Conserve de roșii cu ceapă - rețetă cu fotografie

Foarte pasionat de conserve de roșii cu ceapă, delicios de fălțuire, frumoase și practice, de altfel, pentru că roșii mijlocii sunt cele mai potrivite. Desigur, opțiunea ideală - roșiile, dar nedorită din țară sau din teren agricol, de asemenea, se pare că preparatele foarte delicioase pentru iarnă, ca să spunem așa, nimic nu se va pierde în economie, acesta va fi procesat))). Cred ca sunt interesat de tine, cititi astfel reteta pentru rosii conservate cu ceapa.

Alte rețete de semifabricate:

1,5 kg. roșii mici (cireșe)
1 ceapă
o bucată de piper amar
buchet mic de telina verde
buchet de patrunjel
2 linguri 9% oțet de masă
saramură:
1 litru. de apă
1 lingura. sare cu un diapozitiv
2 linguri zahăr fără un roller coaster
10 mazăre de piper negru
2 buc. frunzele de dafin

Ca de obicei, spălați cu grijă roșiile mele sub apă curgătoare, puneți-le într-un castron curat, lăsați-o să se scurgă. Nu mai puțin cu atenție pătrunjelul meu și verde țelină.
Sterilizați borcanele și capacele.
Tăiați ceapa cu inele. Apropo, dacă doriți, puteți pune mai mult.
În cutii sterile de litru puneți roșii strâns, alternând cu verdele și inele de ceapă. În fiecare borcan luăm ½ o bucată de piper amar. Tomatele se îngrămădesc până la linia de umăr a cutiei.
Băuturile cu roșii și ceapă sunt acoperite cu capace sterile.
Turnăm apa într-o cratiță cu email curată, puneți sare, zahăr, piper și frunze de dafin. Aduceți brânza la fiert, gătiți timp de 5 minute.
În fiecare borcan de legume se toarnă o lingură de oțet.
Fierberea saramură turnat cu grijă într-un borcan cu quart roșii, se acoperă cu un capac steril și pus imediat într-un vas cu apă clocotită.
Apoi se toarnă brânza în cel de-al doilea borcan și se pune sterilizată.
Roșiile cu ceapă sunt sterilizate timp de 15 minute, se rostogolesc. Borcanele au pus capacele în jos și lăsau astfel să se răcească complet. Nu este necesară înfășurarea.
Asta e întregul proces de gătit, magazin de conserve de roșii într-un loc răcoros .. Cellar, camera de depozitare, etc. Inainte de servire, este de dorit să se răcească în frigider.
Pentru cei cărora le place roșiile în sucul lor, recomand această rețetă. Dar cum să murăm roșii verzi sau maro pentru iarnă, descrisă în detaliu aici.

Ți-a plăcut rețeta? Trimiteți-le prietenilor:

Vika 06.09.14
Zakatala roșii conform prescripției dumneavoastră, vom încerca în timpul iernii)

Linda 15.09.14
Am conservat roșiile cu ceapă, conform metodei tale, Alain. Arată foarte drăguț și au stat timp de o săptămână, capacul nu este umflat. Probabil, mă voi răzgândi. Mulțumesc pentru rețetă.

Speranța 06.03.15
Ieri am deschis primul borcan. Roșiile s-au dovedit a fi minunate: arată frumos și gustă ceea ce-mi place. În total, moderat - și piper, și oțet. Pătrunjelul și țelina dau o aromă neobișnuită, este pur și simplu imposibil să se desprindă de bănci. Acum mă voi închide doar pe această rețetă.

Elena 27.08.15
Sunt încă un "ceainic" în conserve, dar mă gândesc să încerc această rețetă. Este posibil să înlocuiți țelina și piperul picant cu altceva): nu le am ..

Alena
Elena, telina este greu de înlocuit. Dacă nu există posibilitatea de a cumpăra, atunci va trebui să faceți o doză crescută de patrunjel. În ceea ce privește ardeiul obișnuit fierbinte, acesta poate fi înlocuit cu chili, se mai numește și piper de caenic. Potrivit sau proaspăt sau uscat. Doar puneți un foarte mic, unul sau chiar jumătate de piper sau roșiile conservate pot deveni prea ascuțite.

Ingrediente Rețete

tabelul de măsuri și ponderi