Bună ziua, dragi cititori ai blogului meu "În grădină, în grădina mea"!
În articolul de astăzi, voi vorbi despre cum să recoltăm strugurii și cum să le păstrăm.
În centura de mijloc, unele soiuri de struguri de la începutul perioadei de coacere sunt deja maturate. De exemplu, Bulgaria pe
Se continuă maturarea strugurilor de struguri de soiuri medii și târzii. În funcție de condițiile meteorologice și de caracteristicile biologice ale soiurilor, faza de maturare durează între 15-20 până la 60 de zile. Doar în acest moment, o cantitate semnificativă de zaharuri se acumulează în boabe, iar aciditatea scade.
Semnul de maturare a strugurilor este înmuierea pulpei și obținerea culorii caracteristice acestui soi. De exemplu, soiurile de struguri albi de la verde devin mai galbene și mai transparente. Picioarele grupului de struguri sunt lemnoase, iar semințele de culoare brună devin maro. Maturarea ciorchinilor este favorizată de vremea caldă uscată, iar ploiosul în schimb strânge recolta, ceea ce duce la descompunerea boabelor. Acesta va fi tăiat rău ca o grămadă necorespunzătoare de struguri, nu va obține zahărul și vitaminele potrivite și va fi prea supărat.
Încercați să stabiliți mai precis momentul maturității lor comestibile. Acest lucru nu este greu de făcut, dacă în acel an ați adunat struguri din acest tufiș și știți deja ce gust și culoare ar trebui să fie. Cu o recoltă întârziată de struguri, există pericolul vinificării în timpul iernii.
În acest moment, există un proces paralel de lăstari. Lăstarile nevăzute rămân verde, dacă nu tăiate, iarna vor muri. Faza de maturare a lăstarilor și a căderii frunzelor este faza finală de vegetație, în care strugurii sunt pregătiți pentru iarnă.
Din modul de a pregăti un buchet de struguri pentru iarnă, în multe privințe va depinde dacă va supraviețui temperaturile de iarnă. Prin urmare, în cazul cultivării strugurilor, ar trebui să se acorde o atenție deosebită prishchipke-ului, mistuirii și altor tehnici, stopând creșterea și accelerând maturarea viței de vie.
Cum se recoltează strugurii
Mai multe moduri de a stoca strugurii
Sper că ați găsit informații utile pentru dvs. și acum păstrați ciorchinii de struguri pentru iarnă și că mâncarea nu va fi dificilă pentru dumneavoastră.
Până la următoarea întâlnire de pe paginile blogului meu!
Trimiteți-le prietenilor: