principal › rețete › Mâncăruri de carne și kebab shish › Cum sa faci marinata pentru kebab shish cu suc de rodie?
Există destule rețete pentru kebabul shish, care va satisface gusturile celor mai exigenți gurmanzi. Secretul constă în naturalețea excepțională a ingredientelor. Astăzi vă propun să învățați cum să faceți marinadă pentru kebab shish cu suc de rodie, iar rețeta este foarte simplă și nu este alcoolică. Chiar și puteți adăuga aloe vera, dar acest lucru este pentru adevărați gurmanzi. Recenziile despre ele nu sunt rele, deci ar trebui să încercați să le gătiți singur.
Datorită conținutului în sucul de rodie - un acid de fructe, carnea devine foarte moale și blând, iar vasul finit devine un acru plăcut - gust dulce.
Carne de porc cu sos de rodii
Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
• partea cervicală sau de șold din carne de porc - 1 kilogram;
• orice ulei vegetal - 100 ml;
• suc natural de rodie - 150 ml;
• ceapa - 500 gr;
• condimente și ierburi, precum și piper negru și sare pe gust;
Tăiați carnea în cuburi, ceapă - inele. Într-un recipient pre-pregătit, puneți ingredientele în straturi. Pentru a face marinada, suc natural de rodie, trebuie să amestecați cu unt, adăugând sare și mirodenii. Se toarnă marinada gata în carne și se amestecă ușor.
Întregul proces de decapare va dura aproximativ 6 ore
Stergeti carnea pe un bivol si gatiti-va pe caldura fierbinte.
Rețetă de kebab shih marinat în suc de rodie
Pentru gătit veți avea nevoie de:
• Gât de porc 2-3 kg;
• lămâie sau var - 1 bucată;
• suc de rodie - 1 l;
• ceapă - 3 buc;
• ierburi și condimente, sare și piper negru;
• Cilantro - 50 g;
Carnea este tăiată în bucăți proporționale, sărate și piperate. Lemnul sau varul se taie în felii subțiri și se amestecă cu carne. După ce ați amestecat bine toate produsele, trebuie să adăugați o parte din sucul de rodie - amestecați. Apoi adăugați sucul rămas și uleiul vegetal și amestecați din nou. Lăsați să marinați timp de 5-6 ore.
Shish kebab de la pui pe suc de rodie
Metoda de preparare:
• file de pui sau de sân;
• ghimbir măcinat;
• suc de rodie - 300 g;
• usturoi - 50 g;
• ulei de floarea-soarelui - 50 gr;
• Piper negru și sare - la gust.
Fileul nu este tăiat în bucăți mari, usturoiul este tocat - totul este pus într-o tigaie. Apoi se adaugă usturoi, suc de rodie, condimente, sare și unt - amestecate. Toate ingredientele trebuie lăsate timp de trei ore după ce se amestecă din nou. Sfârșitul de kebab shish, îl puteți pune pe gratar sau se prăjește pe frigarui.
Și în cele din urmă. Dacă doriți, adăugați sosul de patrunjel proaspat si marar, atunci trebuie să o faci după preparare sau punerea verde fascicul de un drept în marinată, ca ars în timpul verdeață de gătit, se poate strica aspectul și gustul.
Articole similare
-
Crema anti-celulita acasa ne cunoastem cu retete acasa pentru pierderea in greutate
-
Cum sa faci o baie pentru pierderea in greutate la domiciliu
-
Cum să faci brânză de casă de casă din rețete de lapte de top
Trimiteți-le prietenilor: