Cu siguranță, multe gospodine au pus adesea întrebarea "cât de delicioasă este să gătești crap?". Am pregătit un răspuns la această întrebare în articolul de astăzi noastre, așa că, dacă dvs. frigider fără stăpân crap, sau caviar, suntem gata să vă oferim câteva rețete pentru feluri de mâncare bazate pe ele, care cu siguranță va mulțumi întreaga familie.
Cum să gătești o ureche de la crap?
- crap (cap, coada, caviar);
- ceapa - 2 buc;
- cartofi - 4-5 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- usturoi - la gust;
- verdeață;
- sare, piper.
Într-o cratiță, se toarnă 5-6 litri de apă și se pune ceapa incizate decojite și morcovi tocate și cuburi de cartofi. Sareți și piperați apa, lăsând legumele gătite până la jumătate gătite.
Curățăm capul crapului de gât și ochi, clătiți cu grijă. Ne punem capul, coada si aripioarele in apa. Nu prea mult va fi o bucată de file de pește sau friptura. Odată ce legumele și peștele sunt gata. Permiteți urechii să se infuzeze timp de 15-20 minute sub capac, apoi scoateți capul, coada și aripioarele din supă, coajați carnea cu furculita și întoarceți-o înapoi în tava. Rămâne să umpleți urechea cu usturoi și ierburi tocate și puteți servi la masă.
Dacă sunteți interesat de modul de a găti crap în multivarka, atunci avem răspunsul: scufundați toate ingredientele intr-un castron și se acoperă cu apă, setați modul de „Stingerea“ timp de 40 minute, apoi se bucură de o supă parfumat.
Cum să gătești crap oglindă în smântână?
- crap oglindă - 1 bucată;
- ceapa - 2 buc;
- roșii - 2 bucăți;
- smantana - 5-6 linguri. linguri;
- ulei vegetal;
- sare, piper - la gust;
- amestec de condimente pentru pește - 1 linguriță.
Crapul meu și curat de la interior și solzi. Se freacă peștele cu mirodenii din exterior și din interior. În tigaie, turnați ulei și puneți peștele pe el. Puneți crapul într-o culoare aurie pe ambele părți. În timp ce peștele este prăjit, ceapa și roșiile sunt tăiate în inele. Ceapa este, de asemenea, pre-prajit pana la moale si pune-l in jurul peștelui. În ceapa prăjită am pus jumătăți de roșii. Ungeți peștele și legumele cu un strat gros de smântână și trimiteți-l într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și coaceți până la aur.
Cum să gătești crap umplute în folie?
- crap - 1 buc;
- creveți decojiți - 150 g;
- usturoi - 1 cățel;
- brânză topită - 200 g;
- verde (mărar) - 1 grămadă;
- cremă - 100 ml;
- sare, piper;
- suc de lamaie.
Crapul este curățat, presărat cu suc de lămâie și frecat de sare și piper.
Crevetele sunt gătite până se pregătesc și se amestecă cu brânza topită. cremă, usturoi și verdețuri tocate. Împingem crapul cu masa de brânză și îl înfășurăm cu folie. Coacem peștele la 220 de grade 20-30 minute (în funcție de dimensiune), după care dăm maro-ul fără folie sub grătar.
Cum sa preparati clatite din caviar?
- caviar de crap - 500 g;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 4 linguri. linguri;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- sodă - pe vârful cuțitului;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- sare, piper - la gust.
Înainte de gătire, spawnul trebuie clătit bine sub un curent subțire de apă rece. Caviarul spălat ar trebui verificat suplimentar pentru prezența resturilor de cheaguri de sânge sau a cântarelor. Am bătut caviarul cu o furculiță pentru a separa ouăle unul de celălalt.
Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal (nu prea mult, clatite nu trebuie să plutească în el) și, cu ajutorul unei linguri, aranjăm porții de clătite. Puneți clătite pe ambele fețe până când maro auriu și puneți clătite pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Servim clătite din caviar de crap cu smântână și ierburi, în timp ce sunt încă fierbinți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: