Embargoul alimentar a creat o întreagă rețea de furnizori de brânză -

Persoanele fizice din Rusia pot primi legal 31 de kilograme de produse alimentare din străinătate (cu o sumă care nu depășește 1000 de euro) prin poștă expresă. Chillcheese trimite brânză în Rusia folosind serviciul de livrare de bunuri către cumpărătorii de Boxberry. Doar este necesar să se respecte restricția - într-un singur pachet nu pot fi mai mult de 5 kg de produse, spune Novikova. Orice aliment în parcelele poștale trebuie să fie în ambalajul lor original, t. E. Este imposibil să ia brânză coroana, se taie o bucată și trimite-l, explică Serghei Potkin, Șef al Departamentului Internațional Boxberry. Prin serviciul său, există cinci sau șase colete de la magazinul de brânză din Hamburg pe săptămână, clarifică. Destinatarii sunt persoane fizice și nu este vorba despre livrări regulate către un cumpărător, astfel încât expedierea este legitimă, adaugă Potkin.







Se pare că puteți: produse care au scăpat de sancțiuni

„Tu alegi brânză on-line, face o comandă, să plătească pentru ea, și șapte zile mai târziu, un curier vă aduce acasă brânză proaspătă refrigerată“ - aceasta descrie servicii de magazin Novikova în rețelele sociale. Pentru brânzeturile pe drum nu sunt răsfățate, sunt ambalate într-un vid și puse într-o cutie specială cu heliu răcit. Un comision de 50 euro sau mai mult se livrează gratuit. În timp ce volumele sunt mici - doar 15 kg pe săptămână, dar cota medie este de aproximativ 7000 de ruble. - mult mai mult decât magazinele din Moscova care vând brânză, spune Matevosyan. Profitul Chillcheese este de aproximativ 40%. Principalii cumpărători sunt managerii de top din Moscova, antreprenorii și soțiile lor, declară Novikov.

Interesul față de furnizarea alimentelor către Rusia din Europa este, spune Potkin. Boxberry a contactat mai multe magazine italiene online, dar pentru ei prețul logistic a fost prea mare. Prețul de livrare al acestui pachet din Hamburg este de 10-12 euro. Pentru Chillcheese, această metodă a fost accesibilă, poate pentru că ei transportă și instrumente muzicale, crede Potkin.







În fiecare zi, de la Sankt-Petersburg la Finlanda, au fost expediate 10-20 de autobuze - autobuze cu navetă, spune Dmitri Pasnov, co-proprietar al companiei logistice Galley Shipping. Dacă înainte de transferurile din Petersburg purtau piese de schimb, echipament, haine din Finlanda, acum sancționează că produsele alimentare le-au fost adăugate, știe el. În mod formal, ele nu încalcă legile: persoanele fizice pot importa în Rusia gratuit 50 kg de produse alimentare (nu mai mult de 1500 de euro). Numai atunci când trec vama, mărfurile trebuie să fie transportate și să dovedească faptul că sunt importate pentru uz personal.

Belarus: țara de midii și banane

Există foarte puțini clienți la magazine cum ar fi Chillcheese: o persoană ar trebui să fie nu numai bogată, ci și bună la felul de brânză, crede Potkin. Dar există puțini oameni care pot distinge gorgonzola de la rokfor. În plus, pot cumpăra brânzeturi franceze sancționate (importate, de exemplu, din Belarus) în supermarketurile din Moscova, spune Pasnov. În cazul brânzeturilor scumpe precum camembertul, parmezanul, mozzarella reprezintă în mod tradițional doar 1-2% din vânzările de brânzeturi în Rusia, spune Andrei Danilenko, directorul Uniunii Naționale a Producătorilor de Lapte. Și acum consumatorii ruși trec la produse de brânză mai ieftine, cu adaos de ulei de palmier.

Pe site-ul Săptămânii italiene, de exemplu, puteți cumpăra o placă de brânză pentru 3590 de ruble. - asortate parmesan, gorgonzola, pecorino tineri fisticul și roșii uscate, ricotta, provolone, și așa mai departe. Există un serviciu de livrare, dar unii cumpărători vin pentru plăcuțele lor cu brânză la punctul de auto-livrare la Vozdvizhenka. "Când vremea este bună, există cinci ordine pe zi, iar în zilele bune - până la 30 de ani", spune ea. Piața Săptămânii italiene are câțiva furnizori de încredere care s-au dus la magazin înșiși. Din 18 tipuri de brânză, jumătate italiene, jumătate făcute în Rusia prin tehnologia italiană. Brânzeturile rusești au o calitate instabilă, spune Antoshkina, dar există și câțiva iubitori de brânză adevărați. „Am depus o plângere la brânza, care devine bulgări, cu toate că incluziuni clasa crocanti - norma“, - dă un exemplu Antoshkina.

Puteți construi o brânză de vânzare cu amănuntul de succes, nu comercializare de alimente interzise, ​​în general, crede fostul șef al biroului de credit Equifax proiectelor Krupetskii Alexander, care a deschis un mic magazin „brânză Sommelier“, o lună înainte de impunerea de sancțiuni. Sa întâmplat întâmplător, spune el. Acum Krupetskova două puncte - departe de „Dostoevskaya“ metrou, într-un singur etaj de tranzacționare cu magazinul „Combinatul de vinuri austriece“ și podul „Bagration“. Cecul mediu este de 1200-1500 ruble. și vânzările - 1 milion de ruble. pe lună.







Trimiteți-le prietenilor: