Sisteme disperse - formarea a două sau mai multe faze (ph), una dintre care faza dispersată (DP) este fragmentată și distribuită sub formă de agregate de molecule, cristale de substanță de particule, picături, bule în alt mediu de dispersie (DS)
O condiție obligatorie pentru prepararea sistemelor de dispersie este insolubilitatea mutuală a substanței dispersate și a mediului de dispersie. Deoarece faza de dispersie este în sistem sub formă de particule ultra-mici separate, sistemele sunt numite microheterogene, iar sistemele dispersate coloid sunt ultramicroheterogene. Limita de fază în astfel de sisteme nu poate fi detectată cu un microscop optic convențional.
Procesele, fenomene care apar în sistemele de dispersie, au loc în diferite stadii tehnologice de fabricare a materialelor și se pot manifesta în perioade diferite de funcționare a acestora. Prin urmare, aceste procese trebuie să fie cunoscute, înțelese și gestionate.
Sistemele dispersate sunt clasificate în funcție de dispersie, starea agregată a fazei dispersate și mediul de dispersie, intensitatea interacțiunii dintre ele, absența sau formarea structurilor în sistemele dispersate.
Caracteristica cantitativă a dispersiei unei substanțe este gradul de fragmentare (dispersie - D), reciprocitatea dimensiunii particulelor
După gradul de strivire (dispersie) a sistemului împărțit la substanța dispersiei moleculare (soluție adevărată), dispersie coloidală (soluție coloidală) și grosier (suspensie, suspensie, emulsie)
Pentru sistemele coloidale și dispersate, două caracteristici principale sunt caracteristice: heterogenitatea (eterogenitatea) și fragmentarea fazei dispersate. Heterogenitatea în sistemele coloidale și dispersate grosolan este caracterizată prin prezența unei interfețe între particulele fazei dispersate și mediul de dispersie.
Sistemele dispersate pot fi dispersate liber (Figura 3.4) și dispersate coerent (Figura 3.5), în funcție de prezența sau absența interacțiunii dintre particulele fazei dispersate.
Sistemele dispersate liber includ aerosoli, lizozoli, suspensii diluate și emulsii. Ei curg. În aceste sisteme, particulele fazei dispersate nu au contacte, nu participă la mișcarea termică aleatorie, se mișcă liber sub acțiunea gravitației. Sisteme coerente - firmă; acestea apar atunci când particulele fazei dispersate vin în contact, ducând la formarea unei structuri sub forma unui cadru sau a unei rețele. O astfel de structură limitează fluiditatea sistemului de dispersie și îi conferă capacitatea de a menține forma. Astfel de sisteme coloidale structurate se numesc geluri. Formele de particule dispersate în formă de ac, fibre și panglică cresc probabilitatea contactelor dintre ele și promovează formarea de geluri la o concentrație scăzută a fazei dispersate. Gelarea este afectată de concentrația fazei dispersate, de scăderea dimensiunii particulelor, de forma particulelor și de prezența fazei a treia.
În sistemele dispersate molecular (soluții reale), o substanță (solubilă) este fragmentată la ioni, molecule, agregate de molecule (particule <10 -9 м) и равномерно распределено в среде другого (растворителя). Это однофазные (гомогенные), однородные системы
Prin compoziția chimică, sistemele dispersate molecular pot fi organice, minerale și în stare agregată -
(gaz), lichid și solid.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: