Aici nu veți găsi nici o rețetă specifică, dar veți învăța o mulțime de noi și chiar neașteptate din lumea alimentelor și băuturilor, raportează moscvichka.ru.
În, Thailanda orez însorită și caldă - un lider bine definit în gătit. Mai degrabă, vom face la masă fără pâine decât Thailandezii fără orez. Utilizați aici orez friabil și lipicios. Pentru că el este neutru în gustul și aroma, este un fel de mâncare versatil și nuanțe minunate mâncăruri luminoase și expresive thailandeze. În plus, este cel mai eficient mijloc de combatere a severității excesive a felurilor de mâncare thailandeze.
În restaurante bune, orezul fiert este desenat frumos pe plăci cu porțiuni de porțiuni rotunjite. Pentru a face acest lucru, este dens ambalat în pre-udat cu boluri mici supa, și apoi vârful la o farfurie. Din nou, pentru o estetică, orezul alb poate fi dat o nuanță frumoasă galbenă folosind curmudgeonul. În locurile în care chelnerii simpli mai pun pur și simplu orezul pe plăcuța oaspeților dintr-o fontă comună, care este apoi plasată direct pe masă. Pe piețe, orezul gata se vinde în porții înfășurate în frunze de banane.
Din preparate de orez fiert și mâncăruri independente. Pentru aceasta, este deseori gătit nu numai pe apă, ci și pe legume sau chiar pe bază de carne. Și apoi cea mai ușoară opțiune - se prajeste cu ceapa, usturoi, ghimbir, si apoi se amesteca cu piesele preprăjit mici de carne de pui alb. Uneori, același lucru aici, străpunge, de asemenea, ou, amestecand constant la foc mare, îngheață fulgi delicioase.
Foto: Latitudine
Orezul obișnuit fiert se potrivește perfect cu spicinessul excesiv al alimentelor thailandeze.
Corectați culoarea și aroma de orez și să dea clasic, condimente internaționale, cum ar fi turmeric si foarte coriandrul cu chimen, și tehnici de gătit în special Thai - de exemplu, atunci când se adaugă apă clocotită la laptele de cocos pudra, si pulpa de nucă de cocos prăjit gata stropite. O farfurie cu orez de acest fel este decorată cu linguri de var sau pene spinoase de iarbă de lămâie; ambele oferă un gust acru caracteristic bucătăriei thailandeze.
Poate că cea mai populară bucată de orez este așa-numita "orez prăjit" (orez prăjit). carne de porc sau de pui, fructe de mare (crabi, scoici, creveți), pește, legume (muguri de bambus, fasole, varză), și chiar fructe (ananas): Pentru aceasta orez prăjit într-un wok cu diferiți aditivi și condimente fierte în prealabil.
Și din făină de orez din Thailanda face fidea și chiar o băutură alcoolică ușoară. Deci, fără orez în această țară nu este nicăieri.
345 USD
405,75 EUR
CNY 51,85
RUB 6
455,12 GBP
AED 93,94
KGS 5.03
JPY 3,06
Cati bani donati la scoala in care studiaza copilul tau?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: