Cum să gătești tăiței de pui
Pentru fidea de pui, supa, preparata dintr-un pui întreg, este cea mai buna. Atunci când puiul este aproape gătit, sare supa, gatiti-l si trageti-l pe placa. Înainte de a găti fidea de pui, bulionul trebuie filtrat printr-o sită frecventă, astfel încât să devină transparentă.
Daca puiul nu era gras, iar supa avansat macră, puteți adăuga un cub de stoc și un pic de unt sau margarina unt.
Am pus bulionul pe foc, așteptăm să fiarbă și începem să nu turnăm fidea în el foarte încet. Tăblițele se răspândesc într-un singur loc, astfel încât dealul să crească. De obicei în mijloc. De îndată ce partea de sus, muntele nostru turnat de fidea, apare de sub supă, ne oprim, nu turnați mai mult. Aceasta este suma optimă pentru a face fidea destul de groasă, dar nu transformată într-o mizerie. Imediat amestecați fidea, pentru a nu fuziona.
Odată ce boabele cu fidea au fiert, se fierbe timp de două minute. Scoateți din foc și închideți capacul. Mancaruri in sine "va veni". Dacă gătiți mai mult, fidea noastră va fi digerată într-o pastilă.
Totul este gata, se poate turna pe plăci. Aceasta este de aproximativ zece minute după ce a fost scos din foc. O bucată de gătit înainte de pui este pusă pe o farfurie. Fidea este gătită.
Recomandat: Supa de pui cu taitei de casa
Supă de pui cu tăiței și legume gătite.
ingrediente:- Morcovi - 1 buc.
- Pui - 400 gr.
- Cartofi - 4 buc.
- Ceapa (ceapa) - 1 buc.
- Taitei de uz casnic - 30 gr.
- Verde de mărar.
- Sare - gustul.
Dacă nu aveți făinoase gata preparate la domiciliu, atunci este mai bine să începeți mai întâi gătirea, apoi continuați să preparați supă. După ce fidea este gata, începem a doua etapă de pregătire.
Mai intai vom determina care parte din carnea de pui vom face supa. Supa de fierbere poate fi din orice parte, cu doar una - va deveni mai bogată, iar pe de altă parte - slabă. Se fierbe porțiunea de pui selectată până la disponibilitate completă și o cantitate mare de apă. Pentru a face ca supa cu fidea să fie transparentă, bulionul trebuie să fie gătit la căldură scăzută.
In timp ce supa este gătit, este necesar să se pregătească legumele: coaja și zarurile cartofii, ceapa, de asemenea, clar din coaja si fin cotlet, morcovi, decojite și tăiate în fâșii.
După ce puiul este complet gata, trebuie să fie răcit, împărțit în fibre și tăiat în bucăți mici.
În supă, trebuie să trimiteți cartofii și să le preparați până când sunt gata. Când cartofii sunt gata, adăugați un amestec de ceapă și morcovi în tigaie. Pentru această supa de licitație, este mai bine să nu frigeți, deoarece va rupe întregul gust.
15 minute vor fi suficiente pentru ca legumele să gătească. Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, este necesar să puneți fidea de casă într-o cratiță. Macaroanele sunt preparate destul de repede, încercați să nu le digerați.
Înainte de a opri focul sub oală, puneți mararul proaspăt tăiat și acoperiți-l cu un capac astfel încât toate aromele să fie amestecate.
Serviți supa de pui fierbinte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: