Caise sau caise (gât galben, caise uscate)
Patria caisei este China, unde se află în sălbăticie. Cu toate acestea, în Europa a devenit cunoscută din Armenia (de aici numele botanic în latină: armeniacus - armenian). Ulterior, caise a ajuns la Roma, care este menționată în lucrările sale de către învățatul și scriitorul roman antic Pliny cel Bătrân. Arborele de cais este cultivat de mult în multe țări, cu un climat temperat cald. În Rusia, este cultivat pe scară largă în Caucaz și în regiunile sudice ale părții europene. Deși cairul este o plantă obișnuită în sud, adesea decorează grădinile noastre cu o culoare precoce.
Caisul este un arbore obișnuit de foioase cu circumferință medie și coroană. Frunzele rotunjite, ovate, la vârful tras, cu dinți fin sau dublu-dentat. Florile albe sau roz înfloresc înainte de apariția frunzelor. Fructe - odnokostyanki galben-roșu, "caise" de culoare, în conturul rotunjite, eliptice sau obovate. Piatra are pereți groși, netede.
Valoarea terapeutică și nutritivă a caiselor se datorează compoziției lor bogate. Compoziția chimică a caisă determină valoarea sa biologică ridicată pentru diabetici, dar în utilizarea de caise trebuie să fie luate în considerare în mod strict cantitatea totală de carbohidrati din dieta. Pulpa de caise sunt bogate în zahăr, dar printre ei este dominat de zaharoză, care pune imediat ogarnichenie de a utiliza caise diabetici. Aproximativ 2,5% sunt acizi (malic, chihlimbar, lamaie). Fructele sunt bogate in flavonoide, o mulțime de caise și vitamine, și vitamina C, sunt bogate în diversitate, cu carne și piele nuanțe luminoase portocaliu. Caisele sunt bogate în potasiu, fier și alte microelemente. Semințele de plante conțin mulți aminoacizi, în special lipidele de neînlocuit.
În medicina națională chineză, semințele de caise sunt folosite ca sedative pentru tuse, hicuire. În China, recomandăm să luați semințe de caise, în combinație cu alte plante pentru bronșită, traheită, laringită, tuse convulsivă, și nefrită.
Semințele (oasele) sunt consumate ca niște migdale, iar prin stoarcerea lor se obține lapte (Fr. Huille de marmotte). Semințele sunt folosite pentru a produce uleiuri grase utilizate în medicină ca solvent. Mascara este făcută din semințe de caise arse.
Din caise se prepară vodcă de caise, băuturi alcoolice și sucul de caise este fermentat și apoi distilat.
Protrudendu-se din fisurile naturale ale copacilor de caise, pilitura se usuca in aer, formand asa-numita guma de cais. Pulverizată în pulbere (albă sau galbenă), guma de cais este folosită în medicină ca substituent complet pentru gumă arabică. Datorită capacității de emulsifiere, stabilității emulsiilor de ulei preparate pe aceasta și viscozității, aceasta depășește guma arabică. Utilizați uneori guma de caise ca învelitoare.
Lemnul de caise este folosit de popoarele Caucazului pentru a face instrumente muzicale, cum ar fi duduk, shvi, zurna etc.
Ți-a plăcut informația? Împărtășește-l cu prietenii tăi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: