Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă

Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă

Ingredientele

  • 800 gr. tuberculi mici de cartofi;
  • 50 ml de ulei de măsline;
  • 3 dinți de usturoi;
  • Pentru 1 linguriță. Curcuma, curry, coriandru;
  • 1 buchet de mărar proaspăt;
  • Puțină sare.
  • Timp de preparare: 00:15
  • Timp de preparare: 00:30
  • Porții: 6
  • Dificultate: ușor

preparare

Începem să descriem pas cu pas această rețetă cu o fotografie din alegerea ingredientului principal. Cel mai bine este să coaceți tuberculii tineri de dimensiuni mici identice. Dacă nu puteți găsi cartofi tineri în timpul iernii, atunci puteți pregăti această rețetă rustică cu cartofii mici obișnuiți.







  1. Tuberculii curățați temeinic de murdărie, clătiți cu apă curgătoare, cu perie. Curățați foarte atent suprafața, t. tuberculul va fi prăjit împreună cu coaja. Rădăcinile se usucă cu un șervețel, tăiate în aceleași lobule medii.
    Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă
  2. Acum pregătim un dressing de usturoi aromat. Curățăm usturoiul din coji, zdrobește-l cu usturoi. Într-un castron mare, turnați uleiul vegetal, adăugați usturoi, condimente, sare și amestecați bine.
    Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă
  3. De asemenea, prezentăm feliile pregătite, amestecăm cu grijă totul cu mâinile, astfel încât unitatea de îmbrăcăminte împachetează fiecare piesă.
    Pe tava de copt iartă foaia de pergament. Am aruncat fiecare felie de cartofi separat.
    Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă
  4. Vom încălzi cuptorul la 200 de grade, coacem vasul timp de aproximativ 30-35 de minute. În timp ce cartofii se pregătesc cu atenție, fenicul proaspăt, îl usucă cu un prosop. După îndepărtarea tulpinilor rigide, tăiați verdele cu un cuțit. După 25 de minute, presărați cartofii coapte cu marar și întoarceți-l timp de încă 5 minute coaceți.
    Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă
  5. Cartofii fierbinți sunt transferați pe plăci și serviți imediat la masă.

Bucătăria slavă se caracterizează printr-o abundență de mâncăruri din cartofi. Din cartofi pregătiți greutatea diferitelor feluri de mâncare gustoase. Unul din ei este cartofii din sat sau din sat. Un loc special este luat de rețetă pentru o modalitate rurală deosebită. Lobulele sunt simplu coapte cu condimente. Și cartofii din cuptor sunt mult mai utili pentru un om de cartofi prăjiți obișnuiți. are mai puțină grăsime și mai multe substanțe nutritive rămân. Acest fel de mâncare a câștigat mult timp o mare armată de fani. Acest cartof este mult mai delicios și mai util decât în ​​McDonald's: foarte parfumat, acoperit cu o crustă delicioasă crocantă. Să luăm în considerare câteva rețete simple pentru pregătirea cartofilor într-o felie de sate.







Rudi cartofi într-un stil de țară cu boia de ardei

Cartofii sunt rustici în cuptor - un vas foarte simplu și ieftin. Pregătirea va dura foarte puțin timp și efort. Astfel de cartofi pot fi servite pe o farfurie laterală la orice fel de carne sau pește. Și pentru a diversifica gustul, acesta poate fi combinat de fiecare dată cu sosuri diferite.

Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă

Porții: 3-4

Timp de preparare: 50 de minute.

Valoarea calorică: 146 kcal per 100 gr.

  • 1 kg de cartofi tineri;
  • 3 șoaptă de paprika dulce tăiată;
  • 2-3 ciuperci de oregano uscat;
  • 2 ciuperci de ardei gras;
  • 2 linguri ulei uleios;
  • 0,5 linguri. sare.
  1. Cartofii copți în cuptor sunt de obicei fierți cu coaja, dar cartofii tineri sunt mai buni de curățat. Cartofii tineri sunt curățați rapid cu un răzuitor de bucătărie sau un burete de spălat vase.
  2. Pătrunjelii, cartofii spălați sunt tăiați cu lobuli longitudinali identici. Le-am pus într-o farfurie adâncă, presărată cu condimente, sare, stropită cu ulei macră. Apoi amestecați manual cartofii, astfel încât toate condimentele să fie distribuite uniform pe suprafețele lobulilor.
  3. O tigaie mare pentru coacere este strânsă cu folie, se răspândesc cartofii într-un singur strat. Coaceți vasul la 180 de grade timp de 40 de minute, pentru a obține o frumoasă roșie care dă legumelor o boiașă crocantă.

Dacă se dorește, la sfârșitul procesului de gătire cartofii pot fi presați cu usturoi mărunțit.

  • Gata să pună vasul pe o farfurie de servire, decorată cu ierburi tocate și imediat servită pe masă.
  • Cartofi rustici în manșon

    Cartofii rustici din manșon sunt preparați pe același principiu ca pe o foaie de copt. Numai în această variantă culturile de rădăcini se prepară mai repede și se obțin dietetice. În plus, după coacere în manșon, tava și cuptorul rămân curate.

    Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă

    Porții: 6.
    Timp de gătire: 60 de minute.

    • 1,5 kg cartofi;
    • 100 ml de ulei de măsline;
    • 4 căței de usturoi;
    • 2 lingurițe. boia de ardei;
    • 2 lingurițe. amestec de condimente pentru cartofi;
    • 1,5 lingurițe sos de soia.
    1. Tuber cu grijă pe mine, îndepărtează subțire pielea cuțitului. Re-clătiți, tăiați fiecare rădăcină în 4-6 lobuli alungiți.
    2. În vas se pregătește un dressing de marinadă pentru cartofi în Selyanski. Ștergem cojile de arpagic de usturoi, lăsăm-o prin presă. Se toarnă ulei de măsline și sos de soia, toate bate cu atenție cu o furculiță până când se obține o emulsie. Adăugați imediat mirodenii pentru cartofi și perucă. Întrerupeți din nou, turnați cartofii pregătiți, amestecând cu atenție mâinile.
    3. Luăm bucata necesară pentru coacere. O margine este bine fixată cu un suport, care vine complet cu un manșon culinar. Trecem cartofii în mânecă și vărsăm resturile marinadei. Fixați a doua parte a manșetei, puneți-o pe tava de coacere cu o sutură perforată.

    Dacă nu există nici o perforare, atunci este necesar să faceți mai multe găuri cu o scobitoare pentru ca perechea acumulatoare să iasă.

    Subiecte similare:

    Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă
    Secretele de pregătire a cartofilor eideraho în cuptor
    Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă
    Cartofi francezi la Dauphiné
    Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă
    Vinetele de coapte cu carne: 3 simple rețete
    Cartofii sunt rustici în cuptor - rețeta este simplă și gustoasă
    Cartofi umpluți în cuptor







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: