-intestinal, pana la colita. Cel mai bine este să începeți cu excluderea din dietă a tuturor tipurilor de cârnați, produse afumate, carne grasă. În schimb, introduceți carne gătită cu conținut scăzut de grăsimi. În general, mai bine pentru a găti carnea mai întâi, timp de 15 minute, apoi supa rezultată să se scurgă, apoi se toarnă carnea și se fierbe pentru o alta apa, dar nu până la deplina disponibilitate, lăsându-l ușor insuficient. Trebuie amintit faptul că veniturile bulionul multe substanțe conținute în carne: colesterol, antibiotice, hormoni, radionuclizi, diferite săruri și altele.
Etape de tranziție la dieta vegetariană
Prima etapă a tranziției la vegetarianism implică utilizarea carnii fierte cu conținut scăzut de grăsimi la o rată de 50-100 g pe zi, cel mai bine cu 3 până la 4 ore înainte de culcare. În nici un caz nu ar trebui să gătești carnea, deoarece excizează un apetit "de carne". Adesea, consumul de carne ar trebui redus la 2-3 ori pe săptămână.
A doua etapă a înțărcării de la consumul de carne constă în pregătirea tuturor tipurilor de chifteluțe, zraz și a altor produse din carne tocată cu un raport de carne-legume de 50:50. Aceasta este frauda aparatului de gust al corpului. Este posibil ca, în acest stadiu, unii consumatori de carne să se oprească, în timp ce alții vor trece la etapa următoare - un refuz complet al alimentelor din carne.
În prima etapă a tranziției la vegetarianism, puteți pregăti următoarea fel de mâncare:
Carnea fiartă fiartă este trecută printr-un măcinător de carne împreună cu morcovi, grâu și orez (sau orez). Și rezultat tocat adăugat pătrunjel mărunțite, mărar, pinch chimen, soia, ou, agitat energic, și apoi se formează chiftelele sau chifteluțe. Pe fundul oalei felii mari stivuite morcovi, varză, cartofi, napi, ei - chiftele sau chiftele, apoi din nou un strat de legume, din nou, pe partea de sus a produselor din carne tocată. Se toarnă 3/4 apă clocotită, se aduce la fierbere și se stinge.
Desigur, fiecare persoană își poate conecta fantezia culinară și poate adăuga preparatelor preparate unele ingrediente care nu contravin principiilor vegetarianismului.
Ia primul pas pe drumul spre o dieta vegetariana - eliminarea de carne dieta de zi cu zi - este important să se imprime în sine că modul în care organismul scapa de multe efecte negative asupra sanatatii.
Procesul de eliminare a produselor din carne din dietă trebuie să fie efectuat în conformitate cu recomandările de mai jos în următoarea ordine:
* eliminați din meniu toate tipurile de grăsimi animale și, la rândul lor, introduceți legume și unt și ulei vegetal fără tratament termic trebuie adăugat la mesele gata preparate;
* refuzați produsele afumate, utilizați brânzeturile și pastele de legume pentru sandwich-uri; carne și pește înlocui, treptat, cereale, paste cu ouă, brânză, lapte și leguminoase - fasole, soia, mazăre, și anume, să aplice principiul achiziției de „kit“ de aminoacizi esențiali ..;
* supe suplimente pentru supa de carne pentru supele preparate cu bulion de legume, ca condimente, folositi ierburi, ciuperci, ceapa, telina;
* Introduceți în dieta miere, fructe dulci (proaspete și uscate), cum ar fi prune, stafide, caise, caise uscate;
* Introducerea de diverse cereale, în special orez vrac, folosite fără aditivi sau brânză de vaci cu aromă, ouă, fasole, precum și orice sos - ciuperci, tomate;
* gătiți legume gătite o dată pe zi;
* o dată pe săptămână să consumați pe parcursul zilei (cu o reacție pozitivă a organismului - mai des) numai legume;
* pregătiți mesele din numărul minim de componente, evitând conectarea multor produse;
* ghidat de principiul tehnologic: nu prăjiți ceea ce poate fi gătit, nu gătiți ce poate fi consumat brut;
echilibrarea compoziției recipientelor în funcție de conținutul de proteine;
* Reglați regimul de dietă: cină timp de 3 - 4 ore înainte de culcare, deoarece noaptea stomacul practic nu funcționează și mâncarea rămâne în ea până când dimineața nu este prea multă mâncare;
* Învățați să beți sucuri, decocții pe bază de plante, păstrați fiecare gură în gură, încercând să le amestecați cu salivă;
* pentru a intra în regulă: dimineața devreme pe stomacul gol și seara să bea apă, încercând clătirea zidului digestiv;
* mâncați brânză, legume, cereale și fructe mai mult decât de obicei pentru a stinge un sentiment neplăcut de foame; să limiteze volumul zilnic de hrană la ceea ce corpul are nevoie cu adevărat;
* creșterea consumului de alimente naturale, proaspete, non-rafinate în proporții echilibrate, cele mai benefice, precum și legume și fructe crude.
Rezultatele pozitive ale tranziției la o dietă vegetariană se manifestă în stare bună de sănătate, simț al energiei, ușurință, tinerețe.
Vom fi recunoscători dacă împărtășim acest articol:
Articole similare
-
Cum ar trebui să se dezvolte relația dintre bărbat și femeie - etapele dezvoltării relațiilor
-
Cum să vă mutați într-o nouă fază de consiliere în relații, ajutor și consiliere psihologi
Trimiteți-le prietenilor: