Să ne amintim de cei foarte cunoscuți din copilărie și de băuturile gustoase, savuroase, pe care le-am iubit atât de mult.
Dacă vorbim despre istoria limonadei în sine, atunci ea provine din cele mai vechi timpuri. Deja în 500-600 de ani î.Hr. e. sorbets de lamaie erau cunoscute. Deși băuturile nu erau încă sifon.
Carbogazoasă au devenit în timpul regelui Ludovic I. Conform legendei, majordomul curții regelui, prezentând monarhul cu un pahar de vin nobil, amestecat accidental butoaie și cana de suc a apărut. Eroarea a fost dezvăluită doar pe drumul spre masa regală. Mental spunând la revedere de la viața lor, majordomul de disperare adăugat apă minerală suc, și-a dat să bea la rege. Louis a plăcut acest experiment îndrăzneț. La întrebarea lui "Ce este aceasta?" Purtătorul de cuvânt a răspuns: "Shorle, Maiestate." De atunci, băutura a devenit cunoscută sub numele de "limonada regală".
În Franța, în secolul al XVII-lea, limonada preparată din apă și suc de lămâie a început să adauge zahăr. Un fenomen foarte frecvent a fost utilizarea apei minerale aduse din surse medicale. Firește, numai reprezentanții aristocrației puteau permite o astfel de variantă de limonadă. Este interesant faptul că, practic, simultan cu limonada Franței a apărut în Italia. Au fost mult mai mulți lămâi aici și tincturi de ierburi și alte fructe au fost adăugate băuturii în sine.
În Rusia, prima reteta limonada a adus Petru primul dintre ei „turneu european.“ Boyarii și nobilii îi plăceau imediat băutura. Și astfel, așa cum a numit Petru „în adunările limonadă să bea,“ și a primit nobilimea rusă, pentru el și comerciant, și apoi de celelalte domenii, au avut posibilitatea de a găti acest lucru nu este o băutură ieftină în timp.
La începutul secolului XX, datorită revoluției industriale, tehnologiile de carbonare și îmbuteliere au fost aplicate limonadei, ceea ce a făcut-o băutură cu adevărat în masă. În URSS, a dobândit statutul de aproape național. În același timp, s-au dezvoltat rețetele pentru lemonade gata preparate pe baze naturale de fructe, extracte din plante și zahăr. Pe lângă gustul plăcut, băuturile clasice sovietice aveau proprietăți tonice și de restaurare excelente.
Există o versiune că această băutură a venit în Rusia după războiul din 1812, iar numele său se datorează cuvântului "citron" - "lamaie". În Uniunea Sovietică a existat chiar un zvon că "adevăratul" Sitro a fost servit doar în dulapuri închise și la Teatrul Bolshoi. Acest lucru la făcut foarte popular. Mulți cetățeni au cumpărat chiar și bilete pentru Teatrul Bolshoi, de dragul unui pahar de "real" Sitro.
Pentru a face o sită, aveți nevoie de ingrediente cum ar fi zahăr, apă carbogazoasă, vanilină, acid citric, fruct sau sirop de citrice, aditivi alimentari, coloranți, stabilizatori și conservanți naturali. Dar rețeta completă pentru pregătirea lui Citro a fost întotdeauna păstrată cu încredere strictă.
Crema de sifon
Invenția acestei băuturi este atribuită, în mod obișnuit, elevului doctorului Mitrofan Lagidze. Dar în vremurile sovietice această băutură a devenit populară datorită dragostei speciale pentru el de tovarășul Stalin însuși.
"Cream-Soda" - una dintre primele băuturi efervescente, care a început să fie pregătită pe baza de apă (carbonatată), inventată la sfârșitul secolului al XVIII-lea, și whipped whites. Aici vine numele de "cremă" în numele băuturii. Diferențele de la limonadă sunt că în prima componentă carbonatată a venit doar cu timpul și nu este strict obligatorie. În timp ce în "Cream-Soda" componenta aromatizantă și apa gazoasă sunt componente obligatorii și obligatorii.
Această băutură sa născut în Georgia în 1889. Atunci, tânărul medic și inventatorul Mitrofan Lagidze (da, la fel), a pregătit mai întâi o băutură pe bază de apă carbogazoasă și esență naturală din materii prime vegetale. Principala componentă de aromă a fost iarba de tarhon, numită popular tarkhun. Ea a dat numele celebrului băutură după-amiaza.
În Uniunea Sovietică, producția de masă a tarhunei a început abia în 1981. Lotul experimental al băuturii, turnat în sticle de sticlă cu un volum de 0,33 litri, a fost pus în vânzare în Grădina Botanică Principală a Academiei de Științe a URSS și a fost primit cu entuziasm de vizitatori. După câțiva ani, în 1983, rețeta secretă a băuturii Tarkhun a fost transferată tuturor întreprinderilor implicate în producția și vânzarea de băuturi răcoritoare pe teritoriul republicilor Uniunii. De atunci, soda a devenit disponibilă pentru toți locuitorii URSS.
"Pinocchio"
"Pinocchio" a fost întotdeauna o marfă populară și populară. A fost produsă în toate republicile sovietice conform unei singure tehnologii. În producția băuturii nu s-au folosit culori și conservanți artificiali. Acest "Pinocchio" a avut un termen de valabilitate de cel mult șapte zile. În partea de jos a sticlei ar putea cădea un sediment natural. "Pinocchio" avea o culoare aurie transparentă, un gust plin de dulce-tartă, caracteristici efervescente caracteristice Costul a fost de numai 10 copeici fără a lua în considerare ambalajul.
Articole similare
-
Istoricul calului spaniol, pur și simplu, exterior și prezintă reproducerea rasei de cai andalustice
-
Istoria cărților de vizită, istoria cărților de vizită din Rusia, istoria cărților de vizită
Trimiteți-le prietenilor: