Ergonomia bucătăriei - planificarea interioară adecvată

Care este ergonomia bucătăriei? Dacă vorbim despre aranjamentul mobilierului, cuvântul "ergonomie" înseamnă cea mai simplă idee: totul ar trebui să fie ușor, convenabil și accesibil. Acest lucru este valabil pentru proiectarea mobilierului și amplasarea acestuia în încăpere.

Conceptul de ergonomie

Chiar și acum 100 de ani, arhitectul Statelor Unite ale Americii, Frank Lloyd Wright pentru prima dată, a sugerat că spațiul în bucătărie trebuie să fie organizate astfel încât este posibil pentru a facilita munca unei femei. Și în Germania, a fost realizat un experiment: într-o bucătărie confortabilă, gazda trebuia să facă cina. În același timp, s-au făcut măsurători ale modului și timpului petrecut pentru muncă. rezultatele testului surprins oamenii de știință: se pare că, cu o planificare corectă femeia de bucătărie poate economisi 60% din drum și 70% din timp.

Ergonomia include principiile conform cărora se realizează o structură rezonabilă a spațiilor. În cazul ergonomia este bucătărie importantă de două ori: este capabil să facă munca în bucătărie nu este doar convenabil, dar, de asemenea, în condiții de siguranță. Dar nu cred că ergonomia poate fi utilizat numai într-o bucătărie mică, pentru comoditatea spațiilor nu depinde numai de mărimea, ci și pe planul corect.

În bucătărie există trei zone active:

lucrul în care gătitul este efectuat direct:
curățare;
frigider.

Acesta este un triunghi de lucru. Cel mai important factor este distanța dintre cele trei unghiuri. Suma laturilor triunghiului de lucru nu trebuie să fie mai mare de 6 metri. Distanța dintre cele trei puncte ar trebui să fie optimă: nu prea mică, dar nu prea mare.

Bucătăria ergonomică include și condiții precum:

lipsa colțurilor ascuțite;
rezistența mobilei;
dimensiunile corecte;
ușurința utilizării.

amenajarea corespunzătoare a mobilierului și design atent permite o femeie pentru a găti alimente într-un mediu confortabil și a economisi timp și energie, precum și să contribuie la menținerea unui microclimat favorabil acasă.

Mobilier și organizarea spațiului de lucru

Mobilierul din bucătărie ar trebui aranjat astfel încât să minimizeze mișcarea dintre frigider, chiuvetă și aragaz. Zona de lucru trebuie să fie situată între chiuvetă și aragaz, lângă care puteți aranja cârlige pentru prosoape, sertare pentru tacâmuri și alte obiecte mici.

Plăcuța trebuie așezată la o distanță de 20-30 cm de blat. Cu toate acestea, acesta poate fi situat sub toate celelalte suprafețe. Spălarea trebuie de asemenea instalată la o distanță de 20-30 cm de zona de lucru, înălțimea acesteia depinde de creșterea hostess-ului. Dacă depășește 1 m, instalați un suport suplimentar.

Aparatele de uz casnic trebuie instalate în apropierea zonei de gătit. De regulă, este nevoie de o mulțime de spațiu liber, deoarece nu este ușor să puneți un ceainic, un cuptor cu microunde și un multivark într-o zonă mică. Uneori în bucătărie există o mașină de spălat și o mașină de spălat vase: este mai rezonabil să le așezați lângă chiuvetă. Televizor astfel încât gazda să fie confortabilă vizionându-l în timp ce lucra.

Amplasarea suprafeței de lucru

Ergonomia bucătăriei presupune că suprafața mesei pentru prelucrarea produselor trebuie plasată astfel încât spatele să nu se obosească. Înălțimea lui depinde de creșterea hostessului. Cuptorul trebuie instalat la înălțimea blatului sau puțin mai mic. Mâncărurile grele mari trebuie depozitate în dulapurile inferioare, iar mai convenabile nu sunt dulapurile cu ușile, ci sertarele. În cazul în care ușa sertarului, scoateți ceva din adâncime devine dificil, iar în cazul unui sertar această problemă nu apare. Cutiile de top trebuie plasate la o înălțime confortabilă.

Amplasarea zonei de luat masa

Zona de luat masa este o zonă în care oamenii apropiați se adună nu numai să mănânce, ci și să-și spună reciproc despre bucuriile și necazurile lor. Este de dorit ca masa să fie proiectată pentru posibili oaspeți. Dinette-ul ar trebui să fie frumos, confortabil și confortabil pentru toată lumea.

Masa rotundă arată bine, dar este incomod să aveți, deci pentru o mică bucătărie nu va funcționa. În conformitate cu zona de luat masa ergonomie ar trebui să fie la o distanță de 90 cm de la suprafața de lucru, iar în cazul în care masa rotundă aranjate scaune - că în regiunea de 110 cm distanta de la o zonă de luat masa la placa si sectiunea cu sertare -. Cel puțin o dată și jumătate de metri de o zonă de luat masa pentru a spăla - nu mai puțin de un metru.

Ergonomia modernă a bucătăriei permite nu numai economisirea timpului și a energiei, ci și economisirea sănătății. Designerii respectă întotdeauna principiile de bază ale ergonomiei, deoarece o bucătărie frumoasă trebuie neapărat să fie confortabilă.

Articole similare

Pagina anterioară