Carnea de porc este cea mai consumată și preferată carne, mai ales în timpul iernii. Nu îngheța în nici un îngheț va ajuta untură, sărate cu usturoi, cu piper, pe o bucată de pâine neagră ... Și din carne puteți găti o mare de feluri de mâncare! Pentru amatorii de început, vreau să vă spun cât de mult să preparați carnea de porc pentru a găti gustări delicioase, supe, salate pe bază.
Carne de porc
Carnea de porc din diferite feluri de mâncare trebuie tăiată în moduri diferite. Dacă gătiți o bucată întregă, atunci timpul de gătire este mare, de la 1 la 2 ore. Este foarte important să vă amintiți cum să preparați carnea de porc în acest caz. Puneți carnea în apă rece, puneți un foc puternic, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și reduceți focul. Pe un astfel de foc mic, se șlefuiește o bucată o oră sau două. Pregătirea sa poate fi determinată prin perforarea unei scobitori. O bucată trebuie să cedeze sucul limpede. Și pe tăiat piesa trebuie să fie gri, fără roșeață. Dacă ați făcut totul în ordine, carnea va fi moale și delicată. Dacă aveți un multivarker, atunci este foarte ușor să gătiți carnea de porc, se dovedește foarte gustoasă acolo și este gătită timp de 2 ore în regimul "Soup".
Carne de porc pentru supă
Dacă gătiți supa, tăiați carnea de porc cu bucăți de 1 cm până la 3 cm sau bucăți de 1,5 cm cu 1,5 cm. Adăugați, de asemenea, piesele la apă rece, puneți-le pe foc. De asemenea, este important să știți cât de mult să preparați carnea de porc pentru supă. Carnea de porc tânără în supă se prepară cu o jumătate de oră înainte de alimente. În cazul în care carnea nu este tânără, se fierbe într-un foc mic timp de 40 de minute. Apoi puneți cartofi, ceapă prăjită și morcovi, mirodenii, frunze de dafin și tot ceea ce credeți că este necesar: cereale, paste făinoase, fasole. Supa se prepară complet timp de cel puțin o jumătate de oră. Ca rezultat, carnea de porc va fi super fierbinte si parfumata. Fiind astfel de carne de porc, puteți face o gulaș.
măruntaie
Chiar mai interesant
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: