Caserola este una dintre cele mai preferate feluri de mâncare ale adulților și copiilor. Cartușele de cartofi într-o variantă vegetariană pot fi simple, variate și foarte gustoase. De exemplu, puteți coace cartofi cu legume, spanac și verde sau puteți pur și simplu cu brânză.
Vegetarianismul nu este un motiv pentru a refuza caserole, prăjituri, plăcinte, pizza și toate felurile de mâncare preferate. Am scris deja, cum să pregătești o brutărie de pâine vegetariană cu legume, cum poți să faci salatele tale preferate într-o versiune vegetariană și ce deserturi să vă placă plăcut celor dragi.
Gauranga caserola de cartofi cu brânză este una din mâncărurile mele preferate, care nu este deloc dificil de gătit deloc. Dacă gătiți cu o rețetă, se va dovedi a fi suculentă, gustoasă și foarte frumoasă.
Vom avea nevoie de:
- cartofi de 1 kg.
- smântână 500 g.
- cremă 200 g.
- Brânză Adyghe 400 g.
- brânză "Lambert" 200 g (orice brânză galbenă fără abomasum)
- unt 100 g.
- condimente: curry 0,5 linguriță. coriandru 1 p.s. turmeric 1 p.w. asafoetida 0,5 p.s. piper negru 1 lingurita zahăr 0,5 linguri. sare 1 lingura.
Pregătirea unui caserol vegetarian
Curățați și ușor (5-7 minute) fierbeți cartofii, astfel încât să fie bine umflați în cuptor. Vom tăia cartofii cu felii subțiri și le vom pune pe o tavă de copt.
Pregătiți sosul cu umplutura. Am amestecat smântână, cremă, brânză Adyghe, unt și mirodenii într-un blender. Umplem cartofii cu amestecul obținut. Am răspândit felii de cartofi, vedem că amestecul acoperă cartofii în mod egal.
Într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade, puneți caserola. Pre-este mai bine să se acopere cu folie. Caserola ar trebui să stea o oră.
Scoatem caserola din cuptor, străpungem folia pentru a face aburul. Verificăm dacă caserola a fost coaptă. Acoperiți caserola deasupra unui strat de brânză galbenă rasă și luați caserola înapoi timp de 3-4 minute.
Delicate și delicioase caserola cu brânză este gata. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: