Astăzi, aparatele de uz casnic pot ușura viața proprietarului, reducând timpul petrecut în bucătărie. Dar puțini știu despre alocările disponibile ale acestui sau acelui dispozitiv. Articolul va discuta ce se poate face cu un blender, pe care vârfurile culinare le vor supune celor care doresc să facă prieteni cu această tehnică.
Caracteristici ale funcționalității dispozitivului
Dispozitivele descrise sunt împărțite în două grupe mari: modele submersibile și staționare. Fiecare are funcționalitatea proprie.
Funcționalitatea unui mixer staționar este limitată. Acest lucru se datorează particularității dispozitivului tehnic al dispozitivului. Modelul staționar are un corp fix, este atașat unui bol detașabil cu cuțite. Cuțitele taie produsele, transformându-le într-o masă omogenă. Un astfel de model poate:
• Faceți o pastilă.
• Bateți în spumă.
• Frământați un aluat subțire, cremos.
• Nuci de orez sau gheață în fracțiuni mici.
Lipsa abilității de a schimba cuțitele limitează funcționalitatea. Tot ce se poate face este să se macină și să se amestece ingredientele într-o singură masă omogenă, care va fi aceeași în volum. Consistența masei depinde de produsele care sunt zdrobite și amestecate.
Rețineți că utilizarea unui mixer staționar vă permite să preparați un produs - piure. Totul: carnea, legumele, fructele, nucile, ingredientele tari si moi dupa procesare vor fi transformate intr-un amestec de aceeasi densitate. Prin urmare, pentru a dobândi modelul fix este necesar dacă doriți să gătesc într-un blender piureuri, cocktail-uri, sosuri, deserturi ușoare, lichide. Pentru a crea o spumă groasă și persistentă, puteți alege un dispozitiv cu o capacitate mare.
Lipirea gheții și fabricarea pastei de piuliță va permite un amestecător staționar care are duze suplimentare.
Lucrul cu un mixer submersibil este mult mai ușor. Utilizarea dispozitivului depinde de duza selectată. Duza este așezată pe piciorul de lucru, de dedesubt. La capătul opus al piciorului este un sistem de control al butoanelor. Cu un blender submersibil, puteți:
• Pregătiți cartofi omogeni.
• Grund ingredientele în bucăți mici.
• Se taie alimentele în felii subțiri.
• Aluiați aluatul de orice consistență.
• Bateți lichid până când apare spumă.
• Îndepărtați piulițele și gheața.
În plus, o imersiune modernă blender nouă generație are posibilitatea de a utiliza echipamente suplimentare, care să permită pentru a face sucuri sau pentru a pompa de aer din pachet, care doresc să păstreze prospețimea mai lungă a produsului, sau marinat într-o schemă simplificată.
Bucate care pot fi gătite
Cu un blender, puteți pregăti supe de legume, consistență cremoasă. Sunt iubiți de adulți și copii. pentru prepararea produselor lor trebuie să se fierbe mai întâi, apoi se amesteca intr-un bol sau staționar sau pisa blendere cu care feluri de mâncare sunt preparate alimentare pentru copii mai des.
Puteți prepara, de asemenea, gustări de paste sau sos pentru carne. Pentru aceasta, se utilizează carne sau pește fiert. Este zdrobit și amestecat cu alte ingrediente, care sunt selectate pentru a gusta. Poate fi nuci, brânză de vaci, verdeață, unt și ciuperci. Orice model va face fata sarcinii la indemana cu o suta la suta.
Sosul este un vas preparat prin amestecarea diferitelor produse, deci un blender este un aparat universal, ideal pentru astfel de experimente. Vă permite să controlați densitatea și uniformitatea vaselor. Aici puteți verifica talentele culinare și puteți crea noi condimente.
Salate si furaje
Unii producători produc modele de scule submersibile cu atașamente care pot tăia fructele și legumele în bucăți. Un astfel de dispozitiv va permite pregătirea de salate în cantități mari pentru cel mai scurt timp posibil. Bucătarii experimentați folosesc ingrediente mărunțite pentru gătitul de tocană. Duză perfect potrivită pentru mărunțirea legumelor pentru conserve.
Nu este nici un secret faptul că tăierea celor mai diverse ingrediente este cea mai mare parte a timpului. Odată cu apariția unui blender submersibil, marinovka se va transforma dintr-un proces obositor într-o temă ușoară. O duză similară este folosită și pentru tăierea cartofilor destinați pregătirii cartofilor prăjiți.
Draniki și tăițe
Mașina de tocat carnea este potrivită pentru prepararea multor carne tocată. Dar de multe ori există momente când trebuie să gătiți carne pentru câteva porții. A face acest lucru cu un blender submersibil va fi mult mai ușor. Ar trebui, de asemenea, să fie utilizat pentru pregătirea rapidă a clătitelor de cartofi, a trufelor, a chiftelor. Schimbând duzele, este ușor de controlat densitatea și uniformitatea umpluturii.
Pentru a face o mai bună utilizare a duzei chiftele obișnuite, care se transformă carnea în sos, pentru a prepara o umplere pentru clatite recomandabil să se utilizeze o duză care permite rupe în bucăți produse solide. Taierea cărnii în câteva secunde este rezultatul pe care trebuie să-l aștepți de la utilizarea unui mixer.
Lichid lichid
Dispozitivele staționare și submersibile sunt potrivite pentru fabricarea aluatului lichid, din care se coacă clătite și biscuiți. Utilizarea unui malaxor oferă anumite avantaje. În timpul amestecării aluatului, puteți adăuga orice alte ingrediente suplimentare (de exemplu, mere ciupite, pui fiert sau varză). Blender va sparge toate într-o masă omogenă, dar aluatul va dobândi un gust complet diferit.
Aluatul gros este preparat numai cu ajutorul unui model submersibil, care are o duză specială pentru efectuarea operațiunii indicate. Dintr-o patiserie groasă sunt coapte și patties coapte, patiserie coapte.
Vase pentru desert
Din mâncărurile pregătite puteți acoperi orice cină obișnuită și festivă, în meniul căreia există chiar și deserturi. Sortimentul de deserturi este variat. Acest lucru nu este numai mousse de fructe sau boabe, dar, de asemenea, înghețată, creme de aer creme pe bază de cremă. Cu ajutorul unui blender submersibil, este ușor să faceți mousse de ciocolată sau să pregătiți o umplutură pentru un tort de biscuiți. Cofetarii fac un amestecător de ciocolată pentru umplerea prăjiturilor și chiar a trestiei de nucă de cocos.
Dacă doriți să preparați acest lucru, este important să alegeți un blender cu diverse atașamente suplimentare. Cuțitele simple nu pot face față acestei situații. Este mai bine să cumpărați acele modele care pot controla și selecta modurile de mare viteză.
Cocktailuri delicioase
Sortimentul de cocktail-uri preparate cu un blender este, de asemenea, mare. Ele pot fi cu sau fără băuturi pe bază de alcool sunt fructe sau suc de legume, consistența în băutură, de asemenea, este diferită: piureul, lichide, cu sau fără spumă ea. În băuturile la alegere, este ușor să adăugați gheață zdrobită. Mulți oameni cumpără un blender pentru a face vin fiert, șurubelnițe și alte băuturi alcoolice similare.
Marinovka rapidă
Dacă blenderul are o duză de pompă de vid, este potrivit pentru prepararea produselor pe bază de murături. Artificiile populare folosesc o duză similară, marinând carnea pentru kebaburile de shish și jocul sărat. Vacuumul face posibilă accelerarea proceselor de decapare și decapare, astfel încât produsele sunt în special suculente, toate oligoelementele utile sunt stocate în ele cât mai mult posibil. Masa marinată marinată de vaca pentru carnea de kebab în doar jumătate de oră.
Generalizarea pe această temă
Descriind funcționalitatea Blender, ușor de a face o trecere în revistă a capacității dispozitivului, de asemenea, ajută să înțelegem ce model este mai bine să cumpere, dacă doriți să îmbunătățească propriile abilități de gătit.
Trimiteți-le prietenilor: